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迈克尔·波伦 Michael Polla
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植物的欲望 上海辰山植物园刘夙译本 《烹》《杂食者的两难》作者迈克尔·波伦著 植物学经典 植物科普
作者：迈克尔·波伦 Michael Pollan 出版：中信出版社 日期：2025-07-01 《植物的欲望》讲述了苹果、郁金香、马铃薯等植物与人类之间的故事。 在这本书中，迈克尔?波伦巧妙地论证了人类和驯化的植物是如何形成一种类似的互惠关系的。他巧妙地将人类的四种基本欲望——甜蜜、美丽、陶醉和控制——与满足这些欲望的植物联系在一起。通过讲述四种常见物种的故事，波伦阐释了这些植物是如何进化以满足人类最基本的渴望 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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迈克尔·波伦：饮食觉醒系列（套装4册）
作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著； 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 这是一系列关于从饮食简史到好好吃饭的书，包含《杂食者的两难》、《为食物辩护》、《烹》和《吃的法则》共4本图书，其中精装3册（烹、杂食者的两难、为食物辩护） 裸脊锁线1册（吃的法则）。 我们塑造了美食，然后美食又塑造了我们。重新夺回我们作为食者应有的健康和幸福，做好味蕾的经营者。打破吃与不吃的两难， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1627
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杂草、玫瑰与土拨鼠：花园如何教育了我（自然文库）
作者：迈克尔·波伦 出版：商务印书馆 日期：2023-10-01 在探讨“现代人在自然世界中的位置”这个领域，迈克尔·波伦是我们时代具代表性、受欢迎的作家之一。 1983年，波伦买下了康涅狄格州一座废弃的牛奶场，他和妻子用了七年时间，备尝甘苦，在这里打造出一座花园。本书用“春”“夏”“秋”“冬”四个章节，讲述了他种植蔬果、花卉和树木的园艺体验，其间贯穿了他在劳作中的哲思，如美国的草坪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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吃的法则：经典日常饮食手册
作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 如今，吃饭这事，说起来容易，做起来难。摆在超市里、餐桌上的东西我们究竟该吃什么？ 坚信喝无糖苏打饮料可以瘦身？喜欢独自享受美食带来的乐趣？偏执于营养饮食的清规戒律？ 具有美食奥斯卡之称的詹姆斯比尔德奖获得者，美国首屈一指的饮食作家迈克尔波伦长期研究食物从产地到餐桌的过程，带来83条醒脑、醒胃的关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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为食物辩护：食者的宣言
作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 如今的食物选择丰富多样，但有些人过量饱食却营养不良，有些人则轻食物而重营养，人们似乎已经混淆了平衡饮食的规则。食品行业的广告、营养学家的观点和媒体信息的植入，让我们被大量虚假信息所误导，事实上，这些加工后的食品正在逐渐取代真实的食物。 假如真实的食物要站出来替自己辩护，那么它们要反抗的对象， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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杂食者的两难：食物的自然史
作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 自从人类开始围坐在一起共同进餐，饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求，结下了不解之缘，人类透过饮食，将自然转化为文化。数百万年来，人类已经整合汇编了明智的饮食之道，包括饮食的禁忌、仪式和烹调方式。让我们避开有害的食物，摄取有益的食物，身为杂食者的人类便无须餐餐面对吃与不吃的两难。 然而，20世纪后半 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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烹：烹饪如何连接自然与文明（饮食觉醒系列）
作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著；胡 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 你骗得过味蕾，却骗不了你的胃。 烹饪，从广义上来讲，就是人们发明并使用一系列方法来将生鲜食材加工成可口营养的美食的过程，是人类做的*有趣也*有价值的事情之一。 美国饮食界的良心和引领者迈克尔波伦长期研究饮食，此次，他走访全球，向餐厅大厨、面包师、乳酪师、酿酒师等专业人士学习烹饪。在这个过程中，他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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美国教授Michael H. Prosser的跨文化之旅
作者：张胜勇， 著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-10-01 本书为全英文，主要介绍美国教授Michael H. Prosser的学术生涯和他在中国的教学经历。Prosser被誉为跨文化交际学领域的创始人，曾在上海外国语大学等多所中国大学工作过。本书并不是Prosser本人撰写，而是由作者整理的各种材料，包括简要生平、学术会议记录、教学经历叙述和访谈等。全书共分4个部分：Pros ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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简明分析哲学导论
作者：Michael Beaney[毕明安] 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 分析哲学究竟是什么？分析哲学有何长处？分析哲学的问题是什么？分析哲学与欧陆哲学的所谓鸿沟还存在吗？作为分析哲学奠基者之一的女哲学家是谁？分析哲学家们如何处理语言、逻辑和数学问题？本书是牛津通识读本（Very Short Introductions）中的一部，以轻松幽默的笔触介绍了分析哲学的主要问题及其思想背景，对分析哲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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人类沟通的起源（120年珍藏本）
作者：Michael Tomasello 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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萨满教、殖民主义与野人：关于恐惧与治疗的研究（汉译人类学名著丛书）
作者：Michael Taussig 出版：商务印书馆 日期：2022-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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人类沟通的起源
作者：Michael Tomasello 出版：商务印书馆 日期：2012-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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男子汉的诗学（汉译人类学名著丛书）
作者：Michael Herzfeld 出版：商务印书馆 日期：2023-02-01 本书出版于1985年，是美国当代著名人类学家，赫兹菲尔德重要的民族志作品，也是人类学领域的一项经典研究，对于边缘社会的裂分主义倾向、男性社会话语和行为的竞演性做了详尽的分析。作者在这部作品中指出：以男性为中心的思想是克里特岛社会裂分性的根源。在本书中，作者描述并分析了这种男性中心主义是如何在待客、选举、偷盗羊只（及其叙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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上面部眼整形：上睑下垂、上睑皮肤松弛及眉下垂
作者：主编：Michael A. Burnstine，Steven 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-07-01 本书是一本关于上面部眼整形的教科书，由国际著名眼科、眼面部整形外科及美容外科专家联合编撰而成。本书详细介绍了上睑下垂的最新分类、上面部的美容性解剖，以及关于上睑下垂、上睑皮肤松弛及眉下垂的病因分析和治疗方法，对机械性上睑下垂、退化性上睑下垂、肌源性上睑下垂等手术治疗方法进行了逐步阐述，并提出了围手术期的全方位建议，不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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人体解剖学图谱：内脏器官
作者：Michael Schünke[德]，Erik Schult 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-07-01 本套图谱是由德国 Thieme 出版社出版的《人体解剖图谱》丛书（共三卷），不仅深入讲解人体各系统的解剖结构，而且详细介绍相关的临床知识，通过学习本套图谱，可以“将解剖学知识灵活地应用于临床实践”。 本图谱是丛书的第二卷，重点介绍了内脏器官的发育和解剖。本图谱每两页为一个主题，将精美的插图与图注内容相结合，并配有大 ... |
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哲人石丛书·走向宇宙尽头：一个理论物理学家的宇宙探索之旅
作者：[美]迈克尔·戴恩[Michael Dine] 出版：上海科技教育出版社 日期：2024-08-01 在本书中，著名理论物理学家迈克尔·戴恩结合自己的亲身经历，以科学家的身份引领读者一步步探索宇宙，走进已知、欲知和未知的世界。从牛顿、爱因斯坦到量子力学、基本粒子物理学，从大爆炸、暴胀理论、星系形成到暗物质、暗能量、弦理论，从原子内部到黑洞深处，跨越了从难以想象的大尺度到不可思议的小尺度，作者以简洁生动的语言讲述了紧随物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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精益六西格玛工具实践手册
作者：Michael L. George， John Maxey， 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本手册汇集了精益生产和六西格玛管理基本概念和常用工具，所述内容简明扼要，丰富翔实，论点正确，论据充分，结构合理完整，代表了近年来国内企业最新的生产管理模式，具有一定的先进性，强化了精益六西格玛方法的实践性和可操作性，对各部分的内容进行了归纳和总结，明确了实施的步骤和要求，同时还增加了大量的案例，具有较强的实用性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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反向思考：改变人生的56个颠覆性认知
作者：[英]迈克尔?赫佩尔 [Michael Heppell] 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 面对令人丧气的状况，你习惯问“为什么”还是“如何”？面对需要解释的不利局面，你习惯找借口还是说真话？普普通通的一天，你是等待快乐的时机出现，还是主动选择创造快乐的心态？ 本书是英国家喻户晓的企业家、畅销书作家迈克尔 · 赫佩尔的经典作品。这里详细讲述了作者在过往的人生经历中一直实践并助他成功的“反向思考”理念，帮 ... |
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无用的哲学：24小时读懂50个哲学关键词
作者：[英]Michael Moore[迈克尔·摩尔] 出版：电子工业出版社 日期：2025-03-01 什么是真理？我们如何过上合乎道德的生活？我们有自由意志吗？纵观历史，世界上伟大的思想家们一直试图回答那些有关我们宇宙的深奥问题，并创造了引人注目的新思维方式。在这本插图精美的书中，作者将带你走进迷人的哲学世界，为你介绍柏拉图、康德、克尔恺郭尔等哲学家的思想。本书主要讨论的 50 个重要的哲学思想，是哲学家们呕心沥血对围 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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为什么新闻依然重要
作者：[美]迈克尔·舒德森[Michael Schudson] 出版：中国传媒大学出版社 日期：2025-04-01 本书针对新媒体时代新闻业的专业危机及美国当下社会政治经济的重重危局，从历史和比较的视野审视当下新闻业的问题与前景，用知识社会学的路径观照新闻制作方式的迭代，并将之放置于政治语境，即政治制度形塑新闻就像新闻形塑政治制度一样进行细致考察。 沿此路径，本书还考察了民主理论与实践中的新闻和新闻界，探讨了今天处于经济危机影响下 ... |
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