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人气蛋糕在家做（新版）
作者：黎国雄 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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拉塞玛娅侦探所漫画 奶油蛋糕通缉令
作者： 出版：湖南少年儿童出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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面包+稻田老师的百变蛋糕（套装2册）
作者：[日]吉野精一 稻田多佳子 出版：应急管理出版社 日期：2025-03-01 《面包》 1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。 2. 从初级阶段的面粉发酵开始，系统的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 745
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蛋糕裱花基础（升级版）（下册）-烘焙食品制作教程（含DVD）（教材）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 《蛋糕裱花基础》（上下册）出版至今，让很多学习蛋糕裱花技术和想要创业开店的人从中受益，并成为烘焙行业培训的经典教材。时隔几年后，重新修订出版升级版，书中的内容与时俱进，在保留原有知识体系的基础上，重新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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图解翻糖蛋糕制作技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：王波 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 通过书中介绍翻糖蛋糕制作的基本技法，从初级翻糖蛋糕制作入手，逐级深入介绍中级翻糖蛋糕和高级翻糖蛋糕的制作，通过翻糖蛋糕制作技法的介绍，来讲述翻糖蛋糕的制作关键，以便让大家逐渐掌握翻糖技艺，同时为大家提供许多翻糖蛋糕的作品，让大家在学习翻糖技艺的同时欣赏翻糖蛋糕带来的美的视觉享受。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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可以尽享四季水果的甜挞与蛋糕：福田淳子健康配方
作者：〔日〕福田淳子 著，郑钧[Jasmine] 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 《可以尽享四季水果的甜挞与蛋糕：福田淳子健康配方》是日本知名点心师、营养师福田淳子研发的超人气水果蛋糕与甜挞食谱*版，集中介绍了在自己家中制作犹如专业甜品店售卖的漂亮水果蛋糕和甜挞的方法。作者从品味、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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蛋糕裱花圣典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-12-01 这是一本不可多得的将实用与艺术完美结合的蛋糕裱花装饰书，书中作品汇集日韩欧美风尚，为您呈现极致唯美的蛋糕装饰造型。本书由亚洲著名烘焙大师王森组织编写，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的蛋糕裱花世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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蛋糕装饰技法：从零开始全面掌握蛋糕装饰技法
作者：卡罗尔·迪肯 著，张彦希 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-05-01 从零开始全面掌握蛋糕装饰技法 英国亚马逊蛋糕装饰类经典畅销书 300个蛋糕装饰技术技巧详尽讲解 1000张照片详尽展示制作全过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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秘密蛋糕屋
作者：芜小娴 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-05-01 这是一本关注儿童内心成长的绘本，针对4岁以上的儿童。 朱莉开了一家蛋糕店。她常常在店里不忙时坐在窗前看着其他朋友：她非常羡慕他们，觉得他们都有非凡的才能，过着精彩的生活。朱莉羡慕高登的强壮、汤姆的高大、比尔的勇敢和娜娜的美丽，她羡慕别人的生活，反而忘记了活出自我。直到有一天，朋友们告诉她一些秘密本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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独一无二的婚礼蛋糕
作者：Zoe Clark 出版：中国纺织出版社 日期：2017-06-01 《独一无二的婚礼蛋糕》包括你需要的蛋糕食谱和简单的分步指导，以及重要的蛋糕装饰技巧，这样你就可以创造惊人的形状设计，在家做出新奇的蛋糕。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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我爱纸杯蛋糕！
作者：〔韩〕李山姆 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-03-01 畅销韩国的纸杯蛋糕书80000个纸杯蛋糕中精选的极致美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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彩绘蛋糕卷
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 ★零失败学做彩绘蛋糕卷，简单又好吃 ★各种图样，让你的蛋糕高颜值与众不同 ★上千张精美图片，步骤演示更加清晰 王森同系列好书推荐 杯子蛋糕造型饼干：32款杯子蛋糕，18 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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冰盒蛋糕
作者：李程 出版：湖南科技出版社 日期：2017-04-01 ★国内首本冰凉美味的冰盒蛋糕书，风靡欧美、日韩的冰盒蛋糕风潮来袭。 ★不用烤箱也能轻松做蛋糕！免烤箱、免模具、免揉面团，即使烘焙零基础，只需饼干、奶油在手，再加上天马行空的装饰材料，就能做出健康美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕
作者：[日]小岛留味 著，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-01-01 跟随着我手的动作，一起来操作吧。 不知不觉之间，就会轻松掌握蛋糕坯的搅拌方法。 小嶋老师亲自DVD示范，详细说明制作的流程和打发时需要注意的事项。 针对不同的蛋糕种类，打发的时间和技巧也有差别， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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二狗妈妈的小厨房之蛋糕与蛋糕卷
作者：乖乖与臭臭的妈 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 市场上的美食书那么多，是什么让我们这么有底气一下推出三本同一作者的书呢，答案有且只有一个好方子！好方子！好方子！重要的事情说三遍。二狗妈的方子简单易学，成功率高这在粉丝当中可以说是人尽皆知！对于一个基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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蛋糕裱花技巧：奶油霜蛋糕
作者：王森 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-11-01 本书详细介绍了不同口感的奶油霜花卉装饰蛋糕。从简单的一层到多层表现手法，有巧克力淋面装饰，精致蕾丝拉线装饰，手绘装饰，浮雕立体、半立体手法，特色异形边、吊边线手法，运用不同的红、黑、咖啡色作为蛋糕主色面装饰。用不同的花卉与不同的摆放来装饰每款蛋糕，带来不同的效果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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一人食，一杯搞定：小杯子烹饪幸福料理
作者：孙晶丹 出版：中国纺织出版社 日期：2015-12-01 各种美食铺天盖地，浩瀚如繁星点点，想品尝个遍，却又无能为力。不如从《一人食，一杯搞定：小杯子烹饪幸福料理》着手，从杯子开始，踏上一条杯子理的美食之路吧！做杯子料理简单、好玩，若再花点心思做做装饰，美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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给孩子的情绪管理术（10岁就开始：学习一辈子的能力）
作者：杨俐容、孙德龄 著 蛋糕假面X 绘 出版：海天出版社 日期：2021-10-01 1.本书由台湾青少年心理专家编写，帮助孩子解决8类常见的情绪管理痛点，让孩子学会了解情绪、处理情绪、自我激励，培养健康心理，建立良好的人际关系； 2.轻松的情绪问题故事 贴切的故事人物分析 简单易行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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零基础学蛋糕随手查（跟着视频同步学做蛋糕！）
作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 蛋糕美味、精致，如今越来越常见地出现在家庭中。《零基础学蛋糕随手查》本书为大家介绍了制作蛋糕的常用工具和材料，也介绍了各种入门技巧和学习烘焙要掌握的问题，还有各种造型精致、色彩缤纷、口味多变的蛋糕的做法，以及相应的步骤图和视频，让您在制作过程中游刃有余。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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我们开动吧！-香甜的草莓蛋糕
作者：[日] 冈村志满子 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2018-02-01 这是一套关于制作蛋糕的绘本，利用每一页的刀版配合蛋糕不同层面的形状，展现了蛋糕的内部结构和制作过程。绘本故事情节幽默，插图童趣，想象力丰富。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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