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星级酒店人力资源及行政经理工作指导手册
作者：中国酒店规范化管理研究组 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-07-01 本书是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一，全套书较为规范地对酒店前厅部、客房部、康乐部、财务部、工程部、公关营销部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部等部门的工作作了系统阐述，主要内容包括岗位职责、工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266 
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酒店市场营销管理沙盘实训教程
作者：徐公仁，潘砚涛 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-08-01 一是沙盘教学实现了学生为主体，教师为主导的教学原则。课堂终究是学生的课堂，课堂教学评价不是以教师教的多少为衡量标杆，而应是以学生学的多少为衡量标准。没有人能够唤醒一个装睡的人，教学活动如果没有学生的积 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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酒店营销与活动策划从入门到精通
作者：曾增 出版：中国铁道出版社 日期：2021-05-01 5个酒店营销模式：花式营销连连看4个酒店活动策划：创意策划达人秀10个酒店运营实例：运营模式全掌握 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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英国培生酒店管理教育经典：住宿管理基础
作者：[美]大卫·海耶斯 [美]杰克·奈米尔 [美] 出版：广东旅游出版社 日期：2022-04-01 《住宿管理基础》作为现代酒店与住宿管理领域经典性教材之一，是旅游与酒店管理本科教学的核心专业教材。本书从“住宿”管理现象研究与“住宿产业领域”的实践出发，基于“全服务”和“有限服务”等核心概念的诠释， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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酒店实习指导书
作者：蔡平 著; 出版：旅游教育出版社 日期：2018-02-01 本书是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实*结三个阶段循序渐进地对学生实习进行指导。本书在内容上力求契合酒店业务的新发展、新变化，注重时代性、专业性，突出实用性、可操作性，不仅适用于高等职业院校酒店管理及相关专业学生的实习指导，同时也可作为酒店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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酒店集团经营管理
作者：陈雪钧，李莉 著 出版：重庆大学出版社 日期：2019-11-01 《酒店集团经营管理》是根据酒店管理专业、旅游管理专业的酒店集团经营管理课程教学需要而编写的教材。 《酒店集团经营管理》是理论知识与实践知识相结合的教材，以酒店集团经营管理的理论知识点和案例讲解两条主线展开。全书内容包括8章，前7章主要讲述酒店集团经营管理的理论知识，包括酒店集团概述、酒店集团战略管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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酒店服务礼仪（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：李妍 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-04-01 本教材按照酒店管理专业教学标准编写，体现了“任务引领，结果驱动，突出能力，内容实用，做学一体”的特色。本课程是酒店管理专业的一门必修课程，是学生学习酒店规范服务和管理的基础课程。其主要功能是按照酒店服务工作任务的流程，培养学生文明接待、礼仪服务的基本技能。本教材编写的过程中注意采用流程式和并列式相结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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现代酒店管理
作者：周丽颖 出版：机械工业出版社 日期：2018-03-01 本教材是作者根据多年教学实践积累的案例，结合传统酒店管理理论改编而成的，主要内容包括：现代酒店概述、现代酒店管理基础理论、现代酒店组织管理、现代酒店主要业务部门管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理和现代酒店服务质量管理。本教材可供职业院校酒店管理与服务专业的学生使用，也可供从事酒店管理工作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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酒店经营与设计
作者：姚儒国 著 出版：中国财富出版社 日期：2018-10-01 本书作者具有30余年的工作经验，曾参与筹建过12家酒店，他总结自己的经验，并考察了近50家酒店，经过8年的笔耕不辍，最终完成了本书。书中有大量翔实的酒店经营与设计的实际案例，实操性强，可供读者参考，帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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酒店管理实务
作者：王颖凌、连丽娟、刘亢 出版：清华大学出版社 日期：2018-02-01 《酒店管理实务》为酒店管理的入门基础教材，项目一对酒店的基本概念、结构功能、行业发展等进行了介绍，增加学生对酒店行业的了解。项目二酒店职业素养，强化酒店职业认知和酒店职业素养，提高学生从事酒店行业的职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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现代酒店经营管理实务（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：陈江伟 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-05-01 本教材是义乌工商职业技术学院浙江省特色专业建设（TZZ10086）的成果，同时也是浙江省新世纪教学改革项目（yb09127）的成果。本教材的特色在于：*，注重基础，强化理论体系的构建。本教材基本覆盖了现代酒店经营管理的各个内容模块，通过对本教材的学习，学生可以在相对较短的时间里学习现代酒店经营管理理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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以客户为中心 服务重塑酒店竞争力
作者：张川，郭庆 主编，赵莉敏 出版：人民邮电出版社 日期：2020-06-01 美团大学美酒学院官方出品 行业深耕者20余年实践经验总结 抓住关键时刻，让服务有温度，提升顾客满意度 全书以发现问题、认清问题、解决问题的逻辑 帮助从业者发掘真正的顾客诉求，从而提供恰到好处的服务 发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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高端酒店商务公寓建筑设计（精）
作者：高迪国际出版[香港]有限公司 编，刘健琨 译 出版：中国林业出版社 日期：2020-08-01 《高端酒店商务公寓建筑设计》收录了来自美国、加拿大、新加坡、泰国、澳大利亚、马来西亚等国家的新的代表性酒店式公寓作品。这些国家的酒店式公寓，在国际上的发展已经比较成熟。书籍里的每一个项目，通过丰富精美的照片、详实的文字和技术图，全面地展示每一个酒店式公寓专业的建筑和室内设计、独特的地理位置、良好的规 ... |
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酒店OTA平台运营增长指南
作者：携程大住宿团队 出版：人民邮电出版社 日期：2020-06-01 携程官方出品，携程大住宿团队倾力打造 全面披露酒店商家OTA平台运营的整体路径与实战策略 从开店筹备，到订单管理、房价房态控制 从产品包装，到口碑管理 从流量获取，到促销、赋能工具使用 从经营数据分析 ... |
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酒店设计与布局
作者：王远坤，蔡文明，刘雪 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-07-01 1．教材丰富，品种齐全。含盖了艺术设计与传媒大类的视觉设计类工业设计类工艺美术类服装与时尚设计类空间设计类动画与数字媒体设计类人物形象设计环境艺术设计类等所有类别的大部分教材。既有经典的传统专业教材， ... |
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酒店精细化管理实战（案例详解版）
作者：[中国]胡禹成 出版：中国铁道出版社 日期：2019-11-01 酒店管理实用工具系列图书详解酒店服务与管理经典案例深入分析解读：100个酒店管理服务的常见棘手问题正确应对之法：200+条酒店管理服务的有效改善建议 ... |
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酒店管理概论
作者：魏卫 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-09-01 本教材为酒店管理专业核心课程之一，结合MOOC线上教学资源全面打造酒店管理概论精品教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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酒店实用美学
作者：罗旭华 编 出版：经济科学出版社 日期：2018-11-01 《酒店实用美学》一书由五大章、十三个小节构成，从认知美学入手，对酒店的设计之美、内在之美、饮食之美、服务之美进行了综合分析和展示，力图通过《酒店实用美学》的学习不断拓宽读者对酒店美学和艺术的认知与体验，从而达到应用和鉴赏的目的。 《酒店实用美学》在构思上强调应用性和针对性，每章都配有体验式训练项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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酒店运营管理
作者：李伟清 出版：重庆大学出版社 日期：2018-04-01 本书是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材，根据教育部《旅游管理类本科专业教学质量国家标准》编写。本书主要讲述酒店运营管理的相关内容，主要包括客房部运营管理、餐饮部运营管理、市场营销等方面。阐述了国内外*实践成果与经验，使学生系统地了解相关工作理念、方法以及工作过程中的技巧和技能，提升 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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睡在时光里：欧洲城堡酒店笔记
作者：殷悦 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 橄榄树下的海湾边，睡着小飞龙 深秋醉，约克郡的水彩庄园 城墙内，古罗马的千年 在伦敦，烟花市井一枕眠 欧洲城堡酒店有着迷人的时光感和历史的印迹 非常适合寻觅一番，然后，迷失在那里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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