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聂青玉、高爽 主编
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食品营养与安全（聂青玉）
作者：聂青玉、高爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素，系统介绍了人体所需能量与六大营养素，重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能，突出各类营养素的营养价值评价。模块二为食物营养价值评价，介绍了植物类食物、动物类食物、其他食品的营养特征，注重对各类食物进行营养价值评价的技能学习。模块三从膳食结构的概念出发，介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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安规测试技术与实践
作者：高爽 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-06-01 本书是按照中华人民共和国国家标准《音视频、信息技术和通信技术设备 第1部分：安全要求》(GB 4943.1—2022)的规定以及企业对安规测试工程师岗位的要求编写而成的校企合作新形态教材。全书内容由电子产品安全认证申请、电子产品标记和说明的测试、安全防护强度测试、电能量源的安全防护测试以及其他能量源的安全防护测试5个项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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应用化学专业实验
作者：高爽 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-08-01 应用化学专业实验共分为5章，内容包括实验基础知识、精细化学品获取实验、精细化工制剂成型实验、现代分离与分析技术实验、综合与设计型实验。本书有助于学生在短时间内系统地掌握应用化学专业实验操作技能，培养科学思维及创新能力。 本书可作为化学类、化工类、材料类、食品类、轻工类等相关专业本科生的教材，也可供相关技术人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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行游之蚀
作者：高爽 出版：杭州出版社 日期：2017-07-01 《野火诗丛》是8090后诗人团体诗青年联合杭州出版社策划发起，经过十位清一色全国80后实力派诗人终审力荐，免费帮助8090后有潜力诗人出版人生*部诗集的结晶，旨在让优秀的青年诗人及其作品发出好声音，为诗意杭州点燃激情，为中国诗歌造血。 《行游之蚀》为《野火诗丛》之一，是诗人高爽的首部个人诗集，选录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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星空的暗角：天文史上的伟大失败
作者：高爽 出版：中信出版社 日期：2023-10-01 这是一本关于宇宙探索的失败集锦：哥白尼提出了日心说，却无法解释原因；现代科学之父伽利略错误地推断了潮汐成因；西芒托学院测不出光速；勒威耶找不到祝融星；皮亚齐弄丢了谷神星…… 从科学诞生的16世纪到现代人生活的21世纪，那些科学探索历程中看似失败的努力，却是天文学发展进程中的关键启迪。这本书选取了科学史上21场遗憾失败 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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儿童自恋人格对攻击行为的影响机制
作者：高爽 出版：中山大学出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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儿童心理障碍与矫治
作者：张雪琴，高爽 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《儿童心理障碍与矫治》系统介绍了儿童心理障碍的多方面知识，从理论到实践，从诊断到干预，全面解析了这一领域的关键性问题。在探讨儿童心理障碍的同时，《儿童心理障碍与矫治》涵盖了心理学、教育学、医学等多学科领域，这种跨学科综合性知识交叉让读者不仅可以了解儿童心理障碍表现形式，还能更好地理解其背后的复杂机制和治疗原则。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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果蔬贮藏与加工技术（刘新社）（第二版）
作者：刘新社、聂青玉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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步天歌
作者：高爽 著 出版：重庆大学出版社 日期：2019-04-01 由王燕平、孙正凡、高爽三位天文科普作家联合打造的这本《步天歌》内容翔实、插图精美、赏心悦目，生动地为我们揭示了中国古代星座系统的秘密。《步天歌》起源于南宋流出的皇家天文秘籍《丹元子步天歌》，其三垣二十八星宿的星官分组为中国天文学史，一千多年来一直被视为中国星象学的标准。全书收录了紫微垣、太微垣、天市垣和东方七宿、北方七 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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仪器分析实验（国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材）
作者：高爽，白靖文 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-05-01 《仪器分析实验》是国家林业和草原局“十三五”规划教材，在吸取近年来国内外优秀教材特点的基础上，结合学科前沿、生产实践及我国高等农林院校的专业特色编写而成。本书全面系统地阐述了各类分析仪器的原理、结构、分析方法及相关实验指导等内容，实现了现代化信息技术与传统课程知识体系的深度融合，使学生有效掌握各类分析仪器的理论知识和实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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太湖流域生态引领区：绿色发展·政策创新
作者：张磊，高爽，陈婷，张姗姗 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2023-02-01 该书根据太湖流域生态yin领区绿色发展现状与存在问题，发现环保优先的政策导向在实践中可操作性不强、考核激励机制不完善、基于自然资源集约高效利用机制尚未形成、生态环境治理以政府投入为主、市场化环境经济政策体系尚不完善、精细化的水生态环境管理体系尚未形成是造成宜兴绿色发展水平不高的深层次原因。结合yin领区建设需求和水环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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江苏省生态文明治理体系与治理能力现代化改革框架和实现路径研究
作者：张磊，高爽，陈婷，王淑芬，孙力 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2023-01-01 《江苏省生态文明治理体系与治理能力现代化改革框架和实现路径研究》在系统梳理生态环境治理典型案例的基础上，总结江苏省生态文明治理制度体系和治理模式实施应用成效、存在问题；研究构建生态文明治理体系与治理能力框架体系，提出治理体系与治理能力现代化建设的政策建议，可为省级层面加快构建生态文明治理体系与治理能力现代化格局提供理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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星际信使：宇宙视角下的人类文明
作者：[美]尼尔·德格拉斯·泰森，译者：高爽 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2023-07-01 假如一位星际信使从外太空来访地球，你是否好奇他从宇宙视角如何看待人类文明？全球著名天体物理学家、科普作家尼尔·德格拉斯·泰森基于宇宙视角书写了科学与社会、真与美、探索与发现、地球与月亮、冲突与解决方案、风险与回报、肉食主义者与素食主义者、性别与身份、颜色与种族、法律与秩序、身体与意识、生命与死亡这12个值得人类反思的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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未读触摸天空视觉史系列（套装三册，飞机视觉史+摩天建筑视觉史+宇宙视觉史，开眼界涨知识）
作者：[美]查尔斯·刘 等著，高爽 等译者 出版：海峡书局出版社 日期：2024-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1805
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果蔬贮藏与加工技术（第二版）
作者：刘新社，聂青玉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四大模块，包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后病害对品质的影响；采收、采后商品化处理、采后流通技术；常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏；果蔬的罐制工艺、干制工艺、速冻制品等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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图解小儿推拿（中医适宜技术操作入门丛书）
作者：谭涛，高爽 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-01-01 本着看得懂、学得会、用的上的编写原则，本书重点突出小儿推拿的临床操作技术及相关知识。全书图文并茂，更配以操作视频，用二维码的形式附于正文相应位置，方便实用，真正实现看得见的操作、听得见的讲解。适于广大针灸临床工作者、爱好中医传统疗法的医疗工作者、基层大夫、各级诊所及中医爱好者参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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宇宙视觉史：从宇宙大爆炸到时间的尽头
作者：[美]查尔斯·刘 著，[美]马克西姆· 马洛维奇科 绘，高爽 出版：海峡书局出版社 日期：2024-03-01 ★从0秒到10100 年，从大爆炸开始那一刻到太阳系的演化、恒星的诞生和地球生命的形成，再到宇宙更久远的未来乃至时间的尽头。有关宇宙的一切，尽在此书中。 ★著名天体物理学家、《名人谈星》联合主持人及常驻嘉宾查尔斯·刘以引人入胜的方式，带你探究宇宙演化历程的奥秘。 ★本书收录了大量珍贵的天文图像和丰富多彩的概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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地下水脆弱性评价导则研究
作者：唐蕴，唐克旺，高爽 著 出版：水利水电出版社 日期：2018-09-01 《地下水脆弱性评价导则研究》系统介绍了国内外地下水脆弱性评价相关研究成果，对分区评价模型、评价指标、评价标准、适用范围、存在问题等方面进行了评述和分区案例分析，提出了水量脆弱性与水质防污性综合考虑的地下水脆弱性评价导则草案。 《地下水脆弱性评价导则研究》可供从事地下水保护与管理工作的相关科研人员、技术人员、管理者及学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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秒懂太空（给孩子一场星际穿越之旅）
作者：[英] 史蒂夫·帕克 著，高爽，李淳 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-06-01 《秒懂太空》共分6大主题，分别是《寻求超越》《太空先驱》《探测行星》《空间站》《人造卫星》《登月竞赛》，从宇宙始源到太空旅行，用169个孩子都能秒懂的太空知识，为孩子展现人类探索太空的伟大历程和高端精湛的空间技术。书中还有许多留名历史的杰出航天员的故事，激发孩子好奇心和求知欲。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1588
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太湖流域水环境治理：决策机制、绩效评估及政策建议
作者：高爽，张磊，陈婷，祝栋林，高岩 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2019-08-01 借鉴国内外先进经验形成科学的环境政策体系，总结现有环境政策和工程措施的实施效果和存在问题，研究适应太湖地区的环境政策及其配套机制，从管理模式上转变治理太湖的思路，是太湖治理的当务之急。 《太湖流域水环境治理：决策机制、绩效评估及政策建议》在探讨环境问题与环境政策的交互作用机制分析的理论基础上，以太湖水危机事件为时间节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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