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谷燕
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食品质量管理（高职高专/食品类/配增值）
作者：谷燕 出版：人民卫生出版社 日期：2019-02-01 首版适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的规划教材，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，打造首套融合教材，以更好地满足高等职业教育教学的需要。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353 
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立体构成
作者：谷燕 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-01-01 本书主要讲解了有关立体构成的概念、发展、形态、形式美法则、形式基础训练以及立体构成在设计中的应用等方面的知识，体现了立体构成在艺术设计教学中的重要性。本教材对立体构成的形态和形式美法则进行了较为详细的分析，注重从创作过程中锻炼学生的思维，强调设计创意与动手能力相结合。本书既可作为高等院校艺术设计专业及相关专业教材，也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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