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林洪新，郑淑杰 编著
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山家清供
作者：林洪 出版：重庆出版社 日期：2025-01-01 《山家清供》是宋代时人林洪撰写的美食名著，共两卷，104则，主要收录以蔬菽(豆、菌、笋、芋、蕨及各类野蔬)、花果(梨、橙、栗、杏、荸荠、莲蓬、梅花等)、禽畜(鸡、鸭、羊、兔等)、海鲜河鱼(鱼、虾、蟹等)为主要原料的食物，记其名称、用料以及烹饪方法。书中所记多为饭、羹、汤、饼、粥、糕、脯等家常食品，其食材源自山野、河海， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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学问海鲜（林洪）
作者：林洪、米娜莎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本教材是“学问海鲜”课程的配套教材，内容是以生活中熟悉的海鲜问题作为引导，用通俗的语言从科学的角度诠释大家所关注的“吃”海鲜涉及的“学问”。全书内容包含海鲜原料、海鲜的加工与保藏、海鲜的风味、海鲜的营养、海鲜的质量与安全、海鲜文化六部分内容。全书图文并茂，将知识与趣味、文化与生活相结合，符合学生的学习兴趣，能给学生以新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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新郑出土韩国铜兵器
作者：河南省文物考古研究院 编著 出版：上海古籍出版社 日期：2024-09-01 新郑韩国铜兵器自1971年在新郑市东南部白庙范村被发现，迄今已五十多年。这批大量带有铭文的铜戈、铜矛和铜剑等兵器，在学界引起巨大轰动，有着重大的学术意义，郝本性先生曾撰写报告和文章，介绍了这批兵器的出土情况、形制、铸造特点，并对部分铭文进行了考释。由于条件所限，五十多年来，虽有零星发表，这批材料一直未能完整公布，学界虽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2800
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物理性污染监测（闫淑梅）
作者：闫淑梅、闫静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书对噪声污染监测、电磁辐射水平监测、环境放射性水平监测的基本理论和方法进行了详细讲述，分别对噪声、电磁辐射、放射性的实际监测或分析项目，以任务的形式编排，着重培养动手能力和专业技能。本书充分体现了党的二十大精神进教材，贯彻生态文明思想，践行绿水青山就是金山银山的理念。推动绿色发展，促进人与自然和谐共生。本书为高等职业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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山家清供：附山家清事（宣纸线装 一函两册 清赏丛书）
作者：[南宋]林洪 撰 出版：江苏广陵书社 日期：2023-06-01 南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位，出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著，南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富，涉猎广泛，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等）为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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山家清供（古代四大美食奇书之一，宋人生活情趣奇书，中国生活美学经典）
作者：[宋]林洪 著 出版：古吴轩出版社 日期：2023-12-01 林洪所写的《山家清供》是一本富有文学韵味和医学养生知识的饮食笔记。全书分上下两卷，共104则食谱。所谓“山家清供”，是指山野人家待客时所用的清淡田蔬。作者以此作为书名，非常明确地表达了他对清淡菜蔬由衷的推崇与喜爱之情，也体现了其追求“清”“雅”的饮食美学思想。这本书是读者了解传统饮食文化与生活美学的佳作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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礼服设计制作 高等院校艺术与设计类专业互联网创新规划教材 惠淑琴 周宏蕊
作者：惠淑琴，周宏蕊 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 《礼服设计制作》是编者根据专业教学经验和研究成果，以国外的礼服设计研究为参考，结合多年的礼服设计实践编写而成的。《礼服设计制作》介绍了国际通用的礼服规则、礼服的传统礼仪、礼服的种类、礼服的着装场合、礼 服的戒律、礼服的设计规律等基础知识，还介绍了礼服的设计规律、制板、剪裁、缝纫等完整的工艺流程，同时通过解析世界著名设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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新郑郜楼两周墓地
作者：河南省文物考古研究院 编著 出版：上海古籍出版社 日期：2020-09-01 书稿为新郑和一正两周墓地发掘报告，该墓地的重要性在于墓葬总量多、随葬品丰富、历时较长，从西周晚期一直延续到战国中晚期，显示出极具特色的考古学文化面貌，折射出这一地区的历史变迁。其作为一手材料，对于研究两周时期该地区考古学文化的价值不言自明。在附录部分，又使用科技手段对人骨进行研究，更进一步推动了我们对该地区考古学文化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2388
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山家清供：小楷插图珍藏本 谦德国学文库系列
作者：[南宋]林洪编著 出版：团结出版社 日期：2024-04-01 《山家清供》和《山家清事》是南宋时期美食家林洪所著的两部重要作品，分别代表了他在饮食和园林方面的深厚造诣。 其中，《山家清供》是一部富有文学韵味的饮食笔记，全书分为上下两卷，共104则食谱。书名源自杜甫的诗句“山家蒸栗暖，野饭射麋新”，意指书中收录的饮食为山居家庭待客用的饮馔。林洪在书中表达了对清淡菜蔬的推崇与喜爱， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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药物化学（第2版/中职药剂）
作者：林洪 出版：人民卫生出版社 日期：2022-08-01 本次教材修订在上一版的基础上做出了内容更新，突出理论和实践相结合，强调实践性，充分反映最新进展，对接相关专业科技发展趋势和药学人才市场需求，及时将新技术、新工艺、新规范纳入教材内容，反映主要岗位群及典型工作任务的职业能力要求。同时，本次修订将思想政治教育纳入教材，激发学生的爱国主义情怀以及敢于创新、勇攀高峰的科学精神。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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青少年心理发展与教育 21世纪教师教育系列教材
作者：林洪新，郑淑杰 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 本教材根据核心课程指南，理论联系实操，内容更全面与丰富。案例经典，有代表性，突出心理学知识在教育教学中的应用，并在每章节中以专栏的形式向学生呈现了大量的案例、阅读材料等，在拓展心理学知识的同时，使学生学到的知识与未来的教师工作实际相联系，在教师教育中发挥作用。注重师范生教育教学能力的培养与基础教育改革之间的关系，引导师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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活出自己的价值-（——自我哲学治疗术）
作者：尚杰著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-07-01 中国文化传统执着于“我们”的快乐和痛苦，缺乏个人体验的延展，导致人们活出的只是某种人期待中自己应该成为的样子，这是一种遗憾。作者从哲学治疗的立场出发，以最直率、最自然的书写方式，试图贴近日常生活的切身感受，写出内心深处对自我价值的思辨，深刻揭示人类心灵的真相。本书系2018年其专著《哲学治疗的可能性——重新发现叔本华与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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环保组织行动与企业环境责任建设研究
作者：张勇杰著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-04-01 企业环境责任建设是一个亟待公共管理研究关注的领域。本书在借监利益相关者理论、资源依赖理论的基础上，从环保组织参与的视角，分析了影响企业环境责任建设的行动过程。本书不仅为未来中国绿色行动主义的跨部门合作发展提出建设性思路，也为政府和金业管理者提供了有益的参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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众里寻他千百度：淑章谈古诗词（精）
作者：李淑章 著 出版：中华书局 日期：2022-08-01 本书以经典古诗词为抓手，融合文学、历史、美学、文献学、艺术等多门学科知识。 本书包含100篇经典古诗词，主要分为“诗文赏析”“作者轶闻/作品轶闻”“附录”三部分。其中，“诗文赏析”着重从思想内容与创作艺术方面解读诗词，在梳理文义的基础上，深入剖析诗歌的创作特色；“作者轶闻/作品轶闻”为作者或作品的背景资料或补充材料， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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应用微生物技术（于淑萍）（第三版）
作者：于淑萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 《应用微生物技术》作为制药类专业基础课程的教学用书，改变了原先学科体系的编写思路，将微生物学的基本知识和微生物技术有机融合，特别是将作者近几年冲刺*精品课程中积累的经验及新理念融入教材的编写，强调了学生的技能学习和训练，教材的编写形式有利于教师组织“教、学、做”一体化的课堂教学，适应技能型人才培养的要求。 本书共分十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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工程项目全过程管理
作者：冯建锋，郭莉，种淑婷 著 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2025-01-01 《工程项目全过程管理》由冯建锋，郭莉，种淑婷著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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北京日语学习者历时语料库与日语教学
作者：林洪，徐一平 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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东坡逸事编译注
作者：沈宗元 著 林洪，王朋 译 出版：九州出版社 日期：2024-01-01 《东坡逸事编译注》由沈宗元著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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新郑赵庄旧石器时代遗址发掘报告
作者：郑州市文物考古研究院，北京大学考古文博学院 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 2009年，郑州市文物考古研究院和北京大学考古文博学院对河南新郑赵庄旧石器时代遗址进行了联合考古发掘。《新郑赵庄旧石器时代遗址发掘报告》对遗址的发掘过程，地层、年代和埋藏特征，古环境背景，遗存空间分布进行了介绍和分析，并对遗址所出的石制品和动物化石进行了描述和初步分析。大量石制品和动物化石共同构成的遗迹现象，为完善该地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1488
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食之五味：随园食单+食疗本草+食宪鸿秘+山家清供（全4册·函套平装）
作者：孟诜，张鼎，林洪，朱彝尊，袁枚 撰 出版：中华书局 日期：2020-11-01 《食之五味》由《食疗本草》《食宪鸿秘》《山家清供》和《随园食单》四种组成。 唐代孟诜、张鼎撰写的《食疗本草》是一部研究古代营养学和食物疗法的专著。它以一种食物作为一个单元，详细记载了两百多种食物的药性、功效、主治，也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌等，书中对多数食物疗效和应用的阐释与现代营养学研究成果相一致。看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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