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王卫，韩青荣
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肉类加工工程师培养理论与实践
作者：王卫，韩青荣 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 本书根据肉类产业对应用型人才的迫切需求，为工程师培养设计了较为完整的课程体系，内容涉及肉制品加工原、辅料与辅材基本知识，肉制品加工基本工艺、技能和基本操作，肉制品加工设备选择与配套、安全使用及保养，肉制品生产许可、质量控制与管理、效益评估与成本核算，以及肉制品加工企业认识实践、参与实践和实习实践等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528 
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交直流微电网的运行与控制（2020新能源基金）
作者：王卫 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2024-01-01 本书为新能源先进技术研究与应用系列丛书之一，主要介绍交直流微电网的构成、运行、优化控制等关键技术，是作者通过借鉴国内外相关文献，结合团队多年的科研成果，经提炼后撰写而成。本书从分布式发电有效利用出发，以“现代电力电子技术”为基础，系统深入地讨论交流微电网的孤岛功率控制技术、并网功率控制技术、运行模式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品栅栏技术及其应用【精装大本】
作者：王卫 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 20世纪80年代，随着食品防腐保质方法研究的不断深入，食品防腐基本原理及相互作用机制被逐步揭示，随之形成了较为系统、科学的认知，为栅栏技术的创建及其应用体系的构建奠定了基础。本书以解析栅栏技术的基本原理，分析食品主要栅栏因子及其交互作用的栅栏效应，以及揭示涉及的微生物内平衡、代谢衰竭、内环境竞争、靶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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王卫：我是想做成一个平台
作者：徐培杰 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2023-03-01 低调而神秘、谦逊且稳重，不断打破边界谋求创新的弄潮儿，坚守创业初心脚踏实地的修道者，保持与时俱进，勇于打破“我执”，一本书走进王卫和他的顺丰！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
作者：王卫 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等，囊括了食品加工贮运的整个环节。《栅栏技术及其在食品加工和安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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王卫：顺丰而行：新蓝领时代骄子
作者：王楠 出版：北京时代华文书局 日期：2014-10-01 中国快递业蓬勃发展，而顺丰作为当今中国最成功的快递公司，其创始人王卫的经营之道无疑是值得所有渴望成功的人学习的，本书所要阐述的就是王卫和顺丰的成功之道。本书作者工商管理专业出身，作者以最专业的视角，解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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要素错配对东北地区经济增长的影响;理论与实证
作者：王卫 出版：经济科学出版社 日期：2021-10-01 本书为教育部人文社会科学研究项目课题的成果。东北经济的衰退问题从2014年开始，中国东北三省的GDP增速也从原来的中游水平下降到如今的各省倒数，目前，中国东北的经济发展依然没有走出泥泞，恢复往昔的光荣。东北地区经济增长的动力与源泉究竟在哪，要素错配对东北经济的影响达到了何种程度，供给侧改革改革对于东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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食品保藏加工原理与技术
作者：刘达玉，王卫 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 食品保藏加工是农业产业化的重要链节，为了助推农畜产品的贮藏保鲜和精深加工产业发展、培养食品卓越工程师专门人才，根据产业需求，结合近年来国内外相关研究成果和发展动态，我们编写了本书。全书分为八章，主要包括食品低温保藏、食品罐藏、食品干藏、食品腌渍和烟熏、食品化学保藏、食品辐射保藏、食品杀菌保藏高新技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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新编中国自然地理（第二版）
作者：赵济 方修琦 王卫 苏筠 出版：高等教育出版社 日期：2024-04-01 本书系统论述了中国自然地理环境和自然资源的形成、演变及区域分布规律；在揭示中国自然环境形成的古地理背景和对地貌、气候、陆地水、海域、土壤、生物各地理要素的形成因素综合分析的基础上，阐明自然地理区域划分的原则、方法，进而对各个自然地理区域特点的形成、区域内部差异、资源环境的利用改造等问题进行综合分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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大学生职业生涯规划理论与方法
作者：王雪原、武建龙、王卫 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 《大学生职业生涯规划理论与方法》结合当前的思想政治教育内容，将国家经济与科技发展关键行业、工作领域，国家树立的典型人物与事迹纳入教材，重新刻画对职业成功的认知，挖掘新一代学生的择业观；为学生提供多种自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中医经典系列丛书 医宗Bi读
作者：[明]李中梓著，王卫等点校 出版：天津科学技术出版社 日期：2025-03-01 《医宗Bi读》是明末著名医家李中梓所著，为李氏长期理论研究和实践经验的结晶，系李氏诸多医学著作中的代表作。《医宗Bi读》共十卷。卷一为医论及图说，属于总论内容。医论十四篇，以介绍医学源流及习医应有知识；图说根据《内经》列述人体骨度部位、脏腑生理。卷二为诊断学知识，内含新著四言脉诀、脉法心参、色诊三篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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王卫与顺丰
作者：周锡冰 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2021-03-01 伴随着互联网的发展，中国电子商务的快速发展推动了快递业的高速发展。顺丰作为当今中国快递龙头企业，始终如一地保持着高质的服务和高效的速度，用口碑赢得了市场的信任。1993年，顺丰诞生于广东顺德。二十多年的时间，从一个当初只有五六个人的小公司做到拥有近三十多万的员工，一万多个网店，覆盖中国三十多个省、自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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兔肉制品加工及保鲜贮运关键技术
作者：王卫 主编 出版：科学出版社 日期：2021-05-01 本书涉及现代兔业中兔肉制品加工、兔皮兔毛加工以及副产物综合利用加工环节的关键技术。全书共分5章，主要内容包括肉兔及其屠宰与初加工、兔肉制品加工辅料、基本工艺与设备、兔肉制品精深加工、兔肉制品防腐保鲜与质量安全控制以及兔皮兔毛及副产物初加工利用，并在书后附有彩图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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王卫：顺丰而行：新蓝领时代骄子
作者：王楠 出版：北京时代华文书局 日期：2018-11-01 中国快递业蓬勃发展，而顺丰作为当今中国*成功的快递公司，其创始人王卫的经营之道无疑是值得所有渴望成功的人学习的，本书所要阐述的就是王卫和顺丰的成功之道。本书作者工商管理专业出身，作者以*专业的视角，解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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王卫：顺丰掌门人的创业与管理哲学
作者：张丽俐 出版：时事出版社 日期：2017-12-01 我们究竟要向王卫学什么？我们之所以没有成为自己想成为的那个人，很大程度是因为我们没有像他那样坚持。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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光纤通信简明教程 第2版 原荣
作者：原荣 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 作者原荣是中国电子科技集团公司第34研究所研究院，中国通信学会会士，是通信行业德高望重的一位老先生，曾主持过多项国家重点项目，出版过关于光纤通信的是十余部著作。本书内容全，技术新，实用性强，概念解释清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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光子学与光电子学 原荣
作者：原荣 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 全书共分10章，首先介绍了光子学和光电子学的理论基础；第2章用光线光学和导波光学分析了光纤传光原理和特性；第3章用光的干涉和谐振理论讲解了滤波器、复用/解复用器、激光器、半导体光放大器、阵列波导光栅（AWG）、光纤陀螺和全息技术等的工作原理；第4章介绍了偏振理论、光纤偏振模色散、光纤通信系统偏振复用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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清洁生产 曲向荣
作者：曲向荣 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书从人类社会发展及其环境问题出发，以工业发展与资源、能源的消耗和环境的污染为切入点，阐述了清洁生产的概念、主要内容、理论基础、法律法规、指标体系、清洁生产审核程序及其审核案例；清洁生产评价方法以及清洁生产的实施途径等。并对清洁生产的重要内容：生产过程的清洁生产、绿色产品和服务进行了介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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星星的桥（韩青辰作品）
作者：韩青辰 出版：南京大学出版社 日期：2018-07-01 在眼下的通俗文学的大潮中，韩青辰可说是一株独立支撑的树。 儿童文学理论家 评论家 刘绪源 韩青辰的小说像一种很有后劲的酒。收放之间，细腻地把握着文字的分寸，但不细细体味，又看不出技巧的痕迹。她的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 169
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送姐姐（韩青辰作品）
作者：韩青辰 出版：南京大学出版社 日期：2018-07-01 在眼下的通俗文学的大潮中，韩青辰可说是一株独立支撑的树。 儿童文学理论家 评论家 刘绪源 韩青辰的小说像一种很有后劲的酒。收放之间，细腻地把握着文字的分寸，但不细细体味，又看不出技巧的痕迹。她的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 169
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