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法国面包教父的面包全集
作者:菲利普·比戈 著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2018-04-01 本书详细介绍了法式长棍、黑麦面包、法国乡村面包、丹麦面包、方形土司、天然酵母面包、奶油面包、派饼、三明治等多种类型的面包,此外,还介绍了如何装饰面包,制作果酱、抹酱、冷汤、色拉、法国传统料理等内容。全书配有*详尽的Step by step图文步骤教学,是烘焙新手和进阶的理想面包教科书。 制作面包的环境在面包的制成过程 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324 ![]() |
>>> (頁碼:1/1 行數:20/1) 1 |
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