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小林一夫 监修 张岚
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你不懂蛋糕：231个烘焙中常见问题Q&A
作者：[ 日] 中山弘典 [日]木村万纪子 辻制菓专门学校 监修 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-08-01 观察、感觉并抱着怀疑的态度， 以科学的角度来解答疑问， 就是制作完美糕点的要领。 鸡蛋、砂糖、面粉、黄油，只要将这些材料混合，就可以制作出美味的糕点。制作糕点*有趣的地方，就是将这些材料转化成原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413 
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漫画相对论
作者：[日]新田英雄 监修，[日]山本将史 著，[日]株式会社TR 出版：科学出版社 日期：2015-08-01 用漫画和说故事的形式讲数学，使面貌冷峻的数学变得亲切、生动、有趣，使学习数学变得容易。将抽象、复杂的相对论知识融会在轻松有趣、通俗易懂的漫画中，让人们在看故事的过程中就能完成对物理学相关知识的“扫盲” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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爱上阳台蔬菜·种植技巧
作者：日本NHK出版编 [日]北条雅章 [日] 石仓裕幸监修 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-05-01 种植蔬菜是一段与植物相处的过程。在这一过程中，你既能观察到蔬菜成长中每天的变化，又能吃到刚刚采摘的新鲜蔬菜！《爱上阳台蔬菜种植技巧》就是要带你进入一盆菜的多彩世界。编者先从阳台蔬菜适合摆放的位置入手， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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法国糕点大全
作者：日本辻制果专门学校 监修 ，川北末一 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-05-01 1500张丰富的步骤图解，新手入门必读！高手进阶必学诀窍！ 在编写这本书时最烦恼的事，就是要如何才能让这本书不只是学校的教科书，而能让广大喜爱糕点的读者轻松的运用。 开始做点心的初学者，要如何着手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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知育训练：我的第一次练习·绘画
作者：[日] 汐见稔幸, 监修，[日]童公佳，绘 出版：南京大学出版社 日期：2016-07-01 本书是一本专门为3-5岁小朋友量身设计的画画创作书。内容丰富多彩，编排合理有趣，能充分调动小朋友创作的积极性，使小朋友在绘画中体验动手动脑的乐趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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饮水安全与健康知识问答
作者：张岚 出版：化学工业出版社 日期：2013-06-01 本书围绕“饮水安全与健康”主题，从饮水与健康、水的来源及供给、水污染及危害、水的；争化与处理、饮用水卫生管理、净水器及管理、饮用水安全知识等方面进行饮水安全与健康相关知识的普及。 为了方便读者查阅，本书采用问答的形式，通过通俗易懂的语言，向公众传递饮水与健康知识，一方面向公众介绍饮水安全与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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食品微生物学
作者：张岚 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2014-02-01 ·适用面广 ·应用性强 ·促进教学 ·面向就业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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新医院财务管理
作者：张岚 主编 出版：中国财政经济出版社一 日期：2014-02-01 《新医院财务管理》从医院筹资、对外投资、营运资金、固定资产及无形资产、收支结余及分配、预算、成本、财务活动分析和评价、资本经营、纳税筹划、服务价格、医疗保险及信息化建设等方面进行编写，并紧紧结合医院的一些实例进行分析，注重了实用性，使医院财务工作者能掌握一定的财务管理理论，并指导医院实际财务管理工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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流年里的花开（文学馆.散文苑）
作者：张岚 著 出版：中国书籍出版社 日期：2014-10-01 似水流年中，旧时月色，前尘梦影，在心灵的长期浸染下，一似飘逝的过眼云烟般挂满生命的枝头，就像天上的月亮，盈亏之间人间却已是千年了。 《流年里的花开》收集了作者张岚近年来发表的散文作品。内容包括这个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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2012年度报道与年度记者（南方传媒绿皮书）
作者：薛国林，张岚 编 出版：暨南大学出版社 日期：2014-01-01 在这些引起社会普遍关注的新闻报道背后又有着这么一些人：他们能够深潜于信息的海洋之中，仿佛默默无闻，却又能在关键时刻纵身一跃，跳出来用响亮的声音呼喊，振聋发聩。他们是个性张扬的理想主义者，也是积极的行动者，有着深邃的思想和坚定的信念。他们擅长写“故事”，而他们本身也是有故事的人。他们就是辛勤耕耘于新闻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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拿手戚风蛋糕（风靡日本的戚风蛋糕专门店La Famille
作者：小泽宪子,张岚 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-09-01 戚风蛋糕很多人都喜爱，但是，怎么才能做出名店的感觉和味道？日本的La Famille是一家专门经营戚风蛋糕的店铺，他家的戚风蛋糕不使用任何添加剂，完全健康美味。本书的作者就是这家戚风蛋糕专门店的店主。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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交通拥堵收费研究
作者：张智勇，陈来荣，张岚 著 出版：人民交通出版社 日期：2014-02-01 《交通工程学术书系：交通拥堵收费研究》共分12章，主要内容包括：绪论、交通拥堵的判别、交通拥堵社会成本与度量、交通拥堵费的定价方法、拥堵收费对交通结构的影响研究、拥堵收费制度的研究、国内外拥堵收费实践概况、北京拥堵收费的必要性研究、北京拥堵收费的可行性研究、北京拥堵收费方案规划研究、北京拥堵收费效果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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都会遗踪（第10辑）
作者：张岚 著 上海市历史博物馆 编 出版：上海学林出版社 日期：2013-11-01 《上海市历史博物馆论丛：都会遗踪（第10辑·2013-2）》主要有“史事论说、文物赏析、名人旧事、文献概述、名楼名宅、地名述读、译文天地、往事近忆”等。《上海市历史博物馆论丛：都会遗踪（第10辑·20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 818
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改善视力提升注意力3D益智游戏：第2辑（全5册，美国首席3D
作者：[日]德永贵久 监修 ，黄鑫 译 出版：南海出版社 日期：2012-11-01 备受好评的《改善视力提升注意力3D 益智游戏：第1辑》推出后，很多孩子和家长感受到视力和注意力的显著改善。 现在，丰富好看的第2辑又来了！第2辑精选了美国和日本首席3D艺术家的3D美图，精妙的设计让孩子在享受视觉盛宴的同时充分缓解眼周肌肉紧张、放松眼睛，快速恢复视力。色彩缤纷的3D图画细节丰富，反 ... |
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小嶋老师的点心教室
作者：[日]小嶋留味 著，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2014-11-01 小嶋老师在制作点心的时候，在自己真心认为“好吃”之前，都会反反复复地不停制作。因此，她制作的点心基本都能品味到原材料本身的味道，因为她比较喜欢张扬面粉、鸡蛋、黄油、鲜奶油等材料本身的风味。 有时候， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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星座之美（最精美最全面的入门级星座科普读物，探寻漫天星辰的神秘之美！）
作者：渡部润一 监修 自然编辑部 编 藤井旭 摄影 著，郑敏 译 出版：南海出版社 日期：2014-07-01 四季星空的韵律之美，64星座的神秘之美 ★全彩大开本设计，精选高清图片，近距离感受星空的神秘之美 ★精选64星座，按四季讲述星座背后动人的神话故事。星空实景图+12幅大星图+超精细小星图+精美古 ... |
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宇宙之美
作者：渡部润一 监修 渡部好惠 著 自然编辑部编 著，郑敏 译 出版：南海出版社 日期：2014-07-01 从宇宙诞生到宇宙未来，探寻浩瀚宇宙的神秘之美 ★全彩大开本设计，精选高清图片，近距离感受宇宙的神秘之美 ★从太阳系八大行星到银河系再到整个宇宙，图文相对，多角度解说宇宙奥秘；天体实拍图、立体模型图 ... |
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