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清施鸿保后浪
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味蕾上的江南诗 《乡味杂咏》中的食物记忆 解锁尘封已久的江南美食宝典
作者：[清]施鸿保后浪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-10-01 《乡味杂咏》是清代杭州人施鸿保记录当时杭城饮食生活的诗集，它一直未曾刊刻，只是私家秘藏，作者手书稿本辗转流入国家图书馆。这册小书可媲美张岱的《西湖梦寻》、沈复的《浮生六记》。施鸿保虽然科举不顺，以游幕终老，但他因思慕故乡馔品，将自己记忆中的味道，发为歌诗，内容包括茶、酒、肉食、海鲜、蔬菜、面点、汤锅等不同种类。每首诗歌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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