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甜品主厨的秘密
作者：法国艾伦·杜卡斯出版公司 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-01-01 《甜品主厨的秘密》由有“甜品界毕加索”之称的法国甜品天才皮埃尔·艾尔梅与6位法国甜品大师联手编著，包含170多款充满创意的大师私家配方。配方被细分为“基础食谱”、“入门食谱”和“专业食谱”三个部分，先从40个“基础食谱”入手，掌握多种面团类，奶油和慕斯，调料、装饰及糖霜的操作诀窍，打好经典甜品的制作基础。而后通过130 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163 
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主厨的秘密
作者：法国艾伦.杜卡斯出版公司 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-11-01 《主厨的秘密》旨在和读者分享厨师珍贵的食谱、技巧和工作诀窍。本书浓缩了真正的烹饪技巧，展示了世界ding级主厨的不败料理秘籍，以及高超的手法和技巧。全书共分享135个精选食谱，覆盖从初级到高级的各类读者，其中包含15位星级主厨的50个经典菜式，以及任何料理人都不可或缺的17项基本技能：制作酱汁、面团、高汤等。 全书根 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1436
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疯狂与深情：艾伦·里克曼日记（《哈利·波特》“斯内普教授”扮演者艾伦·里克曼私人日记）
作者：艾伦·里克曼 著 张文婧 译 出版：江苏译林出版社 日期：2024-08-01 从《虎胆龙威》中令人畏惧胆寒的汉斯·格鲁博到《哈利·波特》系列电影中永远的斯内普教授；从《理智与情感》中专一、坚决的布兰登上校，到《魔僧》中疯狂诡谲的拉斯普京；艾伦·里克曼用多变的角色展现了他作为世界级演员的超凡魅力。 在大银幕上，他出色的演技、深沉磁性的声音以及他赋予每个角色的丰富灵魂，在世界影史上留下了永恒的记录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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重现中洲：艾伦·李的《霍比特人》素描集（《纸上中洲》姐妹篇，文学插画大师、奥斯卡得主艾伦设定集）
作者：[英]艾伦·李 著 出版：上海人民出版社 日期：2024-11-01 为托尔金的作品画插画意味着什么？ 意味着忠诚地追随、适度地对抗，以及谨慎地无中生有。 意味着——不折不扣的冒险。 从为托尔金的《霍比特人》小说绘制插图到因缘际会为彼得·杰克逊的《霍比特人》三部曲电影开展为期七年的概念设计，文学插画大师、奥斯卡得主艾伦·李在这本书里记录了自己的又一场视觉创作冒险全过程和由此而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 640
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大脑洞绘本游乐场 尼古拉斯·艾伦经典绘本集，帮助孩子打开脑洞！
作者：［英］尼古拉斯·艾伦 出版：贵州人民出版社 日期：2024-01-01 绘本大师尼古拉斯·艾伦经典作品集， 带你打开脑洞，做几场疯狂的梦！ 亲爱的小朋友们，欢迎走进这座绘本游乐场， 这里有你们要面对的7大成长主题： 生命教育、亲子关系、性教育、自尊自信、自我接纳、数字启蒙、环保与创意。 也有天马行空的7个异想故事： 《天堂》 你想象中的天堂是什么样的？ 狗狗迪尔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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看得见的自然史（法国国家自然博物馆“珍宝级”画册）
作者：[法国]法国国家自然博物馆，编著 刘安琪，译 邢路达，审 出版：湖南科技出版社 日期：2024-11-01 本书由世界三大自然博物馆之一法国国家自然博物馆倾全馆之力，与诸多法国科学家共同打造，以图像形式梳理人类对已知世界的认知边界，致敬18世纪法国著名博物学家、《自然史》作者乔治·布丰。 博物学是从命名现有事物开始的，这本书让我们在约200件万里挑一的珍贵藏品中“看见”自然生命，理解万物是如何演化的。全书分为8个篇章，横跨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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给莉莉的信：艾伦教授的魔法牌（下）
作者：艾伦·麦克法兰 出版：科学普及出版社 日期：2021-09-01 莉莉是艾伦的孙女，她岁数不大，活泼可爱，对世界充满着好奇。每当莉莉提问，爷爷艾伦总会使用手中的“魔法牌”带莉莉了解世界各地不同的文化。艾伦运用自己的丰富学识和经验，对莉莉的诘问给出了深入浅出、极富创造性的回答。从个人层面，直达哲学、宗教、政治等宏观的领域。 《给莉莉的信——关于世界之道》是一本非常ZM的文学作品，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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给莉莉的信：艾伦教授的魔法牌（上）
作者：艾伦·麦克法兰 出版：科学普及出版社 日期：2021-09-01 莉莉是艾伦的孙女，她岁数不大，活泼可爱，对世界充满着好奇。每当莉莉提问，爷爷艾伦总会使用手中的“魔法牌”带莉莉了解世界各地不同的文化。艾伦运用自己的丰富学识和经验，对莉莉的诘问给出了深入浅出、极富创造性的回答。从个人层面，直达哲学、宗教、政治等宏观的领域。 《给莉莉的信——关于世界之道》是一本非常著名的文学作品，是作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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毫无意义 ： 伍迪·艾伦自传（说出一切，仅此一次，回忆一生的电影、爵士乐和爱）
作者：[美]伍迪·艾伦 著 出版：新星出版社 日期：2023-01-01 从《安妮霍尔》到《午夜巴黎》，伍迪·艾伦的电影创作生涯长达五十余年，几乎每年都有一部新作，几乎每部新作都由自己撰写剧本。他是在世蕞知名的美国导演之一，作品风格独树一帜，以机智幽默、浪漫故事和深刻哲学吸引万千影迷，十六次提名奥斯卡原创剧本奖并三次夺魁的记录无人能敌。 《毫无意义》是伍迪·艾伦的自传作品，首度全面地回顾创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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土狼星（雨果奖三冠王艾伦?斯蒂尔代表作，附赠异形书签1枚）
作者：[美]艾伦?斯蒂尔 著 张涵 译 出版：新星出版社 日期：2024-06-01 距离地球四十六光年外，有一颗质量相当于三颗木星的气态巨行星。在它的卫星系统中，被认定极有可能适宜人类生存的那颗，叫作土狼星。 八个故事，揭开土狼星史诗的序幕—— 《窃取“亚拉巴马号”》（雨果奖提名作、阿西莫夫读者选择奖获奖作） 为了重获自由，一群科学家必须逃离地球。他们冒名顶替原本的移民团队，计划在众 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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土狼星Ⅱ崛起（雨果奖三冠王艾伦?斯蒂尔代表作，附赠异形书签1枚）
作者：[美]艾伦?斯蒂尔 著 华龙 译 出版：新星出版社 日期：2024-06-01 距离地球四十六光年外，有一颗质量相当于三颗木星的气态巨行星。在它的卫星系统中，被认定极有可能适宜人类生存的那颗，叫作土狼星。 八个故事，将土狼星史诗推向高潮—— 《航天发射场的女疯子》（阿西莫夫读者选择奖提名作） 她幸运抽中飞往土狼星的船票，在半个世纪的冬眠后，终于踏上梦中的圣地。可很快她就惊愕地发现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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给莉莉的信：艾伦教授的魔法牌（上下）
作者：艾伦·麦克法兰 出版：科学普及出版社 日期：2021-09-01 莉莉是艾伦的孙女，她岁数不大，活泼可爱，对世界充满着好奇。每当莉莉提问，爷爷艾伦总会使用手中的“魔法牌”带莉莉了解世界各地不同的文化。艾伦运用自己的丰富学识和经验，对莉莉的诘问给出了深入浅出、极富创造性的回答。从个人层面，直达哲学、宗教、政治等宏观的领域。 《给莉莉的信——关于世界之道》是一本非常ZM的文学作品，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 661
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天才们，请注意：伍迪·艾伦作品集
作者：[美]伍迪·艾伦[Woody Allen]著 李伯宏、宁一中 出版：上海译文出版社 日期：2021-08-01 本套装为美国著名电影导演、编剧伍迪?艾伦的幽默杰作集，如同一场脑洞大开、金句迭出的“文学脱口秀”。收录其经典戏剧作品集《中央公园西路》和四部幽默故事集《乱象丛生》《无羽无毛》《副作用》《扯平》。作为当今世界独树一帜的电影大师，伍迪?艾伦的电影语言深深打上了他本人的烙印，文学作品亦然。《中央公园西路》是三部关于婚姻与出轨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1474
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法国幼儿科学启蒙玩具书：沙滩派对
作者：著者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以及各种创新的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推等）来阐释，内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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法国幼儿科学启蒙玩具书：我的动物朋友
作者：著者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以及各种创新的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推等）来阐释，内 ... |
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法国幼儿科学启蒙玩具书：圣诞节万岁
作者：著者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以及各种创新的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推等）来阐释，内 ... |
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法国幼儿科学启蒙玩具书：照顾小宝宝
作者：著者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以及各种创新的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推等）来阐释，内 ... |
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法国蓝带面包宝典
作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 这本由法国蓝带厨艺学院撰写的《法国蓝带面包宝典》诚邀你开启一场全新的厨艺冒险。 你可以将自己代入学徒期的蓝带学生，穿越于图文并茂的不同章节里，逐步掌握面包师这一行当的各项技能。例如：管理产品的发酵与烘烤；生产一系列的创新维也纳面包；习得各地的行业新技术等。此外，书中从传统长棍横跨至各色小面包的琳琅产品，在编录时兼顾了 ... |
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背德者（纪德爱情三部曲） 成为“套中人”，还是冲破束缚？诺奖经典，法国骑士勋章获得者全新译本，全新装帧
作者：[法国][法国]安德烈·纪德 著，黄雅琴 译 出版：江苏译林出版社 日期：2025-02-01 我们渴望无拘无束纵情驰骋的自由，如同在广袤的非洲原野上的策马奔腾；然而内心又总是被一些看不见的东西束缚：习俗，责任，爱情，婚姻……或许只有像米歇尔这样，在生过一场大病，思索过生与死之后，才能真正下定决心去听凭身体的召唤，不顾一切追寻自由。 ... |
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植物景观设计 [德]雷吉娜·艾伦·沃勒
作者：[德]雷吉娜·艾伦·沃勒，[德]汉斯-约尔格·沃勒 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书详细介绍了植物景观设计的原则和方法，包括植物的种植组合方 式、空间层次、不同植物的形态特征、季相变化等，形成了系统而具体的 设计章法。为了方便读者理解，书中还配有大量的简图和照片实例，对抽 象的概念和植物设计的空间结构、植物自身的景观特征等进行阐释。本书 最后还附有植物种植设计示例和植物名录，方便读者查阅使用。本书 ... |
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