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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神，以学生的全面发展为培养目标，融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体，严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序，内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉技术、干货原料的涨发、配菜技术、勺工技术、火候的掌握与运用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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高等数学（物理类）（修订版）（第2册） 高等院校理工类本科规划教材 文丽 吴良大
作者：文丽，吴良大 著 出版：北京大学出版社 日期：2016-01-01 《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》为第二册，内容包括：向量代数与空间解析几何，多元函数微分学，多元函数积分学及其应用等内容。《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学(物理类)(修订版)(第2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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日本的黑雾（松本清张获“日本普利策奖”的纪实文学作品、影响战后日本社会的畅销书、翻译家文洁若倾情翻译）
作者：[日]松本清张，翻译家文洁若译 出版：人民文学出版社 日期：2012-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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层叠的北京
作者：李纬文 出版：文化艺术出版社 日期：2025-01-01 自金中都定鼎北京，北京作为都城的历史已800余年。王朝兴替，沧海桑田，如今的北京城形成了独特的古今叠压型城市面貌，许多历史信息被覆盖在当今地层之下。本书通过梳理一组组古建筑的兴衰沿革、前世今生，重现发现叠压之下的历史文化与人文生活信息。每一组建筑，作者都手绘各时期格局层叠大图，通过古今对比，读者可以清晰地看见北京城的往 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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未来语境中的首饰设计
作者：宋懿 程之璐 出版：中国纺织出版社 日期：2023-09-01 设计学背景下的首饰研究，正逐渐从形式美学、工艺技巧、社会文化向科学性、交叉性、前瞻性的内涵拓展。诸多新兴技术的涌入丰富了首饰的价值属性与功能样式，亟须开放性的创新观念提供支撑。《未来语境中的首饰设计》一书将设计过程置于未来语境中，将场景作为激发想象力的有效手段，以新兴的数字技术作为核心的创新媒介，构建出一套新的首饰设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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水环境智能监测技术（活页式）（国家“双高计划”水利水电建筑工程 高水平专业群活页式教材）
作者：李佳璐 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-03-01 本教材是在综合了水环境监测全过程的基础理论知识和当前有关水环境监测的最新理论方法与技术手段，并满足水环境相关专业应用需求的基础上编撰完成的。重点介绍了水环境智能监测的基础知识，在线自动监测、遥感监测等智能监测数据获取的主要技术手段的原理、方法，智能监测平台的构建。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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创新生态系统环境下众创空间知识共享与创造研究
作者：陈国宏，蔡猷花，施佳璐，韩莹，庄彩云 出版：经济科学出版社 日期：2024-06-01 知识活动是技术创新重要的微观基础，知识共享和知识创造在众创空间中对推动创新成果产出发挥着重要的作用。一方面，众创空间内各主体通过知识活动不断与创新生态系统中的高校、科研院所以及中介机构等相关组织发生交互作用，形成知识网络，进而促进知识的传播、整合及新知识的创造。另一方面，众创空间内部的创客聚集在一起形成内部网络，他们通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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资本市场一线监管与上市公司高质量发展
作者：陈运森，邓?t璐，李哲 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-10-01 本书基于上交所和深交所信息披露直通车改革推行的契机，以上市公司收到交易所问询函为研究对象，全面检验了资本市场一线监管与上市公司高质量发展的关系。本书既有理论贡献，又具实践意义，从非处罚性监管视角丰富了资本市场监管研究，提供了交易所一线监管执行效果的首批证据，提出交易所一线监管执行效果的首批证据，推动监管措施的创新。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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数智化背景下中职数学课程教育的实践研究
作者：刘丹华，田淑文，夏毓林，张璐璐 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-11-01 本书是一本关于在数智化背景下中职数学课程教育与学科思政教育整合的教与学方面的研究书籍。全书共分三篇七章十六节：第一篇论述了数智化背景下数学课程教育，介绍了数智化时代的技术理论与发展，以及对我国教育实践的改革与发展、数学课程教育的改革与发展的影响与应用；第二篇论述了数智化技术与数学课程教育的信息化关联，阐述了数智化技术理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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枸杞（精）
作者：曹有龙，闫亚美，禄璐 著 出版：中国林业出版社 日期：2024-06-01 全书是作者研究团队多年研究成果的总结，系统全面地从我国枸杞的起源、品种、资源收集、育种与栽培、生长发育、绿色植保、生产专用机械、功能基因、活性成分研究、功效作用机理、初级/精深加工产品研发、资源综合利用及其枸杞产业发展等方面详细介绍了中国的枸杞，并配以丰富的图片，科学实用，具有很强的专业性和指导性，可供枸杞研究者、栽培 ... |
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文学汉语实践与中国现代文学的发生 回归语言本位，追溯语言层面的现代文学发生史 文贵良著
作者：文贵良 出版：北京大学出版社 日期：2022-09-01 《文学汉语实践与中国现代文学的发生》以晚清至“五四”时期黄遵宪、严复、梁启超、林纾、王国维、章太炎、吴稚晖、胡适、鲁迅和周作人这十位“轴心作家”的文学汉语实践为中心，回归语言本位，沿着文学汉语的汉语造型、主体意识和文学形式等维度展开探讨，呈现语言层面的现代文学发生史。当汉语造型的“理”为现代之“理”，实践主体的“情”为 ... |
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5G+区块链：华为创始人任正非鼎力推荐的5G专家王喜文 全面解读“新基建”底层设计的全新力作
作者：王喜文 著 出版：浙江教育出版社 日期：2020-11-01 5G与区块链是什么？为什么说5G与区块链是新基建的底层设计？区块链如何智联万物，以构建新基建的深度信任？5G如何催生共享，驱动新基建的规模创新？5G与区块链互链互融，又如何启动新基建的未来引擎？《5G 区块链》将为你一一揭晓答案。 智能制造及工业0专家，华为创始人任正非鼎力推荐的5G专家王喜文重磅新作作《5G 区块链 ... |
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信任之瞳 冶文彪 只要你勇于信任他人，就会拥有强大的伙伴！ 幻想小说 中国当代小说 《清明上河图密码》作者新作 关于信任
作者：冶文彪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-07-01 黑森林里黑暗无际，人类在此重回蒙昧。 这是只有杀戮的死亡之境，彼此之间的信任早已消亡。未知的危险在黑暗中潜藏，嗜血的夜兽时刻围猎而来。在原始而残酷的生存竞争里，人们随时可能成为他人的猎物。所有人参与着这场永无休止的自相残杀，却忘记人和人之间还可以拥有信任。 在这个危机四伏的世界里，少年泽恩独自长大。然而 ... |
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柴门文的饭桌：暖暖家常菜
作者：[日]柴门文 著 星野空 译 出版：浙江大学出版社 日期：2021-03-01 欢迎您来我家，一起喝杯啤酒，听我聊聊天 这里有种出怪奇蔬菜的小故事，有德岛老家的家乡味道，有站在厨房大哭不想再做便当的回忆，还有那些充满耐心与爱、溶于食物的深厚感情。这是傍晚打开的广播电台，由柴门文向您讲述一个个短小却风味十足的生活片段。 这是一本柴门文应邀在杂志上逐期连载，以各种家常菜为主轴串联起的温馨散文集 ... |
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网络空间安全技能读本 21世纪职业教育规划教材·通识课系列 丁喜纲 衣文娟
作者：丁喜纲，衣文娟 出版：北京大学出版社 日期：2023-08-01 《网络空间安全技能读本》在内容选择上充分考虑了学生的可接受性，在内容编排上突出了实用性和可操作性，在内容叙述上力求通俗易懂。全书共分为10章，分别是网络空间安全概述、网络空间安全威胁面面观、如何让个人计算机更安全、如何让智能手机更安全、如何让上网更安全、如何让传输的信息更安全、如何让网络社交更安全、如何让网络购物和支付 ... |
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心安幸福教育 从传统文化中借智慧，探讨“教育如何才能促进每个人的长久幸福”文东茅
作者：文东茅 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-11-01 幸福是人类永恒的追求，但幸福之路往往崎岖蜿蜒。当今时代，物质富裕，科技发达，教育普及，但人们的幸福感并没有同步提升。日常经验和实证研究均表明，教育年限的增加并不必然带来受教育者幸福感的普遍提升。为什么教育没能显著增进幸福？怎样的教育才能促进每个人长久的幸福？这是本书试图回答的问题，也是时代需要回答的基本的教育理论问题。 ... |
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碎片化学习法
作者：尚璐璐 出版：中国纺织出版社 日期：2021-02-01 学习应当是现代人的终身职业，是在日益激烈的竞争中立于不败之地的筹码。忙碌的现代人如何利用有限的时间达成学习目标，已成为很多人亟待解决的问题。本书是一本实用性很强的书，它从现代人的学习焦虑入手，不断深入探讨如何抓住时间的缝隙高效学习，帮助步履匆匆的现代人找到适合自己的学习方法，进而完成学习目标，实现自我提升。 ... |
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人美书谱 草书 明 文徵明 草书千字文
作者：[明]文徵明 书 出版：人民美术出版社 日期：2021-12-01 文徵明一生数次临写《千字文》，目前上有部分真迹分别藏于故宫博物院、天津博物馆以及海内外私人藏家之手。本书收《千字文》是文徵明晚期作品，书于明嘉靖二十四年（一五四五），为书家七十六岁时所作，纵二十六厘米，横二百厘米，私人收藏。全卷笔力秀劲，字势灵动，是一件不可多得的传世佳作。?正文後附局部放大??散木《?法??必??草? ... |
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针灸奇法治病术 符文彬 司徒铃针灸技法传承 针灸取穴技术 唇针脐针眼针 古代针灸奇法 现代针灸奇法 中医爱好者用书 广东
作者：符文彬 出版：广东科技出版社 日期：2024-06-01 你知道什么是针灸中的“奇门遁甲”吗？你知道针灸除了常规体针外，还有哪些其他的神奇针法吗？你想要领会针灸奇法的神奇疗效吗？本书介绍了眼针治病奇法、相应取穴治病奇法、针灸调肝治病术、古代针灸奇法、当代针灸奇法，以及各类针灸奇法的临床应用，手把手带你领略真正的针灸奇特之效。 ... |
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万物梦生（奇想国童书）“视角魔法师”、凯迪克银奖得主布兰登·文策尔奇幻与哲思新作
作者：布兰登·文策尔 出版：南京大学出版社 日期：2025-04-01 “我做了一个梦，梦见自己是一只沉睡的蝾螈。 整个世界是一张腐叶铺就的毯子，温暖而潮湿，安全又舒适。” 欢迎来到野性而自由的梦之乐园。在这里，你是一只睡眼惺忪的蝾螈、一只欢快舞动的章鱼、一只飞驰的游隼……甚至是一只悄然潜行的老虎或一个顽皮的小孩儿。翻开书页，你将在一个个梦境中穿行，沉浸体验不同动物的感官奇境；在无尽的梦 ... |
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