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温小玲，顾绘 编
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园艺产品后处理实训教程
作者：温小玲，顾绘 编 出版：中国环境出版社 日期：2018-07-01 《园艺产品后处理》是园艺类专业的一门实践性很强的专业课，是研究果品、蔬菜、花卉的贮藏、保鲜的一门应用学科。以植物生理、植物栽培环境、微生物、化学等课程作为理论基础。以新鲜的果蔬、花卉为研究对象，分析它们的采收及采后生理，并据此采用特定方法来尽量维持其优良品质。通过该课程的学习，掌握果蔬贮藏和花卉保鲜的基本理论，培养生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 98 
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