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图解创新港式点心制作技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：苏俊豪 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 本书使用平凡的食材，通过主厨精湛手艺，巧妙化为各种珍稀佳肴，运用食材搭配艺术，变化出多款特色点心，也全方位满足馆内饕客的味蕾挑战。本书内容包括现代港点、轻食午茶时光、补气美容炖品热糖水、港风甜点饮品凉糕、台客原美食五个部分的内容。 ... |
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图解蔬果伴生栽培优势与技巧
作者：[日]木岛利男 著，赵长民 译 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 伴生栽培是农业生产经验和智慧的集结。植物之间并不一定是互相竞争的关系，较多的是以共赢的方式“共生”着，即使时间和场所不同也能有再现性，在栽培中可以灵活运用。通过伴生，植物能够利用本来的力量，提高土壤这一小的生态系统的综合生产能力，从而健全地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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新编化妆品植物原料手册
作者：王建新 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 1.本书依据原国家食品药品监督管理局发布的《关于已使用化妆品原料名称目录的公告》中所引的植物品种，参照中国药典、美国《International Cosmeti ... |
詳情>> | 售價：NT$ 894
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中国图书馆学会年会论文集（2020年）
作者：中国图书馆学会 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2020-12-01 本书为2020年中国图书馆学会年会征文获一等奖论文合集，收录论文90篇，主题涉及：发挥地方文献作用，传承优秀家文化；图书馆资源建设与新时代文化发展；图书馆开展个人和家庭档案信息保存与服务研究；跨界合作视域下图书馆的开放教育资源建设；中外图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
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诗经植物水彩绘 古风水彩植物插画教程
作者：池汐 出版：人民邮电出版社 日期：2021-04-01 这是一本描绘《诗经》中的植物的手绘技法书，将美文、植物和绘画技法融于一体，带领读者从绘画的独特视角欣赏《诗经》植物之美。 本书的作者池汐将绘画艺术与中国传统文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 788
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耐旱植物300种（精）
作者：刘东明 李新杰 王向平 主编 出版：中国林业出版社 日期：2021-02-01 本书是 华南 植物园和河北省交通运输厅 的技术人员在全国范围进行 耐旱植物调查并在高速公路 边坡进行试验研究的基础上 ，参考前人的研究资料编写 而成。共收录耐旱植物300 种，内容包括每种植物的中 文名、拉丁名、分布、生态 习性、栽培要点和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1368
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尼山书院讲稿集（第一辑）
作者：山东省图书馆尼山书院 著 出版：齐鲁书社 日期：2021-07-01 中华优秀传统文化是中华民族的“根”与“魂”，在新时代，我们要传承和弘扬中华优秀传统文化，就必须将涵养社会主义核心价值观、建设中国特色社会主义精神文明与之有机统一、紧密结合，才能不断铸就中华文化新辉煌。为贯彻落实习近平总书记弘扬传承中华优秀传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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花艺师的85个壁挂花饰提案
作者：[日]古贺朝子 著，许佳琳 译 出版：机械工业出版社 日期：2021-09-01 ★花艺类畅销书作者古贺朝子全新力作！ ★一本极具美感的花束作品集，一本启发设计灵感的花艺配色集。 ★灵活运用干花和鲜切花的质感与天然姿态，营造出悬挂花束独有 ... |
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集体伙食菜肴标准化制作教程——夏季篇
作者：邱立 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制作教程：夏季篇》按照中央军委全面建设现代后勤，保障部队官兵饮食向“健康、文明、安全、质量、人文、效益”方向发展的要求，结合部队官兵每日伙食的供给标准，部队伙食保障的实际情况及官兵膳食由“温饱型”向“营养型”转变的特殊需 ... |
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新选组血风录
作者：[日]司马辽太郎 著，张博 译 出版：重庆出版社 日期：2021-12-01 幕末强剑客集团、壬生之狼“新选组”立体群像！ 1999年大岛渚电影《御法度》参照作品！ 1965、1998、2001、2011四次被改编为同名剧集！ 20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 494
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2021散文（年选李敬泽、王安忆、刘亮程、胡学文、苏沧桑等优秀力作）
作者：人民文学出版社编辑部 出版：人民文学出版社 日期：2022-04-01 秉承我社出版年选的传统，今年继续出版《2021散文》年选。本年选不仅收入怀人、记事、游记、书评等常规散文，同时收入学人讲座、历史品评、非虚构写作等优秀作品，增加选本的丰富性和社会影响力。李敬泽解读《红楼梦》的文字炉火纯青、上天入地，刘亮程《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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古人的餐桌·第三席——曲终人不散
作者：芮新林|责编 出版：上海文化出版社 日期：2023-07-01 ... |
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超级简单元气汤
作者：［ 法 ］莱纳·克努森 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 本书提供 70 款汤类的制作方法，包括冬日暖汤、夏日靓汤、各类浓汤、养生汤及甜汤等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短时间内即可完成餐厅级美味汤品 ... |
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和味道 青山有纪的四季和风食谱
作者：青山有纪 出版：青岛出版社 日期：2017-06-01 一家人围坐在餐桌前，面前一桌应季美食，这是生活的源动力。身体*需要的、*能量的食材，就该和*爱的人们一起分享。 四季更迭，每个季节各有千秋，都有应季的绝佳食材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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小历史系列：香料之书
作者：[英国][英]约翰?奥康奈尔 John O'Connell 出版：四川人民出版社 日期：2018-05-01 ◆60种香料 60个背后的故事 用一本书的时间带你探寻人类贪婪味觉的启始点 ◆本书为融合科普性与实用性的香料百科全书 ◆讲述与香料在现代世界发展过程中所扮演的角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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辛弃疾的诗词人生
作者：王晨 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-03-01 本书从文人笔记和辛弃疾的诗词文章、奏疏等史料出发，兼采今人观点，力求展现辛弃疾文武全才的多样性面貌。通过史料和文本分析，描摹出辛弃疾才华盖世又悲壮曲折的一生。将他在隆兴、开禧北伐两次时代大潮中的文人风骨，和历经高宗、孝宗、光宗、宁宗四朝的仕 ... |
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谷蔬瓜果（小精装校订本）（事物掌故丛谈）
作者：杨荫深编著 出版：上海辞书出版社 日期：2021-10-01 《谷蔬瓜果》（“事物掌故丛谈”之一） ——蔬菜瓜果稻粱的由来种类 1.图文并茂，生动有趣 谷蔬瓜果的种植历史，相关的民间掌故，各种异事奇闻 ... |
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有机化学学习指导（第二版）
作者：#REF! 出版：科学出版社 日期：2018-08-01 《有机化学学习指导（第二版）》是山东省有机化学精品课程和山东省优秀教学团队建设的一项教学成果，是与于跃芹等主编的《有机化学》第二版，科学出版社，2018 年 相配套的学习辅导书。《有机化学学习指导（第二版）》按《有机化学》的章节进行安排，各 ... |
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故事奇想树 首席大提琴手
作者：王文华 王书曼 出版：青岛出版社 日期：2017-09-01 将音乐与童话结合的桥梁书，让孩子享受快乐阅读，培养艺术与美感素养。 彩色印刷，图文比例3：2，用字浅显易懂，适合小学2-4年级阅读。 故事幽默风趣、节奏紧凑 ... |
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走近盈科大律师（第2辑）
作者：盈科律师事务所 编；梅向荣 主编；胡忠义 执行主编 出版：法律出版社 日期：2018-01-01 "大律师"不是一个名称，更不是一个职称，但他一定是个尊称。在盈科"大律师"身上，您会看到一种境界、一种眼光、一个胸怀、一个视野、一片天地。 《走近盈科大律师（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 533
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