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辣过瘾-家常川菜
作者：美食生活工作室 出版： 日期：2014-09-01 93道凉拌，绝对有盐有味；198道热炒，让你打打牙祭；29款汤煲、火锅，要得，要得！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268 
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辣过瘾-新派川菜
作者：美食生活工作室 出版： 日期：2014-09-01 100道凉拌，绝对新鲜口味；128道热炒，让你欲罢不能；33款汤煲、火锅，要得，要得！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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海底捞魔鬼管理的18堂课
作者：屈玉蓉 出版：中国文史出版社 日期：2013-10-01 海底捞，是一个网络点击率正在不断攀升的名词，同时也是一家全国连锁火锅企业的品牌。该品牌自1994年创立之日起，一直在火锅业界乃至整个餐饮行业内刷新着自己的神话，其优质而又略显夸张的服务理念，引起无数网民热议。 海底捞火锅的董事长张勇，这个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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辣过瘾-绝色川味
作者：美食生活工作室 出版： 日期：2014-09-01 11道下酒小菜，22道街头小吃，41道川式面点，令人大快朵颐！25道砂锅，52道火锅锅仔，让人停不下来！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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餐厅空间设计速递（名家设计速递系列）
作者：本书编委会 出版：中国林业出版社 日期：2014-08-01 本书内容包括：外婆家西溪天堂店，醉东方，梅林阁，浙江隆荟，蓬莱怡景餐厅，王家渡火锅黄冈店，浙江荣庄，余杭小古城餐饮等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1782
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中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇
作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 《中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇》主要介绍了100多道四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如四川代表菜生爆盐煎肉、鱼香肉丝，重庆代表菜毛肚火锅、鱼头火锅，陕西代表菜红烧牛尾、包封鲫鱼，甘肃代表菜黄焖手抓羊肉、甘肃大块 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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麦砚岛开心简笔画教室（美食篇）
作者：麦砚岛 出版：中国财政经济出版社一 日期：2014-11-01 在中国的大街小巷，美食无处不在。儿时最爱的糖葫芦，吃上去酸酸甜甜的；鲜嫩可口的武昌鱼让人回味无穷；各具特色的火锅让人赞不绝口；造型多样的粽子令人眼前一亮；小巧玲珑的小笼包让人垂涎三尺；甜滋滋的爆米花让人心情愉悦；丰盛的便当满怀爱心。拿起你手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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上学真快乐-男生女生谁厉害（彩色注音版）
作者：常兰兰 出版：春风文艺出版社 日期：2013-07-01 学校里有好多有趣的事：幸福果小甜心把石头装进书包，因为在班上石头能当钱花；大胖仔范丸子用橡皮泥做了一双高跟鞋，他还用莲藕吹出了好多好多的泡泡；可怜虫毛豆豆吃火锅吃多了，拉了一天的肚子；小可爱何一苗等着吃饺子，却等到了一双臭脚丫子…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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经典川菜分步图解（经典家常菜全图解系列，200道精
作者：董国成 出版：中国纺织出版社 日期：2013-11-01 本书精选200道经典家川菜，每道菜都配有详细的步骤图片和讲解文字，通过阅读，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、火锅汤煲篇和小吃篇，具有很强的实用性和可操作性，适合初学者学习阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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米粉的100种做法
作者：犀文图书 编写 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-08-01 本辑丛书包括《米粉的100种做法》、《酱料的100种做法》、《五谷杂粮的100种做法》、《火锅的100 种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食，米粉以汤粉、炒粉为主，酱料介绍了蒸酱、蘸酱、拌酱等，五谷杂粮有红薯、玉米、豆类等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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五谷杂粮的100种做法
作者：犀文图书 编写 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-08-01 本辑丛书包括《米粉的100种做法》、《酱料的100种做法》、《五谷杂粮的100种做法》、《火锅的100 种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食，米粉以汤粉、炒粉为主，酱料介绍了蒸酱、蘸酱、拌酱等，五谷杂粮有红薯、玉米、豆类等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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酱料的100种做法
作者：犀文图书 编写 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-08-01 本辑丛书包括《米粉的100种做法》、《酱料的100种做法》、《五谷杂粮的100种做法》、《火锅的100 种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食，米粉以汤粉、炒粉为主，酱料介绍了蒸酱、蘸酱、拌酱等，五谷杂粮有红薯、玉米、豆类等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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最赚钱的服务
作者：开建松 出版：中国财富出版社 日期：2014-01-01 想知道海底捞火锅如何通过服务创造27 亿元营收的神话吗？想知道全球著名企业怎样 用服务搞掂客户吗？想知道怎样让客户为你疯 狂转介绍吗？想知道怎样把客户满意度转化成 忠诚度吗？……尽在《最赚钱的服务》课程中！ 让您用“心”服务，轻松创造高营收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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春宵苦短，少女前进吧！（森见登美彦代表作，让人从肚
作者：[日]森见登美彦 出版：南海出版社 日期：2014-05-01 本书是森见登美彦最高代表作。在古色古香的京都，奇妙的恋爱之旅正在展开。春天，黑发少女踏上寻找伪电气白兰地的夜之旅，学长却被从天而降的锦鲤砸晕；夏天，少女在旧书市寻找心爱的童年绘本，学长则面临残酷的火锅地狱；秋天，身背红鲤鱼的少女化身不倒翁公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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远离添加剂，自制调味品系列：自制泡菜
作者：牛国平 出版：湖南科技出版社 日期：2014-07-01 泡菜一直是很常见特受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃下饭。冬配火锅，夏配清粥，都是不错的选择。本书针对泡菜展开，本着远离添加剂，自制美味泡菜的原则，全书共由两个篇章组成，第一篇简要介绍腌制作泡菜的基础知识。第二篇介绍了自制美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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跟高手全面学会家电维修技术--轻松掌握小家电维修技
作者：张伯虎 主编 施芳雅、刘杰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-09-01 本书从实用角度出发，在介绍多种小家电工作原理的同时，重点结合维修实例，讲解了各种小家电的常见故障和维修技巧，全面介绍了微波炉、电磁炉、通用电饭锅、电子控制式电饭煲、电压力锅、电子蒸炖煲、电炒锅、火锅和不粘锅、电烤箱和电烘炉、食品加工机、豆浆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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过瘾川菜6000例
作者：陈志田 主编 出版：重庆出版社 日期：2014-09-01 《过瘾川菜6000例》是本经典川菜合集，全面收录了火锅、重庆水煮鱼、麻辣子鸡、宫保鸡丁、干锅香辣虾、鱼香肉丝、回锅肉等最火辣、最过瘾的家常味、麻辣味、酸辣味的川味家常菜。书中包括畜肉类，禽蛋类，水产类，素菜类，干锅、火锅类，汤煲、小吃类六大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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新手学下厨 ： 我的第一本烹饪书
作者：桑楚 主编 出版：中国华侨出版社 日期：2014-07-01 桑楚编写的《新手学下厨我的第一本烹饪书》从下厨前要学的知识讲起，详细介绍食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等，面面俱到，清晰细致，并系统介绍凉菜、家常炒菜、家常主食、火锅、料理、川湘菜、点心的做法。为方便新手操作，书中附有大量菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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麻辣鲜香 ： 经典川菜一学就会
作者：瑞雅 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-08-01 本书是以“八大菜系”中“川菜”为内容，首先详细讲述了川菜的调味、味型、不上火的秘密，分别从经典川菜、特色小吃、火锅及干锅、川式家常菜、温馨汤煲入手，推荐了相应的美味菜谱，做法简易、条理清晰，对应分步步骤图，一目了然。书中所附贴士，从细节着手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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海底捞：“地球人拒绝不了”的服务
作者：楚材 著 出版：文汇出版社 日期：2014-11-01 中国的饮食文化源远流长，人们未曾想到会有人将大众化的火锅做成了高端品牌，不仅席卷了中国，还冲出了国门。海底捞创造了餐饮界的一个传奇，它引起的决不是反应，而是轰动。 那什么是海底捞的“剑意”？无疑是张勇给海底捞注入的一股气。企业就是企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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