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王森，牛国平 著
”共有
189
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经典面包教科书
作者：王森 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2014-02-01 本书详细介绍了多款蛋糕裱花和翻糖裱花的装饰技巧，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果裱花蛋糕、花卉裱花蛋糕、卡通3D立体裱花蛋糕、卡通3D立体翻糖蛋糕、花卉翻糖花卉蛋糕等多个品种，同时配有详细的步骤图， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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最具人气的创意中国菜（常见食材与菜肴创意
作者：王森 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-05-01 中国菜博大精深，在传承中创造，才会充满活力、源远流长。 本书将日常生活中常见的食材与菜肴融合成一个体系，包括了年夜菜系列、家禽系列、海鲜系列、肉食系列、蔬菜系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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甜美梦幻婚礼翻糖蛋糕
作者：王森 著 出版：福建科技出版社 日期：2014-04-01 翻糖蛋糕近年来在国内流行，其通过可亲近的食物带来丰富新颖的造型。同时，国内婚礼策划在不断发展，户外婚礼等新形式流行，大型翻糖蛋糕常在其中被作为视觉焦点。本书从工具、材料、基本技法开始，结合50款精选作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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蛋糕大全（异域风）
作者：王森 著 出版：青岛出版社 日期：2014-07-01 书籍是人类的良师益友，美食书籍是人生的美味秘方，美食、美景、美梦，都在这里呢。细致周到的制作步骤，精美详尽的图片展示，更有成品美图供你欣赏，还在等什么呢，用它来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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花式咖啡图典
作者：王森 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2014-11-30 《花式咖啡图典》每款咖啡成品图清晰精美，可供咖啡店直接选用；全图解，一看就懂；配有dvd光盘，如同现场授课，便于读者快速准确掌握咖啡调制技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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最具人气的美味西点（92款蛋糕、塔、派，
作者：张琴 王森 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-06-01 92款人气美味西点 增加咸味西点，点燃创意热情 材料易得，完美适用家庭DIY ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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烟气排放连续监测系统（CEMS）
作者：王森 主编 周永峰、刘德允、彭军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-10-01 （1）依据国家环境保护“十二五”规划提出的大气污染治理任务和CEMS技术进步、更新换代的最新进展编写，力求反映当前治污减排的新形势、新需求、新技术和新成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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百吃不厌的西点面包（爱心家肴系列）
作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-02-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中央美术学院精品课程系列：王玉平素描课程
作者：王玉平 著 出版：广西美术出版社 日期：2014-08-01 课堂作业通常要求以严格、热诚、贪婪的精神状态，对诸多画面因素作深入的研究和摸索，要求用自己极限的体力和脑力突破自己的高度并不断尝试。《王玉平素描课程》是中央美术学院油画系学生基础课堂作业的作品集，通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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