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王作生 牛国平
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全2册最爱吃的家常菜最营养的家常汤煲家常菜谱厨师书新手学做菜的书粤菜广东菜家庭做饭烹饪做法菜谱书煲汤
作者：张恕玉，王作生 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304 
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全3册百病食疗大全舌尖上的中国最爱吃的家常菜菜谱书传世美食炮制方法全攻略家常菜大全美食书烹饪书中医养
作者：张恕玉，王作生 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 733
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豆浆米糊果蔬汁
作者：王作生编著. 出版：青岛出版社 日期：2012-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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舌尖上的八大菜系
作者：牛国平，牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 在教会大家如何制作菜肴的同时，还能为大家普及各个菜系和菜品的特色及故事，让更多的美食文化在舌尖上跳动。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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泡菜制作秘籍
作者：牛国平,周伟 出版：湖南科技出版社 日期：2017-10-01 本书为泡菜爱好者介绍了近280种泡菜制作方法，书中配方里的所有食材都是完全天然的，没有任何化学添加剂。内容通俗易懂，图文并茂，科学实用，即学即会，每一款泡菜实例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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酱料制作秘籍
作者：牛国平,周伟 出版：湖南科技出版社 日期：2017-10-01 本书除了介绍*受欢迎的近280道酱料菜品。书中所有酱料的食材都是完全天然的，没有任何化学添加剂。内容简单明了，图文并茂，科学实用，即便你对酱料一无所知，也不必担 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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就爱吃醋
作者：牛国平，牛翔 编著 出版：农村读物出版社 日期：2015-04-01 牛国平、牛翔编著的这本《就爱吃醋》先介绍了关于吃醋的小故事、就爱吃醋的理由、选好醋的小技巧和烹调中放醋的作用。再介绍以醋为主配出的食疗验方100例，以醋为主调出的调味汁50种，以醋为主调配出的醋饮料5 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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300款快手酱汁酱料
作者：牛国平,牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本书介绍了300款自制的实用调味酱。由专业厨师亲自创制，风味多样，操作简单。以食材的制作条件及食用需要为出发点，详细介绍了每一款调味酱的原料组成、调配方法以及适用范围等。每一款调味酱都附有一款实例举证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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腌泡酱菜大王
作者：牛国平 出版：青岛出版社 日期：2016-01-01 ※腌菜、泡菜、酱菜在这里应有尽有 ※腌泡酱菜巧妙搭配可以养生 ※学习腌泡酱菜基本步骤，了解制作基本细节※一种食材多种口味，相同技法多种食材可用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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调味圣经（第二版）
作者：牛国平 出版：湖南科技出版社 日期：2016-06-01 有了这本书，定会让你在厨房里如虎添翼，不管是酸甜苦辣，还是鲜香麻咸，都能随意玩转，轻松拿下。随书附赠119道调味食材的教学视频！ 本书为调味圣经的第2版，增加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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美食养生堂—儿童成长餐
作者：王作生,张燕 出版：青岛出版社 日期：2013-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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美食养生堂—女性调养餐
作者：王作生,张燕 出版：青岛出版社 日期：2013-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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美食养生堂—减肥瘦身餐
作者：王作生,张燕 出版：青岛出版社 日期：2008-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 160
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美食养生堂—养胃护肠餐
作者：王作生,张燕 出版：青岛出版社 日期：2013-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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懂药酒，会养生——防病治病的药酒秘方大全
作者：牛国平,周伟 出版：湖南科技出版社 日期：2015-02-05 上百味经典药酒方贴身打造！ 常见疾病和健康问题全解决！ 给中老年慢病患者的“养生长寿酒”，给关节疾病患者的“除湿活络酒”，给男性的“益阳补肾酒”，给女性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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开一个赚钱的小吃店
作者：牛国平,牛翔 出版：农村读物出版社 日期：2010-06-01 《开一个赚钱的小吃店》介绍了传统小吃和创样报小吃400余种，包括饼子、面条、米饭、饺子、馄饨、包子、烧卖、馒头、花卷、丸子、香粥、糕品、盆子、凉粉、凉皮、粽子、烧烤、麻辣烫、汤圆和其他共20类。每款小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全（第二版）
作者：牛国平，牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-06-01 ★国家高级烹调师倾囊之作 ★3大面臊的详细介绍，外加专业厨师的精湛做法 ★469种兼具南北风味的美味面臊全部收录，不再为变换花样而发愁 ★5种常见手工面条 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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大厨必备调味汁制作大全（第二版）
作者：牛国平 牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-06-01 《大厨必备调味汁制作大全》13种口味调味汁的技巧全部展示； 《大厨必备调味汁制作大全》用纯天然，无添加的食材，轻松制作色香味俱全的调味汁； 《大厨必备调味汁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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火锅开涮
作者：牛国平，牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-05-01 本书分为上、下两篇。上篇介绍火锅开涮前必须要做的三个步骤，即选料加工、熬制底汤和调配味碟。选料加工对每一种食材作了选购、加工、刀工和保存介绍；熬制底汤介绍了毛汤、清汤、奶汤、素高汤、菌菇汤等火锅基础底 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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美食养生堂—养生汤粥
作者：王作生,张绪华,美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2013-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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