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中国作物种植结构与农业生态效率
作者：李晓云，黄玛兰，曾琳琳 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 《中国作物种植结构与农业生态效率》首先系统地回顾了改革开放以来我国种植业的发展现状与变化趋势，着重分析了我国作物种植结构的变化特征及驱动因素。其次，分别从农业劳动力资源变迁与政策变化两个视角，从理论与实证维度剖析其对我国农作物种植结构的影响与影响机理。再次，基于当前农业生产面临的水土资源约束与农业生产环境面临的严峻形势 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 673 
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微生物生理学
作者：王卫卫 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 本书主要从微生物生理学角度阐述微生物的生命活动规律，系统地介绍了微生物生理学的基础理论、基本知识、基本技术及应用，力求反映微生物生理学的最新发展动态及趋势。全书共8章，内容包括：微生物细胞的化学组成、微生物营养类型及营养物质的运输、微生物的产能代谢、微生物的合成代谢和能量消耗、微生物的次级代谢、微生物代谢的调节、微生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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合成微生物组工程
作者：刘双江 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《合成微生物组工程》是一部介绍微生物组和合成微生物组工程的专著，由活跃在一线并长期开展微生物学和微生物组学研究的科技工作者撰写完成。《合成微生物组工程》共7章，介绍了微生物组研究的最新进展，总结研究成果，并展望未来发展，侧重探讨合成微生物组的设计、合成（构建）、测试和应用，为微生物组研究及其在人类健康、工农业及环境等领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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微生物药物制造工艺学
作者：郑裕国、薛亚平 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 教材聚焦微生物药物的制造，系统介绍微生物药物的研究开发、发酵生产以及配套过程的原理方法和技术。将按照工程实践中微生物药物制造的流程顺序，着重讲解微生物制药的菌种、发酵、提取等工艺，以及相应的单元操作和关键技术。教材关注微生物制药领域的新进展，特别是合成生物学等新理论、新原理、新技术在微生物药物生物制造上的应用实例。注重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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现代微生物生态学（第三版）
作者：池振明，池哲，刘光磊 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 微生物生态学是指研究微生物与其周围生物和非生物环境之间关系的一门科学。《现代微生物生态学（第三版）》重点介绍在正常自然环境和特殊环境，如海洋环境、极端自然环境和污染环境中微生物所起的重要作用及各种生物和非生物环境因素对微生物代谢、生理功能和基因组的影响。在当前面临的重大问题下，如何利用微生物生产可再生、绿色、可持续和低 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国农业保险：市场有效性与制度创新
作者：易福金 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-10-01 自2007年政策性农业保险试点以来，农业保险业务在我国农村地区快速发展，保费规模持续增长，农业保险在保障国家粮食安全、稳定农民收入中发挥了重大作用。但是，随着深入发展，农业保险当前存在的理论问题和现实疏漏也逐渐显现。尽管近些年农业保险高质量发展的外部环境为保险市场提供了新的机遇，但“提标、扩面、增品”的高标准又对农业保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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微生物分离技术（余展旺）
作者：余展旺、万恒兴 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《微生物分离技术》教材是由校企合作编写，结合微生物分离工作要求和食品微生物学检验相关标准等，选取典型工作任务，设置了七个项目，分别从空气、人体、水、食品、土壤等样品中分离得到不同种类的微生物并进行初步鉴别。实训项目有较强的针对性和应用性，着重训练学生微生物分离鉴别的操作技能，让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识框架 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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中国农村农业安全治理现状与对策
作者：曾明荣，李一奇 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-07-01 本书聚焦我国农村农业安全治理顶层设计，从学理角度首次提出农村农业安全基础概念，结合我国建国以来农村农业发展情况，综合研判了农村农业安全风险典型特征与主要灾害类型，系统总结我国农村农业安全治理在体制、法制、机制等方面经验。首次全面总结美、澳、英、德、日等发达国家及国际劳工组织半个多世纪以来农村农业安全应急管控经验与不足， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国农业适度规模经营实现机制研究
作者：吴振方 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 “强国必先强农，农强方能国强。”农业现代化是国家现代化不可或缺的重要内容。新中国成立以来，为了实现农业现代化，我国农业经营体制经历了家庭经营制、合作制、集体经营制、双层经营体制以及双层经营体制的创新拓展5个发展阶段，形成了以“农业适度规模经营”为特征的现代化农业经营模式。本书围绕“农业适度规模经营”这一研究主题，构建了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国农业碳减排：区域关联与协同机制
作者：何艳秋 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-12-01 本书通过界定农业碳排放气体种类，选择测算方法，以全面展示各区域农业碳排放的发展规律；在农业产业集群发展、产业链区域间延伸、产品转移和技术扩散的理论框架下，通过数据验证农业碳排放区域关联的可能逻辑、关联的模式和网络结构特征以及关联的原因；进一步分析在农业经济关联度提升、减排技术被效仿和扩散的情况下，农业碳排放区域关联度的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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中国农业农村信息化发展报告（2022）
作者：李道亮 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 本书客观、全面、系统地记录了2021—2022年我国农业农村信息化发展的进程，是一本关于我国农业农村信息化发展的蓝皮书。全书内容包括摘要、理论进展篇、基础建设篇、应用进展篇、地方建设篇、企业推进篇、科研创新篇、发展政策篇、专家视点篇、大事记篇，共十部分五十章。本书得到了农业农村部“农业农村信息化发展支撑服务”项目（项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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微生物技术
作者：马婷婷 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-01-01 本书服务于现代农业技术专业群（由园艺技术、畜牧兽医、食品检测、食品加工组成）专业基础课教学，为校企合作教材。 全书共分为两篇，上篇为理论篇，下篇为实践篇。理论篇包括8个学习项目，分别为走进微生物世界、原核微生物的形态结构观察与功能认知、真核微生物的形态结构观察与功能认知、非细胞微生物的形态结构观察与功能认知、微生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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智慧农业与数字乡村的中国实践
作者：唐珂 主编 出版：人民出版社 日期：2023-12-01 当今时代，以数字化、智能化为特征的全球新一轮技术革命蓬勃兴起，新一代信息技术正在加速与农业农村深入渗透融合，正在引发数字农业农村领域深刻变革。本书稿全面总结了新时期我国智慧农业与数字乡村的前沿动态与新进展，研究分析了发展机遇、发展实践、取得成就与前景展望，介绍了各有关地区、企业和研究机构的典型案例，本书全文条理清晰、信 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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微生物工程工艺原理
作者：姚汝华 周世水 出版：华南理工大学出版社 日期：2024-06-01 本书系统地介绍了微生物工程工艺原理和发酵生产技术，全书共五篇十六章，主要内容包括微生物工业菌种与培养基、微生物发酵机制、发酵工艺过程控制、发酵产物的提取与精制、微生物工程相关的技术与经济学等。本书第一版被轻工总工会全国高校发酵工程专业教材委员会评定为全国高校发酵工程、生物工程专业通用教材，第二版、第三版被评为普通高等教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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微生物培养与检验（姚骅珊 ）
作者：姚骅珊 主编 方月琴 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 《微生物培养与检验》为新型活页式教材。编者通过分析企业真实工作过程及人才需求，将岗位技能凝练成七个典型项目，以此作为活页式教材设计和编写的基础与依据。这七个项目包括培养基的制备、微生物的形态观察、微生物的接种与分离纯化、食品中菌落总数测定、食品中大肠菌群计数、乳品中乳酸菌检验、环境微生物检验。每个项目均采用“项目→任务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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微生物工程
作者：陈必链 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书按照微生物工程工业生产流程进行编排，全书共分12章，内容包括微生物工程的概念、发展史、微生物菌种选育的原理和方法、培养基的设计、微生物发酵过程的基本原理、发酵过程的参数控制原理、基因工程菌的培养、动植物和微藻细胞培养、清洁生产、生物炼制，扼要介绍了典型微生物发酵产品如抗生素、酶制剂、氨基酸、酒精等的生产工艺。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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无处不在的微生物
作者：江泓 杨肖 主编 出版：重庆出版社 日期：2024-01-01 这是一本写给孩子的微生物故事。土壤里，食物里，口腔里，皮肤上……在我们肉眼看不见的微观世界里，活跃着许多“小家伙”——微生物。它们无处不在，对我们的生产和生活起着至关重要的作用。 本书将带领我们从宏观转入微观，一探神秘的微生物世界。那里有“酿造专家”米曲霉、嗜盐如命的副溶血性弧菌、“大名远扬”的百日咳杆菌、罕见的埃博 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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动物微生物与免疫（第2版）
作者：高月林，于学武 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-09-01 《动物微生物与免疫（第2版）》是高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库配套教材、在线开放课程新形态一体化教材。该书内容包括细菌、病毒、其他微生物、外界因素对微生物的影响、传染、免疫学基础、变态反应、免疫学应用和实验实训，以“纸质教材 数字课程”的方式呈现，内容丰富，资源多样，功能完备。知识点与相应学习资源直接对接，扫描二维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国农业企业发展报告（2022年卷）
作者：何兰生，王守聪 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-02-01 本书旨在为理性认识新发展格局大背景下我国农业企业面临的新发展机遇、新历史任务、新环境条件提供参考，为社会各界观察农企改革发展和乡村产业振兴的提供重要窗口，为地方政府和相关企业提供推进工作思路，为广大“三农”学者提供研究借鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品微生物检验技术
作者：汤海青，章海通 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-06-01 食品微生物检验技术是一门融合微生物学、生物化学、分析化学与食品科学等多学科知识的实践性课程。本教材以培养职业本科学生扎实的检测操作能力和科学分析思维为目标，系统讲解食品微生物检验的基础理论、标准方法及前沿技术，并结合乳制品、肉制品、饮料、发酵食品等典型品类展开案例解析。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、 ... |
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