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粥的历史（文明小史）
作者：陈元朋 出版：商务印书馆 日期：2016-07-01 一碗粥,可能是都会男女的时髦夜点,也可能是异国游子的依依乡愁;可以让穷人裹腹、豪门斗富,也可以是文人的清雅珍味、养生良品。一碗粥里面有多少的历史?喝粥,纯粹是为口腹之欲,或是文化的投射? 本书谈粥的历史,主要谈的是与这种食物有关的文化现象。作为个案研究的主题,粥这样的食物,很可以反映我们身处的文化中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165 
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