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范乔，吴惟筠
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茶叶加工技术项目化教程（高等职业教育茶叶生产与加工技术专业教材）
作者：范乔，吴惟筠 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《茶叶加工技术项目化教程》内容包含六大基本茶类的初制技术、花茶加工技术、茶叶精制技术以及手工制茶技艺等，每一种茶类都结合最新的工艺和标准列举了丰富的加工案例。在结构上以每一种茶类的加工流程为主线，以工作岗位任务、茶叶加工技能比赛、茶叶加工工证书和教学实际相结合设置任务及内容。每一个任务包含基本知识、能力训练、问题情境、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/1） 1 |
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