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国家食品安全 风险评估中心, 食品安全国家标准评审委员会秘书
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产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通(第九版)
作者:法规应用研究中心 出版:中国法制出版社 日期:2023-01-01 “法律一本通”系列丛书自2005年出版以来,以其科学的体系、实用的内容,深受广大读者的喜爱。《产品质量法、食品安全法、消费者权益保护一本通》以主体条文为序,逐条穿插关联的现行有效的法律、行政法规、部门规章等,并附以相关案例,以方便读者理解和适用,是广大读者及相关实务人士查阅、解决有关法律问题必不可少的参考书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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食品安全风险评估:毒理学原理、方法与应用
作者:杨杏芬,吴永宁,贾旭东,黄俊明 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2017-11-01 《食品安全风险评估毒理学原理、方法与应用》由南方医科大学杨杏芬教授和国家食品安全风险评估中心吴永宁研究员等编著。陈君石院士特为本书作序。全书系统介绍了食品安全风险评估中所涉及的毒理学原理及方法,同时从实用性角度出发,结合近年社会关注的热点问题,介绍常见食品添加剂、新食品原料及污染物在食品安全风险评估 ... |
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肉鸡养殖减抗技术指南
作者:国家动物健康与食品安全创新联盟组编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-07-01 ... |
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风险识别、评估与控制(药品GVP指南)
作者:国家药品监督管理局药品评价中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-10-01 药物警戒制度是国家层面的制度,既涉及监管部门及其技术支撑机构,也涉及医药行业及相关方。药物警戒是发现、评估、理解和预防药品不良反应和其他任何药物相关问题的科学和活动。本书将从药品风险与风险管理的概念和特征入手,讨论药物警戒与药品风险管理的关系,概述药品上市许可持有人在药物警戒领域开展风险管理的目标、原则、任务等,为后续 ... |
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基于国际贸易食品的智慧实验室风险监控技术研究
作者:蔡伊娜,包先雨 出版:中国科学技术大学出版社 日期:2024-06-01 国家重点研发计划课题“风险监控数字化口岸实验室及输入性风险云监管网络建设与示范”的研究成果。本书通过综述国际贸易食品的发展现状,分析国内外智慧实验室监控形势,并以国际贸易食品为研究对象,建立了一套用于海关食品风险监控相关标准体系;对海关智慧实验室中存在的国际贸易食品风险开展系统性分析,研发智慧实验室中的食品风险数据采集 ... |
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农产品质量安全:生物毒素、病原微生物和过敏原管控科学问答
作者:农业农村部农产品质量安全中心 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-12-01 农产品质量安全公众关注度高,生物毒素、病原微生物、过敏原相关问题是近年来公众逐步关注的内容。本书采取一问一答配彩色插图的形式,通俗地科学解读农产品质量安全工作中涉及生物毒素、病原微生物、过敏原管控方面关注的问题,涉及生物毒素、病原微生物基本知识、主要种类、预防方法和生活中消费者关注的具体热点问题解答等,以及过敏原基本概 ... |
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中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书:医疗器械安全通用要求检验操作规范
作者:中国食品药品检定研究院 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-08-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容,是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶,也是全国药品、食品、医疗器械检验系统工作的总结。 ... |
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基于风险的过程安全
作者:美国化工过程安全中心 编著 白永忠 韩中枢 党文义 译 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2023-01-01 本书系统介绍了CCPS新一代过程安全管理体系的架构,阐述了基于风险的过程安全管理的4大原则,详细描述了过程安全体系中的20个基本要素,包括安全文化、对现有标准的遵循、工艺信息管理、危险辨识与风险分析、承包商管理、应急管理等。除了对每一要素进行详细的介绍外,还提供了更具可操作性的方案,有利于读者理解并掌握基于风险的过程安 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 806 ![]() |
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微生物检验与食品安全控制-国际食品微生物标准委员会
作者:国际食品微生物标准委员会[ICMSF] 编;刘秀梅 等 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-07-01 《国际食品微生物标准委员会(ICMSF)食品微生物丛书:微生物检验与食品安全控制》论述了微生物检验在食品安全管理体系中的作用,描述了在制定控制食源性疾病的目标(如已知的风险耐受水平或食品安全目标)时,如何运用风险评估和风险管理,并为控制食品中的特定危害制定有效的管理体系提供指导原则。同时,也描述了工 ... |
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食品科技系列--食品安全风险评估(宁喜斌)
作者:宁喜斌 主编 出版:化学工业出版社 日期:2017-08-01 《食品安全风险评估》介绍了食品安全风险评估的历史、现状、发展趋势;详细介绍风险评估的4个步骤即危害识别、危害特征描述、暴露量评估、风险特征描述。为了加深对风险评估理论的理解,分别列举了化学危害和微生物危害的评估例子;为了从总体上了解食品风险分析,分别介绍了风险管理和风险交流。《食品安全风险评估》可作 ... |
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2016年度药品检查报告
作者:国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-01-01 2016年,国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验中心秉持客观、公正、廉洁、高效的原则,依法依规、科学严格开展药品检查。对检查发现的违法违规行为,国家食品药品监督管理总局依法进行严厉查处,有效控制了药品质量风险,促进了企业的持续合规。本书对当年完成的GMP认证检查、跟踪检查、GMP飞行检查、中药材GAP认证检查、新药 ... |
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食品检验——企业高技能人才职业培训系列教材
作者:上海食品科技学校 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2020-08-01 ... |
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国家电网有限公司安全生产风险管控管理办法
作者:国家电网有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2025-05-01 公司制定本办法是为了健全双重预防机制,推进安全生产风险管理,建立覆盖各领域、各专业、各层级的安全生产风险管理体系,有效防范安全事故(事件)。为了方便省、市、县各级单位学习宣贯本办法,特将本办法印刷出版,同时为了使本书阅读增值,将本办法编制依据的相关规章汇集放于本书。本办法明确了公司的安全风险管理工作职责、措施和要求,规 ... |
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美国FDA药物临床试验与非临床研究警告信汇编(2008~2017)
作者:国家食品 药品监督管理总局食品药品审核查验中心,上海药品审评 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-02-01 药物非临床研究和临床试验研究数据和结果是批准药品上市*重要的依据,其研究过程的合规性和数据可靠性是各国药品监管部门监管检查的重点。本书共收集了2008~2017年美国食品药品监督管理局(FDA)发布的药物非临床研究和临床试验警告信152封,包括给伦理委员会、给申办者、给合同研究组织、给申办-研究者、给研究者的药物GCP ... |
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普通高等学校本科教育教学审核评估(2021—2025年)精要导读
作者:教育部教育质量评估中心 出版:高等教育出版社 日期:2022-12-01 本书为“十四五”期间普通高等学校本科教育教学审核评估工作的普及用书,重在宣传介绍新一轮审核评估的重点、难点、亮点和关切点,通过设问解答的方式,让读者快速、便捷了解新一轮审核评估。主要内容包括六部分:(1)新一轮审核评估概述,主要介绍新一轮审核评估的背景缘由、基本要求和亮点特色等。(2)新一轮审核评估组织实施,主要介绍新 ... |
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普通高等学校本科教育教学审核评估(2021—2025年)工作指南
作者:教育部教育质量评估中心 出版:高等教育出版社 日期:2022-12-01 本书为“十四五”期间普通高等学校本科教育教学审核评估的指导性操作用书,重在回答新一轮审核评估“为什么”“是什么”“怎么做”,对新一轮审核评估一定不能“做什么”明确提出底线要求,主要内容包括五部分:(1)方案释义,对新一轮审核评估实施方案进行专业解读和答疑解惑,主要介绍新一轮审核评估的精髓要义、背景与缘由、亮点与特色、审 ... |
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国家人工智能安全知识百问(总体国家安全观普及丛书)
作者:《国家人工智能安全知识百问》编写 出版:人民出版社 日期:2023-04-01 人工智能安全是指通过采取必要措施,防范对人工智能系统的攻击、侵入、干扰、破坏和非法使用以及意外事故,使人工智能系统处于稳定可靠运行的状态,以及遵循人工智能以人为本、权责一致等安全原则,保障人工智能算法模型、数据、系统和产品应用的完整性、保密性、可用性、鲁棒性、透明性、公平性和隐私的能力。人工智能安全是国家安全的关键领域 ... |
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风险评估中的科学和判断
作者:美国有害空气污染物风险评估委员会 等 著,毕军 等 译 出版:中国环境出版社 日期:2020-11-01 ... |
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食品质量与安全专业英语
作者:王颖,蓝蔚青 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-10-01 本书共十篇课文,从食品原料成分和营养、食品安全问题来源、食品风险分析、食品质量控制方法与食品安全评估等方面进行介绍,培养学生具有食品安全管理国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。可作为高等学校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教材,也可作为食品从业人员学习食品安全中、英文双语词汇的参考工具书。 ... |
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食品安全法新论(修订版)
作者:曾祥华 出版:上海交通大学出版社 日期:2024-04-01 本书以食品安全法为基准,结合食品安全的相关法规,同时参照国外食品安全的法制现状,对我国食品安全监管法律制度、食品安全的监管模式、食品安全风险的的监测与评估、食品安全标准、食品生产经营监管制度、食品检验制度、食品安全危机管理制度、食品进出口安全监管、食品安全国际合作、食品安全法律制度等食品安全的主要问题,结合案例,进行了 ... |
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