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王兴国编校
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图书编校易出错误例析
作者：王忠诚著 出版：东北林业大学出版社 日期：2016-08-01 本书根据作者多年从事编辑和图书审读工作的实践所积累的编辑和校对工作容易出现的各种错误实例，按图书政治性、思想性、知识性、科学性、技术性以及文字表述、结构形式、辅文等进行系统化分类，对各个具体实例进行分析并加以改正。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315 
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第一卷）（食用油脂产品：化学、性质和健康功能）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 第一卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价，安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节，也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节，有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第五卷）（食用油脂产品：加工技术）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处理，人造奶油加工厂和设备，油籽饼粕挤压生产食品和饲料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第三卷）（食用油脂产品：特种油脂与油脂产品）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺乳动物油。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第四卷）（食用油脂产品：产品与应用）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-11-01 第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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编辑出版学系列特色教程：编校规范实用教程
作者：周斌 出版：中国书籍出版社 日期：2014-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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黄绾集
作者：[明]黄绾撰，张宏敏 编校 出版：上海古籍出版社 日期：2014-12-01 张宏敏编著的《黄绾集》为“阳明后学文献丛书 ”的一种。以明嘉靖刊本《石龙集》二十八卷为主， 补充了《久庵先生文选》、《知罪录》、《明道编》 ，并辑录散见于明人文集、地方志、家乘史料中的佚 文，厘定为四十卷。附录黄绾著作的序跋及黄绾传记 资料，基本上汇集了黄绾的全部思想资料，并可由此 对阳明学在浙南的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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嘉禾宋文钞
作者：嘉兴市地方志办公室 编校 出版：上海古籍出版社 日期：2015-01-01 嘉兴有志，始于两宋，据载宋代编有《祥符秀州图经》、《宣和嘉禾郡志》、《淳熙嘉禾志》、《嘉定嘉禾志》等，惜今俱佚不传。嘉兴地方志办公室旧志点校也从元代的《至元嘉禾志》开始。2008年，本书编者点校《至元嘉禾志》时，因该志所录碑文大多是宋文，就对照嘉兴图书馆进馆不久的《全宋文》进行了阅读校核。见到许多《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1062
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胡直集（全二册）
作者：[明]胡直 撰，张昭炜 编校 出版：上海古籍出版社 日期：2015-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1062
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《关学文库》文献整理系列—王徽集
作者：王徵[1571-1644]著，林乐昌编校 出版：西北大学出版社 日期：2015-06-01 王徵，字良甫，号葵心，明陕西西安府泾阳县人。王徵一生广交“奇人”，喜读“奇书”，善制“奇器”，是儒学和西学思想家、科技发明家、语言学家和翻译家，在中西文化交流史上占有突出的地位。本书共16卷。卷1至卷6为政事类，包括治状、兵事、奏议等；卷7至卷12为王徵的学术类著作；卷13至卷16属于诗文杂著类，包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1062
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张子全书（关学文库文献整理系列）
作者：张载[1020-1078]著，林乐昌编校 出版：西北大学出版社 日期：2015-06-01 张载，字子厚，号横渠，陕西眉县横渠镇人，世称横渠先生，宋代理学主要奠基人，关学学派的创始人。张载发展了气一元论思想，为古代中国辩证法两一学说的集成者。本书为张载的著作集，以明万历三十四年（1606年）徐必达刊刻的《张子全书》为底本，参校传世的较好版本，综合运用对校、本校、他校、理校等方法，将《张子全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1062
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李颙集（关学文库文献整理系列）
作者：李颙[1627-1705]著，张波编校 出版：西北大学出版社 日期：2015-06-01 李颙，字中孚，号二曲，陕西周至人，清初著名思想家。与孙奇逢、黄宗羲并称三大儒。曾讲学江南，门徒甚众，后主讲关中书院。为学主张兼采朱（熹）、陆（九渊）两派，以为“朱之教人，循循有序”，“中正平实，极便初学”；“陆之教人，一洗支离锢蔽之陋，在儒者中最为儆切”，主张兼取其长。本次整理的李颙的著作，包括《二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1494
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中国艺术文献丛刊：余绍宋集
作者：余绍宋 著，王翼飞、余平 编校 出版：浙江人民美术出版社 日期：2015-08-01 此次整理《余绍宋集》，共包括《寒柯堂诗》、《寒柯堂文录》以及《附录》三部分。其中，《寒柯堂诗》以民国三十五年刊四卷本为底本点读，并校以《寒柯堂避寇诗草》。《寒柯堂文录》则在阮辑本基础上，从《越风》、《胜流》、《金石书画》、《浙江通志馆馆刊》等报刊资料以及作者墨迹手稿中共辑录艺文类文字八十余篇。（其中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 664
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中国茶书全集校证（繁体竖排，精装全七册，带木箱）
作者：方健 汇编校证 出版：中州古籍出版社 日期：2015-09-02 （1）收书范围最广，数量最多。目前，较全面收录茶书的著作有日本布目潮沨《中国茶书全集》和郑培凯、朱自振主编《中国历代茶书汇编校注本》二种，前者为影印，收书仅38种；后者虽收茶书114种，但其中有多篇论文，所辑佚茶书也缺失很多，如郑书辑佚《续茶经》中提到的茶书11种，然寥寥数言者很多。本书收录茶书10 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4960
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黄庭经集注——道教经典《黄庭经》注解集成
作者：董沛文 主编，周全彬，盛克琦 编校 出版： 日期：2015-07-01 在道教经典中，《黄庭经》是与《周易参同契》、《悟真篇》并驾齐驱的重要典籍，属于道教上清派道经，收入明正统《道藏》洞玄部本文类。 《唐山玉清观道学文化丛书黄庭经集注：道教经典《黄庭经》注解集成》以七言歌诀形式描述道教的修炼与养生学说，是道教思想与古医学结合的修真书。继承了早期道教的人身各部皆有神之说 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1760
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东垣医集
作者：[金]李杲 撰，丁光迪，文魁 编校 出版：人民卫生出版社 日期：2015-08-01 金代著名医家李东垣一生著述的编集、点校本,为金元四大医家四医集之一。收《内外伤辨惑论》、《脾胃论》、《兰室秘藏》等6部著作。治法上重视调理脾胃和培补元气，扶正以驱邪。于内伤脾胃的理论和治法均有贡献。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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诸葛亮集——中国思想史资料丛刊
作者：[三国]诸葛亮 著，段熙仲，聞旭初 编校 出版：中华书局 日期：2014-11-01 《中国思想史资料丛刊：诸葛亮集》为段熙仲、闻旭初据清人张澍所撰《诸葛忠武侯文集》整理点校而成。《中国思想史资料丛刊：诸葛亮集》共十一卷，包括“文集”四卷、“附录”二卷、“故事”五卷。“文集”是诸葛亮个人的著作。“附录”中，卷一是三国时人的文字，其中有蜀主策诸葛亮的诏书、他人与诸葛亮的书信等，差不多都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 560
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郭麐诗集
作者：郭麐[清] 著 姚蓉 鹿苗苗 孙欣婷 编校 出版：人民文学出版社 日期：2016-12-01 前言 三百多年前的乾嘉時期，舒位仿《水滸傳》及《東林點將錄》著《乾嘉詩壇點將錄》一書，爲當時詩壇衆人排坐次，給吳江詩人郭麐以浪子綽號，並下讚語曰：東京燕，東林錢，合傳之體司馬遷。大約在舒位及時人眼中，郭麐如水滸浪子燕靑一樣出身低微，如東林浪子錢謙益一樣性格狂簡，且與這兩位浪子一樣多才多藝吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1560
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史记十传纂评（《史记》选本丛书）
作者：[汉]司马迁 原著 [日]芳本铁三郎 纂评 丁德科 编校 出版：商务印书馆 日期：2016-11-01 《史记十传纂评》五卷，由日本学者芳本铁三郎将前人编选的《史记十传》添加诸多评点，形成了《史记十传纂评》，颇具有代表性。该书选录《史记》名篇项羽、外戚、官晏、廉颇相如、荆轲、怀阴侯、魏其武安侯等十篇。本书汇集了四位中日学者的学术成果观点：清代吴见思的《史记论文》、李晚芳的《读史管见》和日本薇山西毅一、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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吃的百科
作者：王兴国 出版：化学工业出版社 日期：2014-10-01 本书是王兴国老师多年临床营养研究实践成果的集大成之作，以通俗易懂的语言介绍了人人都应该了解的营养学知识，是每个中国家庭必备的健康之书。 全书分上下两篇。上篇包括膳食多样化、饮食习惯、饮食安全、饮食误区等营养学常识，详细介绍了二百余种家庭常用食材的营养保健知识，更提出了通过改变饮食习惯实现健康的对策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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