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日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 日本21家人气拉面店， 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密， 除了讲究面粉和制作方法外， 汤头和配菜也是重中之重， 猪骨、鱼虾、鸡鸭等材料从刀工开始， 到处理、熬煮、调味、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 烤肉，一种看起来简单的料理， 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法， 即使通过不同方法分切， 也能大大影响美味程度。 因此，厨师必须拥有能够确实地 ”发挥出肉本身美味”的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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广州红色研学旅行手册
作者：《广州红色研学旅行手册》编委会 出版：广东旅游出版社 日期：2022-09-01 1. 通过行走重温红色历史，传承红色精神。打卡红色景点，学历史，玩手账，做手工，打造专属于自己的红色研学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 196
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中国日本学研究优秀硕士论文“卡西欧杯”获奖论文选（四）
作者：北京日本学研究中心 出版：学苑出版社 日期：2012-10-01 北京日本学研究中心编制的《中国日本学研究优秀硕士论文“卡西欧杯”获奖论文集》系列收录了每届“卡西欧杯”中国日本学研究优秀硕士论文大赛中的获奖论文。《中国日本学研究优秀硕士论文“卡西欧杯”获奖论文集四》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570
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北京旅游
作者：吕莉 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-02-01 《北京旅游》是一本兼具深度与趣味的旅游学习佳作。本书以系统架构梳理北京历史，从起源发展到时代新篇，古都风貌、京味文化等多元内容一网打尽，知识丰富详实。书中穿插大量精美图片，搭配知识链接、课后练习，兼具 ... |
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北京非物质文化遗产传承人口述史（全五册）：古琴艺术、北京点翠、绒布唐工艺、北京仿古瓷、京式旗袍传统制
作者：北京非物质文化遗产传承发展中心组织编写 出版：团结出版社 日期：2023-11-01 1.古琴是一座高山，历史上没有一个人能凌其顶；古琴是一个深潭，历史上没有一个人能探其底。正因为古琴它无限的高，无限的深，没有一个人知道那绝处是什么样的一种盛况，是什么样的一种奇景而充满了无限的魅力。因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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北京建筑大学2020年教育教学改革与研究论文集
作者：北京建筑大学 出版：清华大学出版社 日期：2021-06-01 《北京建筑大学2019年教育教学改革与研究论文集》旨在集中总结近年来北京建筑大学对教育教学理论思考和实践探索的成果，展示北京建筑大学教育教学改革举措实施的累累硕果，体现学校“提质、转型、升级”的基本发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 703
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北京建筑大学2017年年鉴
作者：北京建筑大学年鉴编委会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-09-01 本书汇集了2017年北京建筑大学内部四十七个部门的资料，全面、详细、真实、准确地反映了北京建筑大学2017年的发展状况。本书的主要内容包括：北京建筑大学概况、特载、机构设置、教育教学、科学研究、人才队伍建设、对外合作交流、招生就业、校友工作、管理与服务工作、党建与群团工作、学院工作、教学辅助工作、社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 759
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高山景行 七秩华章??北京林业大学园林学院庆祝建校七十周年学术成果集
作者：北京林业大学园林学院 出版：人民美术出版社 日期： 此套书是为了庆祝北京林业大学建校70周年而结集的园林学院学术成果集。此集共分为三册《园林设计》《园林花卉》《园林书画》，是园林学院70年发展实践成果的阶段性总结，也是北京林业大学园林学院风景园林学科优秀成果的重要展示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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北京民俗论丛（第十辑）
作者：北京民俗博物馆编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-12-01 《北京民俗论丛》（第十辑）设立“各地民俗研究”“非遗保护研究”“文物文献研究”“博物馆理论与实践”“节俗专题研究”等栏目，收录论文反映了各地的民俗风采；深入探讨了非遗文化研究发展；展现各类文物文献研究成果；探索博物馆发展模式；挖掘节气、节日文化内涵。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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北京味道
作者：北京广播电视台 出版：重庆出版社 日期：2021-01-01 ★ 属于北京的独特味道、独家记忆 一座城，40年，2000万人的味蕾记忆。无论是北京人还是新北京人，或是生活在北京的异乡人，都在北京这座包罗万象的城市里产生奇妙的交融。北京这座城市给每个人的感受都不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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追索新闻真谛：第三十届北京新闻奖获奖作品精选
作者：北京新闻学会 出版：北京日报出版社 日期：2022-11-01 舆论引导，表率作用 本书精选了第三十届北京新闻奖获奖作品中的 65 件作品，这些作品具有广泛的代表性，以准确、及时、鲜明、感人为主要特色，立体再现了北京发生的、对全国乃至全世界产生积极影响的重大新闻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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一切从目标开始（日本知名设计师、熊本熊之父水野学首度公开私藏工作心法；致同时应付N件事而焦头烂额、身
作者：[日]水野学 出版：天地出版社 日期：2021-11-01 1.日本知名设计师、熊本熊之父水野学首度公开私藏工作心法，给同时应付N件事而焦头烂额、身心疲惫的打工人 工作效率低下？工作焦头烂额、压力山大、身心疲惫？团队没有凝聚力？……这是因为你没有掌握正确的工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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前期设计 实践建筑策划的11个条件 小野田泰明 建筑改变日本 日本知名现代建筑大师建筑计划学建筑设计
作者：[日本]小野田泰明 著，蒋美乔、林与欣 译， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-02-01 从20世纪80年代末期开始，日本的建筑计划学（Architectural Planning）引入了环境行为学及环境心理学的观点与方法，用以解释逐渐复杂的建筑现象。而后者原本起源于西方，属于社会科学领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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信·念--纪念越剧改革80周年暨袁雪芬诞辰100周年研讨会文集（上海艺术研究中心研究丛书）
作者：上海艺术研究中心 上海越剧院 编 出版：上海人民出版社 日期：2023-12-01 《信?念：纪念越剧改革80周年暨袁雪芬诞辰100周年研讨会文集》是一本由上海艺术研究中心和上海越剧院共同编选的专题论文集，作为上海艺术研究中心研究丛书的一种，具有文献的作用。 本书由“主题发言”“越剧改革”“越剧艺术”“越剧文化”和“圆桌对谈”五部分组成，比较全面地展示了本次研讨会所收论文与会议发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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日本攻略
作者：《日本攻略》 编辑部 出版：华夏出版社 日期：2020-01-01 畅游486个热门景点，旅游行家亲历亲拍，ZUI地道的日本旅行攻略！ A超便利，旅游景点资讯全！地址、电话、门票、交通路线全掌握，搭乘地铁、巴士、出租车不发愁！ B超实用，出入境日本须知及旅行常识全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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曲学（第五卷）
作者：上海戏剧学院曲学研究中心 编，叶长海 主编 出版：上海古籍出版社 日期：2017-12-01 《曲学》第五卷（2016年），共收录曲学类论文23篇，分 曲史新说、曲乐探索、曲论研究、作家作品、演出研究、戏曲图像、曲家班社、曲苑新韵等十个栏目，基本囊括了近年来中外曲学领域内的*研究成果和相关出版情况。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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曲学（第六卷）
作者：上海戏剧学院曲学研究中心，叶长海 主编 出版：上海古籍出版社 日期：2019-06-01 《曲学》第六卷（2018年），共收录曲学类论文20篇，分曲乐探索、曲史新说、民艺曲种、民艺曲种、文物文献、曲家班社、曲苑新韵等七个栏目，基本囊括了近年来中外曲学领域内的*研究成果和相关出版情况。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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幸运编绳手链178款+小白学编织（2册）
作者：[日]日本靓丽出版社 出版：河北科技出版社 日期：2015-06-01 《幸运编绳手链178款》由日本知名女性手工类出版社靓丽出版社出品，包含178款手链的照片及制作方法，这些作品形态多样，端庄典雅，设计丰富，从最基本的编绳到搭配各类碎石、金属挂件、串珠的设计，适合各种层 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 472
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日本现代思想批判（日本当代文化思想译丛）
作者：[日本][日]子安宣邦 著，赵京华 译 出版：上海译文出版社 日期：2017-02-01 日本思想史和文化理论研究家子安宣邦*批判锋芒的著作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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