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周伟红，曲保中
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传膳啦！（明朝篇）
作者：袁灿兴 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 《传膳啦！（明朝篇）》依据翔实的史料，用古雅幽默的笔触介绍了明朝的饮食文化，皇帝日常的饮食搭配，以及美食背后的趣闻逸事，更收录了很多隐藏在故纸堆里的宫廷美食和药食的做法。杀伐决断的朱元璋，讲求为上者，饮食要精调，偏偏面对狡辩的厨子却睁一只眼闭一只眼。一心修仙的嘉靖帝，派人到各地寻访五色芝。可当有官员申请，免去进贡红曲飘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284 
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高混凝土坝结构安全与优化理论及应用
作者：常晓林 等著 出版：水利水电出版社 日期：2014-12-01 常晓林、周伟、赖国伟、刘杏红编著的《高混凝 土坝结构安全与优化理论及应用精》以高混凝土坝 的结构安全与优化为主题，重点阐述高混凝土坝的结 构安全与优化理论和模型，提出了高混凝土坝宏观力 学参数模型、高混凝土重力坝坝基失稳机理及控制标 准、高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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凉泡菜·凉面好简单（随手腌渍，快速拌拌，清爽、0负
作者：周子钦,王景茹 出版：江苏美术出版社 日期：2015-01-01 本书中提供了各种食材的选购与处理，以及制作凉菜、泡菜的诀窍，不用大费周章，就能让你准确地复制美味。并有人气凉面篇，精挑12种脍炙人口的好吃凉面，如香滑弹牙的棒棒鸡丝凉面、福州红曲凉面等，额外介绍超级方便的11种拌面酱，再搭配25种速配面料， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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行政法与行政诉讼法学（第二版）
作者：沈福俊 出版：北京大学出版社 日期：2013-09-01 《新世纪法学教材:行政法与行政诉讼法学(第2版)》收录了周伟老师由讲师成长为教授、博导一路上在摸索研究方向、着力投入开拓的学术领域进行甄别、取舍的心路历程，如对进行反歧视研究，代理身高、乙肝、性别、地域、社会出身、基因歧视等全国有重大法律与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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五味调和
作者：薛理勇 出版：上海文化出版社 日期：2013-06-01 许多粮食、水果都是酿醋的原料。以原料分就有米醋、曲醋、糖醋、糟醋、果醋等许多种，如按酿造工艺分，又有玫瑰醋、白醋、红曲醋、连酿醋等。 一般地说，北方多以高粱、小米、豌豆等为酿醋原料，而南方多以米或麸皮为原料，所以北方多称为『陈醋』、『老陈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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