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牛京刚，董振祥，王春耕
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京派创意面点
作者：牛京刚，董振祥，王春耕 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 本教材是职业教育烹饪(餐饮)类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材共4个学习单元，内容包括水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品和杂粮面团及米类制品。本教材可供职业教育餐饮类专业学生使用，也可用于劳动职业技能资格培训和相关企业培训。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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宴会综合实训
作者：向军，董振祥，牛京刚 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 本教材是职业教育烹饪（餐饮）类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材共4个学习模块，即中餐风味家宴综合实训、中餐节气宴席综合实训、中餐主题宴席综合实训、中西融合主题宴席综合实训，包含15个项目。本教材可供职业教育餐饮类专业学生使用，也可用于职业技能鉴定培训和餐饮类相关企业培训。此课程为中餐烹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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现代厨师必修
作者：牛京刚，范春玥 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 本书为职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材。 本书以一名初学者李宇的学习进程为主线，以厨房工作需求为主要学习内容，共设立四个学习单元，即领略中餐历史文化走进现代中餐厨房掌握厨房成本核算配制营养健康膳食。 本书可供职业教育餐饮类专业学生使用，同时也可作为餐饮爱好者自学用书。 《厨师必 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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舌尖上的法国：冬藏春耕
作者：著者 [法] 伊夫·康德伯德[Yves Camdeborde 出版：湖南美术出版社 日期：2018-10-01 他们中有牧羊人、菜农、葡萄酒农、屠夫他们都是伊夫康德伯德常年的供货人，他们分享给伊夫如何吃好和做好的判断力。画师雅克费朗代在伊夫康德伯德的陪伴下，花一年时间拜访伊夫*喜爱的生产者们，并以图像的形式呈现出这些相遇：去发现寻找松露的猎人、钓白斑狗鱼的渔夫和法国各地的葡萄酒农。这是一幅以手艺与好客精神织就的美丽画卷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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春耕漫笔：语文教育随想
作者：葛慧兵 出版：河北大学出版社 日期：2019-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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春耕盛宴
作者：刘林 出版：百花洲文艺出版社 日期：2015-03-01 欢迎来到微阅读的世界，请每天给我100秒的时间，感受心灵与心灵的互动，在这个快节奏的时代，不忘让自己感动在一个又一个的微故事里 微阅读，是指借手机短消息、网文和短文体生存的一种新兴的阅读方式。微阅读是阅读领域的快餐，口袋书、手机报、微博，都代表微阅读。等车时，习惯拿出手机看新闻；走路时，喜欢戴上耳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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赏春放鸢迎春分
作者：何文楠 著 出版：应急管理出版社 日期：2022-10-01 今天是春分。一大早，奶奶和小北就去田野里挖春菜了，很快伙伴们也来了。春分时节是放风筝的好时候，孩子们把春菜送回家，又匆匆跑去比赛放风筝了。春风把风筝都吹上了天，小北的燕子风筝飞得。等小北回到家，发现飞到南方过冬的小燕子又飞回来了，它们正忙着修补燕巢呢。春分节气是农耕的重要时节。小北给忙着春耕的爸爸送去了春菜团，同时也发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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吾乡吾土·引导手册-山中田事
作者：田字格公益 编 出版：孔学堂书局 日期：2025-03-01 《山中田事》是“吾乡吾土·引导手册”系列中的一册。“田”是世代农民在土地上耕作的产物。在田里，农民伯伯在合适的时候种下希望的种子，用心呵护种子的成长，在秋季收获沉甸甸的果实，在冬季品味劳动的成果，并为来年做准备。在春耕夏长秋收冬藏中，田产出粮食和庄稼，养育了世世代代的人以及田里的各种植物和动物，农民也在这一过程中积累了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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大董中国意境菜2023·七十二物候
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料，并把分子厨艺运用到中式菜肴的制作中，创造性地用菜品诠释了中国美食的精义。中国意境菜立足于中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4070
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我的家
作者：九儿 著 出版：贵州人民出版社 日期：2024-06-01 在中国东北，分布着一种极为肥沃的黑色土壤，中国人每年吃的粮食，有四分之一都来自那里；全世界只有三个地区能找到这种珍贵的土壤。这就是被誉为“耕地中的大熊猫”的——东北黑土地。 九儿的童年时光，就在这片物产丰富的土地上度过。人们日出而作，日落而息，跟随四季的变换辛勤劳作——春耕，夏耘，秋收，冬藏。小孩子们从小就和大人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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大宋籍田歌
作者：张生全 出版：四川文艺出版社 日期：2024-10-01 《大宋籍田歌》是一部长篇历史小说。本书选取宋朝太宗端拱年间到至道年间的历史，通过叙写出生在蜀地洪雅、有“天下正人”之称的田锡的仕途生涯，围绕朝中大臣的朋党之争、太宗儿子们的储位之争，以及蜀地爆发民乱等一系列重大历史事件，深入描绘了宋太宗中后期的政治风云和社会百态，展现了田锡直言敢谏、勇于担当的儒士精神，潜心求学、耕读传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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稻米，比珍珠更珍贵—— 一粒种子生命的重启与成长
作者：匡松 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2022-09-01 中国是世界上水稻种植历史最悠久的国家，是栽培稻、稻作农业和稻作文化的 发源地，是稻米飘香的源头。 ? ? 中国先民开创的稻作农业彪炳史册，树立了中华稻作文化自信。 ? ? 本书共分7部分：追根溯源、立春前后、春耕春播、初夏插秧、稻花飘香、丰 收在望、颗粒归仓。作者以中国农历二十四节气为时间刻度，细致观察并记录了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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丰收
作者：米莱童书 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-10-01 本书在长诗《丰收礼赞》的基础上，按照儿童阅读习惯，以一年内的时间顺序，进行逻辑层次的二次梳理和提炼，精简为27个章节，用27个场景进行展现，遴选部分具有代表性的“中国重要农业文化遗产”作为描绘的主角，将春耕、夏耘、秋收、冬藏为孩子们情景再现，让广大少年儿童在欣赏中国大地丰收画卷的同时，真正理解丰收的来之不易，也能感知和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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此物醉相思
作者：巍然 出版：北京出版社 日期：2023-01-01 旧物乃时光之物，承载心灵记忆，旧时光景虽成梦寐，依然鲜活在生命册页之上。它们有知识、有故事、有温度、有底蕴，内涵丰富，汇集了庸常生活中的幽微光华，日子里充盈着深情。作者采用白描的写法将故乡的风物从记忆之河打捞上岸，村庄屋舍、花草树木、鸟畜鱼虫、春耕秋收，等等，都在笔下筑成了一幅幅立体的风情画，充斥着大运河韵味……读来仿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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我的山野中国-小背篓
作者：彭学军 出版：明天出版社 日期：2023-01-01 这本图画书讲述的是一个关于湘西农人家庭的故事，也是一个饱含东方智慧的生命教育故事。作品里的小背篓，既是小主人公的日常生活物件，也是她与已故祖父保持精神联系的纽带。祖父编织的小背篓，陪伴小女孩走过春耕秋收的四季时光，参与也见证她的童年成长。对于当下普遍远离农事与田园生活的孩子而言，这个故事不仅可以带他们走进山野，感受大自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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大野芳华
作者：周明生 出版：上海文艺出版社 日期：2023-01-01 这是一本长篇小说作品，书中川西乡情浓郁，各色人物鲜活，情感纠葛浓烈深沉，故事情节荡气回肠。本书以雪雁为主视角，雪雁是省委组织部招聘的大学生村官，她一方面寻找曾资助她十年完成学业的恩人 “杏花阿姨”，一方面开拓创新努力工作。面对重重阻力、重重困难，她沉着应对，引进人才，调整干部队伍，实行“五瓣杏花章”民主监督制度，组建村 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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于阗回响：和田地区博物馆“和田历史文化陈列”策展笔记
作者：单月英 出版：浙江大学出版社 日期：2023-12-01 “和田历史文化陈列”是和田地区博物馆的通史陈列，展览突出“量身定做”，跳出以往通史陈列的惯常思维，分主题区块展现历时性发展变化，在中国历史的大框架中全方位地展现和田历史，在多维视域中解读和田文化。本书由“引言”“导览”“策展”“观展”“结语”五部分组成，以策展人视角，全面呈现展览策划的心路历程和对博物馆策展工作的深入思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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打春（完整版）
作者：张淳 著 出版：羊城晚报出版社 日期：2024-05-01 该书是一部以海上丝绸之路岭南风为题材的长篇历史小说。书名“打春”是北宋习俗，指鞭打土塑春牛的一个仪式，寓意勉力于春耕，共盼收获。 小说故事背景选取在北宋初期，以女主角沈阿契家遭遇海上风暴沉船事故开始，最后结尾则是沈阿契投资创办潮州龙窑烧制精美瓷器运销海外，再现了千年之前岭南地区的海上贸易盛况。小说也融入了北宋经济史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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打春：海上丝绸之路上的“岭南风”
作者：张淳 出版：广东旅游出版社 日期：2021-03-01 一带一路是今人的蓝图，也是历史的骄傲。宋代曾被誉为中国古代海丝文明抛物线的顶点，《打春》则选取了北宋前期海上丝绸之路作为横截面，以长篇小说的形式在这个横截面中讲述平凡人的奋斗史。该书展现了千年之前海上丝路的种种盛况，也融入了北宋经济史中的几个典型素材，例如世界上*早的纸币、世界上*早的市舶条例、宋钱在海外的影响等，还再 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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曹文轩小说经典爱藏版 蓝花
作者：曹文轩著 出版：人民邮电出版社 日期：2022-01-01 “曹文轩小说经典爱藏版”是曹文轩创作40周年精装典藏系列，收录40年经典作品，总结40年创作生涯，集中体现作者的儿童文学创作理念。特邀ARC艺术沙龙大奖赛银奖画家任保海绘制封面与插图，辅以国风典雅装帧，让读者享受文学与美学的双重盛宴。 《曹文轩小说经典爱藏版·蓝花》精选曹文轩中短篇小说七篇。作者以文学观照现实，讲述中 ... |
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