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赵建民，高速建
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中西餐合璧菜：中国和加拿大
作者：赵建民，高速建 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《中西餐合璧菜：中国和加拿大》是一本融合了中国与加拿大两国烹饪技艺的著作，精选了56款具有中国、加拿大两国融合风格的菜肴，通过中英文双语的诠释，详细介绍了每一款菜肴的原料、制作过程和技术解析，并且配有精美的菜品图片。通过本书的阅读，读者可以深入了解中西烹饪技艺的交融与碰撞，领略不同文化背景下的美食魅力。 《中西餐合璧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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计算机科学技术导论
作者：赵建民 出版：清华大学出版社 日期：2011-08-01 《计算机科学技术导论》概要介绍了计算机科学与技术一级学科范围内非常重要的基本概念，并围绕本学科的定义、特点、历史渊源、发展□化及发展潮流等方面系统阐述学科范型的内容。 《计算机科学技术导论》共11章，内容围绕计算理论和计算模式、计算机系统、计算机网络、计算机应用四大主题展开，主要包括计算机概述、计算机数制与编码、计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：金洪霞，赵建民 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《中国饮食文化概论（第三版）》在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，增加以弘扬传统文化为主要内容的“中国饮食文献典籍”模块，借以培养高等等职业院校的学生对中华民族文化典籍遗产的了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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中国饮食文化（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：赵建民，金洪霞，邢君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《中国饮食文化（第三版）》在《中国饮食文化（第二版）》的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，并在此基础上适当增加了一些弘扬中国优秀传统文化的内容，借以培养中等职业院校学生对中华民族优秀传统文化的了解与学习兴趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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分析化学（景中建）
作者：景中建、师兆忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书主要包括误差及分析数据处理，定量分析的一般步骤，滴定分析，酸碱滴定法，配位滴定法，氧化还原滴定法，沉淀滴定法，重量分析法，分析化学中的分离和富集方法等。每章附有例题和习题，并以二维码形式附有答案，扫描二维码即可查看解析，增加学习实用性和可操作性。本书可作为高职高专化工技术类、食品药品与粮食大类中所需学习分析化学的专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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重传承 共分享——高速公路建设品质提升臻选案例集
作者：山东高速集团有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2025-01-01 本书共收录山东高速集团在路基工程、路面工程、桥涵工程、隧道工程、附属工程、两区三场、改扩建交通组织、安全环保及文明施工、质量安全信息化应用九方面、226 项经验做法，集旨在传承和积累项目建设过程中的管理亮点及典型做法，积极推进平安百年品质工程建设、平安工地示范建设、绿色环保示范建设，努力打造样板工程、标杆工程，以充分发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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济青高速公路改扩建工程
作者：山东高速股份有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2023-02-01 本书主要阐述了济青高速公路改扩建绿色科技示范工程的示范效应，对进一步规范和指导高速公路公路改扩建工程建议与管理具有重要作用。本书主要分为8章，包括绪论、济青高速公路改扩建绿色科技示范工程概要、改扩建工程新旧道路材料、结构匹配协调科技示范、不间断交通的施工交通组织与安全保障提升技术示范、旧路材料与大宗工业废弃物循环利用技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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高速列车系统集成
作者：黄强 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 高速列车是高科技的复杂系统。对高速列车的研发需要采用系统集成的理念开展。《高速列车系统集成》对高速列车系统集成进行诠释，论述了高速列车系统整个生命周期各阶段所需要开展的研发工作以及如何开展，并提出了整个系统集成过程的研发路线图，内容涉及运输产品的比较、技术标准体系的建立、系统内外部关系的协调、技术性能的分析论证、高速列 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1785
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风驰电挚的高速列车
作者：[日]沟口格，著绘 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-08-01 本套“火车的秘密”系列绘本是为3～8岁小火车迷倾力打造的火车科普画册，我们选取了三种具有代表性的列车——只拉货不载客的货运列车、日行千里穿山过海的高速列车和行驶时不停冒烟的蒸汽火车，带孩子认识火车行驶线路，欣赏铁路沿线风光，参观列车经停站，观察列车在各铁路区间的行驶速度，深入了解火车型号、车体构造，拜访车检中心，穿越海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中国俗文化丛书·中国人的美食——饺子
作者：赵建民 出版：山东教育出版社 日期：2017-02-01 俗文化，古而不老，历久而弥新。它在人们的身边，在人们的生活中，无时无刻不影响人们的思想、观念和情趣。总结俗文化，剔其糟粕，吸收其精华，对发扬民族精神，增强民族自信心，提高和丰富人民生活，都具有不可忽视的意义。世界文化是由五彩斑斓的民族文化汇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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山东智慧高速公路探索与实践
作者：山东高速集团有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2022-09-01 本书围绕山东高速在智慧高速领域的实践和应用，系统介绍了山东智慧高速的工程实施的一系列经验。全书共9章，主要内容包括：绪论、山东省高速公路发展概况、山东智慧高速顶层设计、山东高速智慧建设、山东高速智慧养护、山东高速智慧运营、山东高速智慧服务、山东高速智慧能源支撑以及发展愿景。本书可供从事智慧高速公路管理、设计、建设工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 643
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山东智慧高速公路探索与实践
作者：山东高速集团有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2023-02-01 本书围绕山东高速在智慧高速领域的实践和应用，系统介绍了山东智慧高速工程实施的一系列经验。全书共9章，主要内容包括：绪论、山东省高速公路发展概况、山东智慧高速顶层设计、山东高速智慧建设、山东高速智慧养护、山东高速智慧运营、山东高速智慧服务、山东高速智慧能源支撑以及发展愿景。本书可供从事智慧高速公路管理、设计、建设工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 643
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高速转子动平衡技术
作者：邓旺群，任兴民 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《高速转子动平衡技术》以高速转子动平衡为核心内容，从单盘转子、多盘转子到实际复杂转子的高速动平衡，特别是高速柔性转子瞬态动平衡进行全面论述，其中还包括瞬态动平衡的原理、方法及对相关主要因素的适应性等。高速柔性转子的动平衡试验部分包括试验技术、减振技术、单元体平衡技术等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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中国电建市政建设集团有限公司志（2007—2021）
作者：《中国电建市政建设集团有限公司志》编纂委员会 出版：中国经济出版社 日期：2022-10-01 《中国电建市政建设集团有限公司志（2007—2021）》以概述为纲，大事记为经，各章为纬，记录企业2007—2021年发展历程和奋斗业绩。 载入本志书的内容起于2007年，止于2021年12月底，共记载中国电建市政建设集团有限公司15年的史实。内容包含从组织机构沿革到国内、国外经营，党群工作等方方面面的重要内容，增加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2020
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无机与分析化学实验（宰建陶）（第二版）
作者：宰建陶、马荔、陈虹锦 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《无机与分析化学实验》（第二版）在介绍实验基本常识、数据处理、实验常用仪器和基本操作等基础知识后设置了48个实验项目，以制备合成、分离分析、测试表征为主线，按基本技能训练、综合性实验、设计性实验三个层次安排实验内容，18个基础实验可满足技能训练的需求，20个综合实验可培养学生独立思考、综合分析和解决问题的能力，10个设 ... |
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建康问学.麦舟和他的弟子们
作者：《建康问学》编委会 出版：凤凰出版社 日期：2022-11-01 本书为张学锋先生及其弟子问学论道之文集。内容以历史学与考古学的研究论文为主，旨在打通历史时期历史学与考古学的学科界限，将最新的考古发现与汉唐历史研究结合起来。主要涉及魏晋南北朝历史与考古、中古历史地理、出土简牍、东亚文化交流、经济史、江南地域史等方面，作者包括南京大学、南京师范大学、北京大学、中国社科院、暨南大学、南京 ... |
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中国通建史
作者：中国通信建设集团有限公司 出版：中国经济出版社 日期：2024-06-01 中国通信建设集团有限公司（简称中国通建，英文简称CITCC）是由原中国通信建设总公司公司制改建成立，中国通建是我国通信建设领域规模较大、施工能力较强、科技含量较高的大型信息服务施工企业。中国通建是由红色通信传承而来，与人民共和国一起孕育、一起出生、一起成长、一起经风历雨并不断发展壮大、肩负人民共和国使命责任的通信建设王 ... |
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支持深度学习的阶梯教学 姒建明等著
作者：姒建明等 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 《支持深度学习的阶梯教学》共分为三篇。上篇——认识突破，围绕深度学习的缘起、构想、探索等方面进行梳理与研讨。中篇——策略探索，兼具理论与实践，重点围绕深度理解、高阶思维以及创意表达三大策略进行深入分析，通过理论探索以及课例实践探讨其价值意义以及适用范围。下篇——实践操作，围绕深度学习的阶梯教学策略，立足于基础教育段的不 ... |
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赢得养育马拉松 家庭教育 0~18岁养育长期主义，孩子因被爱而可爱 鹿永建 钱红林
作者：鹿永建 钱红林 出版：中国言实出版社 日期：2025-02-01 《赢得养育马拉松》一部育儿理念鲜明透彻、养育手法丰富具体的家庭教育作品。不仅以翔实的一手资料，活灵活现展示了0到18岁儿童青少年成长可能遇到的各种问题和挑战，还用经得起审视与质疑的教育实践，提供了令人信服的解决方案和成功案例。 全书分五个部分:让小“鳄鱼”在父母身边长大、引导孩子学习、好品格的核心是爱之能、管教难题遇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国高速列车—关键技术篇
作者：傅志寰 出版：人民交通出版社 日期：2025-08-01 《中国高速列车》分为发展历程篇和关键技术篇两册。本书为关键技术篇，从高速列车内外关系着手，归纳了高速列车发展过程中8个系统关键技术及相关关系，包含高速列车系统动力学与转向架技术、高速列车空气动力学与车体设计、高速列车牵引传动技术、高速列车制动技术、高速列车网络与控制技术、高速列车噪声防护技术与车内装备、高速列车受流技术 ... |
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