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法国权威糕点协会 主编 ； [法]劳伦特·福 摄影 ，郝文
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世界甜品大师创意之作100款
作者：法国权威糕点协会 主编 ； [法]劳伦特·福 摄影 ，郝文 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 本书推荐了法国权威糕点协会（Relais Desserts）中*秀的甜点师的100个食谱，介绍了包括马卡龙、法式甜点、挞、裱花蛋糕等在内的100款经典法式糕点的制作方法，除了每款糕点的精美成品图，还配有高清图详细演示关键步骤。同时，附有常见制作技法与窍门、常用食材索引，便于专业人士及美食爱好者学习、阅读和掌握。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1499 
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法国蓝带糕点圣经
作者：法国蓝带厨艺学院 著，张婷 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 在《法国蓝带糕点圣经》中，法国蓝带厨艺学院的鼎级主厨向我们独家揭秘了85个糕点配方，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，其中既包括简单易操作的食谱，也有精巧又新潮的尝试。此外，书中还介绍了15种法式糕点的基本制作方法。 本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，每一种糕点制作的介绍都做到图文配合、分步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1937
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糊涂博士科学笔记（全3册）
作者：[法国]劳伦特·奥杜安 出版：电子工业出版社 日期：2025-04-01 糊涂博士科学笔记系列共三册：法老时代、海盗迷踪、恐龙世界。在法老时代一册中，总是走霉运的杜迪科博士和聪明的阿奇带领读者坐上时光机，回到法老时代，见证古埃及的辉煌成就。在海盗迷踪一册中，杜迪科博士和阿奇误打误撞闯入了海盗的领地，开启了一段海上冒险，揭开了海盗不为人知的一面，并一起找寻传说中的藏宝图！在恐龙世界一册中，杜迪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中国水利工程协会团体标准编写实务（第二版）
作者：中国水利工程协会 出版：水利水电出版社 日期：2025-05-01 本书在介绍标准化相关概念的基础上，针对中国水利工程协会团体标准的特性、发展要求，对中国水利工程协会标准的格式体例给出了具体的编写说明；结合标准编写实例，提出了标准编制过程中的注意事项、操作指南，为中国水利工程协会团体标准编写的科学性、适用性、规范性提供了技术保障。 本书可作为水利行业企事业单位、科研院所等培养标准化人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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看得见的自然史（法国国家自然博物馆“珍宝级”画册）
作者：[法国]法国国家自然博物馆，编著 刘安琪，译 邢路达，审 出版：湖南科技出版社 日期：2024-11-01 本书由世界三大自然博物馆之一法国国家自然博物馆倾全馆之力，与诸多法国科学家共同打造，以图像形式梳理人类对已知世界的认知边界，致敬18世纪法国著名博物学家、《自然史》作者乔治·布丰。 博物学是从命名现有事物开始的，这本书让我们在约200件万里挑一的珍贵藏品中“看见”自然生命，理解万物是如何演化的。全书分为8个篇章，横跨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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昆虫记（典藏版，法文原著直译，全文无删节，权威全译插图本，配有400幅精准的科学插画。译者梁守锵被中国翻译协会授予“资深
作者：[法国]法布尔 出版：花城出版社 日期：2022-06-01 《昆虫记》被誉为“昆虫的史诗”，它用散文的笔法，真实记录法布尔毕生的昆虫研究成果。这种文学与科学相结合的方式，让冰冷的昆虫世界变得喧嚣热闹、妙趣横生，催发无数读者对大自然的好奇心。生老病死，儿女情长，杀戮欺诈，代代轮回……《昆虫记》所表述的是昆虫为生存而斗争所表现的惊人的灵性。而《昆虫记》字里行间所浸润的正是一种法布尔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1979
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中国证券业协会2023年重点课题研究优秀课题报告摘要汇编
作者：中国证券业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2025-01-01 本书选取了中国证券业协会2023年重点课题研究优秀课题报告，因篇幅较长，对每篇文章进行摘要汇编，提取主要内容，简明扼要。涵盖了注册制、绿色金融、投资者教育、防范资本市场风险、场外衍生品、证券公司注意义务界定及投行执业评价建议、金融科技、区域经济、保荐业务、财富管理、投顾业务等多方面，集业内多方研究力量，多角度、多层次反 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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微生物检验技术（万国福）（第二版）
作者：万国福 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识，包括项目一到项目六，阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践，涵盖微生物定义、特点及发展史，微生物观察技术，微生物培养基制作技术，消毒和灭菌技术，微生物分离纯化技术，微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识，包括项目七到项目十，主要介绍了与食品微生物相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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大道同心 无远弗届——中国博物馆协会陈列艺术委员会四十周年回顾与展望文集
作者：中国博物馆协会陈列艺术委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是中国博物馆协会陈列艺术委员会四十周年回顾与展望文集，第一部分“历史发展”，既有具体事件的叙述，又有理论上的升华，将老一辈陈列艺术工作者的职业操守和高风亮节表现得栩栩如生。第二部分“陈列叙事与手段”，是对四十年来中国陈列艺术的理论思考，注重在实践基础上进行认真的理论探索，以改革创新的精神进行学科建设。第三部分“实践 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1913
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青年考古学家（第4辑）北京大学文物爱好者协会成立40周年纪念专刊
作者：北京大学考古文博学院， 北京大学文物爱好者协会 编 出版：上海古籍出版社 日期：2025-04-01 自1984年成立以来，北京大学文物爱好者协会通过举办讲座、展览，发行刊物，外出参观等多种方式激发年轻学子对于文物保护的兴趣及对于祖国文化遗产的热爱。从举办三峡千里行到甘肃暑期实践，再到与人民日报社携手迈入滦平县中小学课堂，协会始终不忘初心，砥砺前行，以其丰富多彩的活动实践公众考古的理念，扩大了考古学科的影响。 该文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国建设教育协会三十年
作者：中国建设教育协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-04-01 本书反映了协会 30 年发展历程。从1992--2012年的前20年，由于在已出版的《中国建设教育协会20年发展历程》（中国建工出版社出版）中，有过详尽介绍，本书在内容简缩的基础上，做了新的提炼和概括。从2012--2022年，突出体现近10年，特别是党的十八大以来，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，协会的新作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食用农产品资源与健康（向福）
作者：向福、方元平 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书结合生物学分类、中医学、中药学相关知识，从品种考证、入药部位及性味功效、经方验方应用等方面，对常见食用农产品及其健康用途作了系统分析介绍。本书分为两部分，第一部分介绍了农产品相关术语、生物学分类以及中医中药学相关基础知识；第二部分介绍了覆盖47科食用农产品的入药部位及性味功效、经方验方应用等。本书立足科学性、简明性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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追光·铸剑：四川省电视艺术家协会纪录片专业委员会十年纪实
作者：四川省电视艺术家协会纪录片专业委员会 编著 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-07-01 本书是为记录研究四川省电视艺术家协会纪录片专业委员会成立十周年而完成的阶段性成果。本书采用客观纪实的手法，按照时间的顺序全方位地记载了该专委会成立的原因、过程，成立后开展的工作以及取得的一系列成果。本书具有一定的资料性与文献性价值，书中每一个章节、陈述的每一个项目都附有完整的图文资料，以便读者和研究者准确地了解和参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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中国职工技术协会中国专利集（2021）
作者：中国职工技术协会 编 出版：工人出版社 日期：2022-11-01 本书为中国职工技术协会为配合第二十三届中国专利奖评选推荐工作，设立“中国专利奖”2021年度评选活动，以此推动专利申报、使用、转化、保护、创新工作。经征集、初选、评审，最终确定的39项中国发明专利和实用新型专利获奖项目。专利涉及电力、冶金、制造、软件和信息技术、交通运输、土木建筑、能源等行业，是以高质量发展为导向，基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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法国幼儿科学启蒙玩具书：沙滩派对
作者：著者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以及各种创新的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推等）来阐释，内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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法国幼儿科学启蒙玩具书：我的动物朋友
作者：著者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以及各种创新的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推等）来阐释，内 ... |
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法国幼儿科学启蒙玩具书：圣诞节万岁
作者：著者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以及各种创新的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推等）来阐释，内 ... |
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法国幼儿科学启蒙玩具书：照顾小宝宝
作者：著者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以及各种创新的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推等）来阐释，内 ... |
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客家之“福”
作者：陈弦章 著 出版：福建人民出版社 日期：2023-12-01 福建客家民俗以其古朴和充满浓郁的乡土气息而为世人瞩目。客家民俗中处处都有“福”文化，它广泛存在于生产、服饰、饮食、居住、婚姻、丧葬、节庆、娱乐、礼仪、信仰、建筑、艺术等方方面面，如“闹春田”“走古事”“做大福”“游大龙”“鞭春牛”“尝新禾”“游大粽”“百壶宴”“扛菩萨”等，桩桩富有农耕文明气息的民俗活动，彰显了客家人的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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我们这五年——北京消防协会第五届代表大会以来发展成果回顾
作者：北京消防协会 出版：中国社会出版社 日期：2024-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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