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戴尔芬·果达尔、娜塔莉·威尔 著，奥蕾莉·格朗 绘， 程少华
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古都博览——探秘北京100家博物馆
作者：果美侠 出版：旅游教育出版社 日期：2023-03-01 本书旨在整合北京地区博物馆资源，展现北京文化事业发展成 果，增强人民文化生活获得感；同时，讲好博物馆故事，传承 中华优秀传统文化，坚定文化自信。 《古都博览》这本书能够很好地展示北京地区博物馆的资 源与特色，增进公众对这些博物馆的认识和了解，为人们选择参观北京地区博物馆提 供借鉴与参考。 该书图文并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653 
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死魂灵（汉译世界文学3）
作者：[俄]果戈理 出版：商务印书馆 日期：2022-08-01 《死魂灵》是果戈理批判现实主义经典之作。小说描写专营骗术的商人乞乞科夫来到某偏僻省城，以其天花乱坠的吹捧成为当地官僚的座上客，并上门去向地主收购死农奴，企图以此作为抵押，买空卖空，牟取暴利。丑事败露后，他便逃之夭夭。在俄语中，“农奴”和“灵魂”的字形与发音完全相同，这也包含了书名的双重意义，一方面指买卖死农奴这一贯穿全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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罗尔德·达尔作品典藏 女巫
作者：罗尔德·达尔 出版：明天出版社 日期：2017-05-01 《罗尔德达尔作品典藏：女巫》一个关于真正女巫的童话故事：世界上真有女巫吗？那还有假！重要的不是有没有，而是我们应该学会识别她们，然后把她们干掉！因为如果不干掉女巫，她们就会杀死孩子。女巫每天都要杀死一个孩子，如果她们办得到的话。遇到女巫可不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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涅斯特林格经典作品（国际安徒生奖、林格伦文学奖双料作家克里斯蒂娜·涅斯特林格经典作品）
作者：[奥]克里斯蒂娜·涅斯特林格 出版：浙江文艺出版社 日期：2020-04-01 国际安徒生奖、林格伦文学奖双料作家克里斯蒂娜涅斯特林格经典作品 《小侦探达尼尔》讲述了三年级五班的同学思想家达尼尔、黑桃爱司奥特尔和李丽贝特临时组成了少年侦探团，当起了小侦探，为了帮助好朋友先生米哈艾尔洗脱偷窃嫌疑的故事。三年级五班连着发生了几起失窃案，让大家都处于害怕和惊惶之中，同时开始了各种猜测和怀疑。直到同学汉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 590
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉制汁技术与应用
作者：只德贤 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《果蔬花卉制汁技术与应用》介绍了果蔬花卉汁及复合饮料的基本加工工艺和常见问题，并分类列举了各种果蔬花卉产品的制汁技术及实例。主要内容包括果蔬花卉汁的种类、营养功能及产业发展现状，果蔬花卉汁加工的基本工艺及常见问题的处理方法，果蔬花卉汁饮料的工艺要点、辅料的使用及质量检验标准，各种果蔬花卉产品制汁技术实例的配方、工艺流程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉糖制技术与应用
作者：刘玉冬、王鑫璇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-04-01 《果蔬花卉糖制技术与应用》在系统、科学地阐述糖制品加工基本原理的基础上，详细介绍了各类果品、蔬菜、花卉等常见品种的糖制技术、工艺流程、操作要领、质量标准等，并配以大量制作实例。本书内容翔实，实用性强。本书可供从事果蔬花卉糖制产品研发的人员以及相关生产企业的工程技术人员参考使用，亦可作为高等院校相关专业师生的参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉酿造技术与应用
作者：张桂霞、王英超 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬花卉酿造技术与应用》以果品、蔬菜、花卉酿酒制醋为主线，详细介绍了酿酒制醋的原理、工艺、问题及解决方法、所需仪器设备，以及果品、蔬菜等的酿酒制醋技术要点和新方法。此外，本书还包括一些适合家庭制作的小技巧和方法。本书内容丰富、新颖且通俗易懂，是酿酒制醋专业技术人员及业余爱好者学习和参考的理想资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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重生之路：阿尔茨海默病的预防与逆转
作者：戴尔·E.布来得森 出版：中信出版社 日期：2022-05-01 阿尔茨海默病的预防与逆转，也许并不是一场终将失败的战斗。 在我们熟悉的认知里，阿尔茨海默病是一种慢性病，且不可治愈，不论是患者还是照护者，都承受着巨大的精神压力和经济负担。在本书中，全球神经系统变性疾病研究专家戴尔·E.布来得森教授总结其30多年研究经验，认为用单一药物治疗阿尔茨海默病的希望较为渺茫，并指出未来更具希 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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伞（英国文坛怪杰威尔·塞尔夫挑战现代主义的惊世之作）
作者：〔日〕威尔·塞尔夫 著 赵柯译 出版：上海译文出版社 日期：2018-04-01 《伞》是威尔塞尔夫2012年入围布克奖短名单的作品。这部充满实验性的小说看似跨越了一个世纪，但故事真正的时间跨度只有一天。小说的三条主线分别是：2010年，退休的精神病医生巴斯纳重游北伦敦，寻找当年的真相；1971年，巴斯纳医生与同事、病人、妻子及其情人之间发生了各种故事。1918年，巴斯纳的病人奥德丽戴斯与其兄弟在一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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堂娜玛利亚的故事：生命史、记忆和政治认同
作者：[美]丹尼尔·詹姆斯 著，刘倩 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-09-01 《堂娜玛利亚的故事》以阿根廷工运妇女领袖玛利亚·罗尔丹的生平故事为线索，展示了20世纪50年代庇隆主义兴起到90年代阿根廷的政治变化，乃至拉丁美洲劳动整体阶层状况，是口述史研究和文化研究的典范性著作。全书分为两大部分，第一部分为堂娜玛利亚的口述史，文本从日常生活细节入手，为读者直接呈现出个人如何介入若干民族历史大事件， ... |
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激情与思索：西蒙娜·德·波伏瓦回忆录研究
作者：赵璞 出版：浙江大学出版社 日期：2023-07-01 西蒙娜·德·波伏瓦是20世纪西方文化史上最著名的女性之一。她的《第二性》享誉世界，被视为女性主义的“shen gjing”。她从事文学创作，撰写哲学论著和社会观察、评论文章，在存在主义思潮中扮演了关键角色。 值得注意的是，波伏瓦也是世界文学史上一位重要的回忆录作家。从1956年开始，她几乎全身心地转向个人回忆录的创作 ... |
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缇娜的长鼻子
作者： 出版：希望出版社 日期： ... |
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1秒爱上喝水 ： 50款果蔬水的科学萃取法
作者：[英国][英]乔治娜·戴维斯 [Georgina Davie 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 大家都知道每天应该多喝水，但是很少有人发自肺腑地爱喝水。水，无色无味，很难和美味结合在一起。 但是，本书提供了50种健康的、颜值高的水饮，让你从此告别喝水的苦恼。在家中、办公室或在旅途中，通过饮用健康的果蔬水，不仅能吸收有益于健康的天然维生素、抗氧化剂和矿物质，还能增加你每天需要的水的摄入量。而且，这些食谱还有恢复精 ... |
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让-米歇尔.威尔莫特建筑设计作品集
作者：[法] 让-米 歇尔·威尔莫特 [Jean-Michel W 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-09-01 《让-米歇尔威尔莫特建筑设计作品集》是我社策划出版的著名建筑事务所系列中的一部，主要介绍了威尔莫特建筑事务所自1975年成立以来的优秀建筑作品，作品涉及类型广泛，包括文化建筑、商业建筑、宗教建筑、住宅建筑、体育建筑、交通建筑、大型景观带等，极富创新性的同时又保证了建筑的可持续性。本书通过大量的实景图片和设计图纸，以及详 ... |
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果蔬花卉粉制技术与应用
作者：赵彦巧 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《果蔬花卉粉制技术与应用》主要介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种、果蔬花卉粉制产品的特性与功效、果蔬花卉粉制技术原理与设备，以及各种果蔬花卉的粉制方法、工艺流程和操作要点等。本书技术内容翔实，语言通俗易懂，实用性较强，可为读者在果蔬花卉粉制技术领域提供较全面的参考资料。本书可作为果蔬花卉深加工专业人员、食品工程领域的科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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果蔬贮藏与加工技术
作者：祝战斌 车玉红 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以典型果蔬产品的贮藏与加工品为载体，按照项目化教材编写的基本思路，共设计果蔬采后生理、果蔬贮藏技术、果蔬贮藏病害、果蔬加工技术四个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，设计了果蔬中主要化学成份测定、果蔬贮藏条件调控、果蔬商品化处理、北方水果贮藏技术、南方水果贮藏技术、主要蔬菜贮藏技术、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用
作者：王菊霞 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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水果背后的秘密系列：杧果,你从哪里来
作者：温会会 编 北视国 绘 出版：浙江人民美术出版社 日期：2022-02-01 杧果原产于印度、马来半岛等地，是典型的热带水果。它用带有异域风情的独特口感征服了人们的胃，并开始大规模地进行种植。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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果蔬营养新解析
作者：杨普社，熊恒多 出版：湖北科学技术出版社 日期：2023-03-01 营养与健康始终是当今社会的热门话题，也是人们对美好生活的新期待。《果蔬营养新解析》从人体必需营养素入手，收集、分析与整理了一些常见果蔬品种和新奇特稀果蔬品种及其营养价值，吸纳了植物学界、营养学界、医学界专家学者对特色果蔬、药食同源果蔬、野生果蔬、珍稀菌藻类蔬菜中颇有健康食学建树的观点和部分调理小验方。全书共三章、二十二 ... |
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罗尔德?达尔作品典藏（彩图拼音版）－女巫（3本套装）
作者：[英] 罗尔德，达尔 著，[英]昆廷·布莱克 绘，任溶溶 译 出版：明天出版社 日期：2019-10-01 罗尔德?达尔作品典藏（彩图拼音版）是一套专门为小学低年级孩子奉献的拼音版读物，由世界插画大师昆汀布莱克绘制插图，全彩印刷，大字注音，带给孩子优质的阅读体验。本系列已推出《了不起的狐狸爸爸》《蠢特夫妇》《小乔治的神奇魔药》《魔法手指》《小乌龟是怎样变大的》《女巫》《小乔治的神奇魔药》《查理和巧克力工厂》等。达尔的作品构思 ... |
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