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曲宏雷，闫世平
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服务的细节137：餐饮店卫生管理
作者：[日]河岸宏和 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制）、Point（点） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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助产导论（第2版/创新教材）
作者：敬宏，王彦 出版：人民卫生出版社 日期：2025-07-01 本书较为全面地介绍了助产的发展及理论基础、助产士的角色及素质要求、助产质量管理等内容。符合助产专业的专业特色，既体现了助产与护理的联系，更着重其区别。在第1版的基础上，拟调整章节、删减或增补内容，更契合各院校使用需求。与时俱进，更新助产新理念。增加的练习题，符合学生认知结构。全书共7章，包括绪论、助产发展概况、助产学理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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别哭1 改编自晋江文学城人气作家曲小蛐同名作品《别哭》小说
作者：曲小蛐，著，交响町，绘，小久，编，力潮文创 出版：北京工艺美术出版社 日期：2022-07-01 外人只听说过大小姐唐珞浅，长得漂亮，将来还会订下和骆家少爷骆湛的婚约，人人艳羡。少有人知唐家还有个眼睛失明的小女儿，叫唐染。唐染16岁的生日礼物是一个仿生机器人。而骆湛再次在爷爷的宴会上见到这位少女，纵使唤不醒过去的记忆，却还是深深被吸引而逐步靠近！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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别哭2 改编自晋江文学城人气作家曲小蛐同名作品《别哭》小说
作者：曲小蛐，著，交响町，绘，小久，编 出版：北京工艺美术出版社 日期：2023-04-01 本册故事讲述骆湛工作室因为弄坏了爷爷送给唐染的生日礼物，而爷爷答应让唐染先去观看仿生机器人，骆湛只好亲自接接送唐染，并且嘱咐工作室的人要暂时隐瞒机器人损坏的事实，争取时间修复能赶上唐染搬回唐家大宅时一起送过去。而唐染生日的当天被接回家大宅居住，这时撞上了姐姐唐珞浅的刁难，在两人人单独相处时，唐染把自己强硬的一面展露了出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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普通高中育人方式改革的校本探索 ： 宏志教育20年回顾
作者：胡学平 高琦璐 出版：江西教育出版社 日期：2023-03-01 普通高中育人方式改革的校本探索有很多种，宏志教育是其中的一种，我们对二十年的宏志教育工作经验进行总结和回顾，提炼了宏志精神的内涵，拓展了宏志精神的外延，并对未来学校宏志教育特色发展进行了展望和思考。本书对普通高中特色多样化发展具有参考借鉴价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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“宏”是如此简单——谁都能学会的Excel VBA自动化办公神技
作者：[日]渡部守 著，王非池 译 出版：中国青年出版社 日期：2023-03-01 本书旨在帮助那些每日与Excel一起奋战的商务人士，让他们了解宏应用的简单与便捷，并体会应用宏所带来的快乐。本书并不是单纯用来阅读的书。学习宏的时候，如果没有自己实际动手运行程序的过程，就永远没办法提高实操水平。本书按照宏的制作顺序进行编排，每一节课约15分钟，需要反复多次（至少需要3次）回顾，一边观察宏的运作一边进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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堆石料宏细观参数智能反分析及其工程应用研究
作者：马春辉，高志玥，程琳，杨杰 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-05-01 《堆石料宏细观参数智能反分析及其工程应用研究》主要介绍了作者在堆石料宏细观参数反分析及其工程应用方面的研究成果，共6章。 《堆石料宏细观参数智能反分析及其工程应用研究》采用智能算法、离散元方法构建工程监测数据、宏观本构模型参数、细观接触模型参数间的有机关联，创造地开展了依据工程运行实测资料与室内土工试验结果的堆石料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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镍基高温合金宏微观塑变行为及性能控制
作者：张鹏等 出版：科学出版社 日期：2022-01-01 《镍基高温合金宏微观塑变行为及性能控制》系统论述了宏微观尺度不同加载条件下镍基高温合金塑变行为及性能控制，主要内容包括镍基高温合金的微拉伸力学性能及变形机制、 微压缩力学性能及变形机制、高温压缩力学性能及本构模型、高温压缩过程动态再结晶有限元模拟、低周疲劳行为及断裂机理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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宏微观接触力学与摩擦学原理
作者：李万钟 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-01-01 《宏微观接触力学与摩擦学原理》共分为5章，包括绪论、表面形貌表征、表面接触、表面摩擦、表面磨损等，全面和系统地介绍了宏微观力学与摩擦学原理领域的热点内容、进展以及作者从事该领域研究的成果，系统地阐述了宏微观接触力学与摩擦学原理的基本理论、分析方法、实验测试、仿真技术等方面的内容，将理论研究与工程实际紧密结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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宏发管理理论与实践（第一卷）
作者：王兴杰 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 本书选择了四篇宏发集团各领域专家的论文，从不同研究视角和不同方法工具对宏发质量管理的流程、工具、方法和保障措施，以及数字化转型升级等问题进行了深入的分析和讨论，发现问题并提供了新的质量改进、提升和保障措施，值得相关领域内的专家、学者和管理者学习和借鉴。书是宏发集团长期发展过程中实践经验的有力总结，同时着眼集团的未来发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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VISUM+Python：城市宏中观交通模型建设与应用
作者：谭泽芳，周军 出版：人民交通出版社 日期：2023-01-01 本书作者基于多年深圳宏中观交通模型的建设和维护经历，总结VISUM交通模型实践和采用Python对VISUM进行二次开发的尝试和经验，主要介绍相关背景、VISUM基础、VISUM交通模型实践、Python对VISUM二次开发、Python高级开发案例等内容。本书适合从事交通模型需求分析和建模的交通行业从业者阅读，也可供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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Excel VBA与宏最强教科书[完全版]
作者：[日]国本温子 著，祁芬芬 译 出版：中国青年出版社 日期：2022-01-01 本书是一本面向Excel宏与VBA的初学者，详细讲解相关知识的入门书籍，主要包括宏的基础知识、VBA入门、基本语法、工作效率化、初次的“自动化处理”、工作簿与工作表的操作、数据的统计分析、用户表单的灵活运用等内容。初学者以及想巩固加深所学知识的读者，请选择本书，书中对每一个知识点都进行了详细的介绍。此外，为了让读者能够 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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丽宏读诗
作者：赵丽宏 出版：大象出版社 日期：2020-03-01 2007 年，赵丽宏在上海《新民晚报》夜光杯副刊开了一个专栏，写阅读古诗的心得，《丽宏读赵丽宏认为：中国人在三千多年前就开始用诗歌叙事抒情，表达对世界和生命的认识，那些音韵悠扬，节奏铿锵的文字，是人类智慧和情感的美妙结晶，也是心灵的花朵，它们在天地之间粲然绽放，永不凋谢。在浩瀚幽深的中国古典诗词的海洋边，这些文字，只是 ... |
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宏谋良愿——张謇的慈善理念与实践
作者：黄正平 出版：同济大学出版社 日期：2024-10-01 张謇一生热衷慈善，倾心致力于慈善，开创了中国慈善的不朽功业，被称为“中国近代慈善第一人”。张謇认为，慈善同实业、教育一样，都是实现富国强民、建立“新新世界”的重要途径。将慈善事业纳入整个改良社会的系统工程中，张謇成为近代中国慈善公益的先行者和探索者。张謇在南通创办各类慈善机构10余家，可见其对慈善的看重，和尽心尽力而为 ... |
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航天相机CCD/CMOS成像系统设计
作者：金光，曲宏松，郑亮亮 等 出版：国防工业出版社 日期：2019-11-01 本书围绕着CCDCMOS光电探测器，阐述了航天相机CCDCMOS成像系统的设计与实现，全书按照以下顺序展开：首先介绍CCDCMOS光电探测器的基本工作原理，并详述了一种新的时间延迟积分TDI成像技术数字域TDI，再说明了成像系统的关键技术指标，然后分别描述CCD与CMOS成像系统的具体设计，并对焦平面阵列设计与系统可靠 ... |
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中外单簧管经典曲集 扫码开启音乐之旅 收录中外具代表性单簧管及其他器乐名曲改编的单簧管演奏乐曲
作者：冯伟，曲磊 著 出版：上海音乐出版社 日期：2020-03-01 《中外单簧管经典曲集》收录了中、外具代表性的单簧管作品和其他器乐名曲改编的单簧管演奏乐曲，力求全面地向读者介绍各个不同时期、不同风格的曲目，用于满足不同层次单簧管学习者的需求。 《中外单簧管经典曲集》在曲目难易程度上，既有适合刚刚学习单簧管不久就可以演奏的短小乐曲，又有部分难度较大的乐曲。这些曲目经常会被演奏家演奏， ... |
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曲青山党史论集（上下卷）
作者：曲青山 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-11-01 全书分上下两册，共80余万字，主要收录了作者2010年至2017年间的讲话、文稿、文章等，共计105篇，内容主要涉及党的理论创新、党的重大决策部署、党的建设、党史研究、党史学习和教育、党史人物纪念等。 全书导向正确，内容全面，特色鲜明，思想深刻，既体现了作者高深的政治理论素养和深厚的史学功底，又饱含了作者对党的历史的 ... |
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大学生心理健康教育教程（曲长海 ）
作者：曲长海 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-10-01 本书内容涉及大学生心理健康、心理困惑与应对、自我意识与培养、人格发展与心理健康、学习心理、情绪管理、人际交往、恋爱心理及性心理、压力管理与挫折应对、生命教育与心理危机应对等贴近学生学习生活实际，探讨或回答大学生*关心和*想解决的困惑与问题。在编写中遵循学科内在逻辑体系与高等学校学生认知发展规律，突出时代性，语言通俗易懂 ... |
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语言民俗 中华民俗文化新读丛书
作者：曲彦斌，曲哲 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-02-01 “民间语言”又称“民俗语言”“语言民俗”。从民俗学的学科属性和学术史上的研究实践来看，民间语言主要指那些有着鲜明浓厚的民俗文化特色的俗话套语。常引起民俗学者注意的语言现象可归纳为以下两类:(1)日常生活中的俗语：亲属称谓、社交称谓、人名、谚语、歇后语、惯用语、俗成语、俗短语、方言词、流行语、招呼语、脏话、骂詈语等；(2 ... |
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工程咨询BIM技术应用指南
作者：中晟宏宇工程咨询有限公司 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 自2012年起，工程咨询BIM技术成为我国工程咨询行业的热点，如何系统理解工程咨询BIM技术的管理要点，认识工程咨询BIM技术的价值和特征，把握BIM技术应用在工程咨询企业的发展定位，对于推动我国全过程工程咨询的持续健康发展至关重要。工程咨询BIM技术本质上是一个服务创新，因此，借鉴服务创新的相关理论，结合中晟宏宇多年 ... |
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