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王森 王毅 王晓煜
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咖啡 鸡尾酒大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 本书如同一张画卷细细展开，将咖啡与鸡尾酒的奇妙世界呈现给您。详尽介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变，包括绚丽多彩的鸡尾酒85款，创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味丰富的调味咖啡125款。所有作品均配以精美的大图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564 
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咖啡 鸡尾酒新食典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 本书如同一张画卷细细展开，将咖啡与鸡尾酒的奇妙世界呈现给您。详尽介绍了近300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变，包括绚丽多彩的鸡尾酒85款，创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味丰富的调味咖啡125款。所有作品均配以精美的大图，在欣赏的同时动手操作，收获味觉、嗅觉、视觉的极大满足。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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梦想是这样成真的
作者：王森 出版：中信出版社 日期：2015-07-01 当一切开始以后，这个世界再也没有什么让你害怕的事了 自从出版了《就想开间小小咖啡馆》，森哥从一个售卖咖啡的人变成了售卖梦想的“话痨校长”，他用心回顾的创业经历，简单得像金庸笔下的武林绝学，效果卓然，却稳扎稳打，好像一招一式都能按葫芦画瓢地学下来。 但森哥却说，对于大多数人而言，他售卖的只是幻觉， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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饼干烘焙新食典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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蛋糕裱花新食典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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面包制作入门（升级版）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-10-01 《面包制作入门（升级版）》从制作面包最基础的工具和原料开始，一步步为你打开通往面包世界的大门，回归最质朴的基础面团制作，结合最时尚多样的装饰手法，以全新的概念解读面包制作。从经典的法棍、畅销的甜面包、简单朴实的吐司到营养美味的欧式面包，全面系统的意义为你呈现。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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蛋糕裱花技巧：奶油霜蛋糕
作者：王森 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-11-01 本书详细介绍了不同口感的奶油霜花卉装饰蛋糕。从简单的一层到多层表现手法，有巧克力淋面装饰，精致蕾丝拉线装饰，手绘装饰，浮雕立体、半立体手法，特色异形边、吊边线手法，运用不同的红、黑、咖啡色作为蛋糕主色面装饰。用不同的花卉与不同的摆放来装饰每款蛋糕，带来不同的效果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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学做西餐-从入门到精通
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-11-01 本书从西餐原料的选购入手，全方位介绍西餐烹饪技巧、制作方法、酱汁的调配、酒的搭配，216道人气西餐，覆盖头盘、沙拉、汤、主菜、意大利面&米饭。 简洁的文字，精美的配图，让你轻松从新手变高手，用简单的材料烹调最美味的西餐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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唯美翻糖：饼干?杯子蛋糕?大蛋糕
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2016-01-01 ·清新·精致·原创 ·13种主题·90套作品 ·80分钟专用在线教学视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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杯子蛋糕&造型饼干
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 小巧精致的杯子蛋糕和可爱的造型饼干，每一款都是主角。市面上第一本介绍造型饼干的烘焙书，干果与酱料、巧克力与鲜奶，可爱的造型，多样的味道，举一反三，制作专属自己的创意烘焙。 32款杯子蛋糕，18款造型饼干，原材料简单易得，从焙烤工具讲解开始，细数新手易犯错误，百余幅详解步骤图，独家配方大公开，助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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彩绘蛋糕卷
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 彩绘蛋糕卷既好吃又好看，在烤盘上挤出喜欢的图样，再倒入蛋糕面糊，送入烤箱，出炉的瞬间惊喜了自己，更给身边的人带来快乐！书中的50多款蛋糕卷，每一个制作的小细节都有图片展示，卡通造型的可爱，几何图形的现代，蕾丝蝴蝶结的优雅，各种漂亮的图形可供读者选择。还有多种蛋糕卷的夹心馅料配方和操作要点介绍，尽情享 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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马卡龙
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 马卡龙是法国中西部维埃纳省最具地方特色的美食，有法式和意式两种制作方法。马卡龙其实最早是由意大利引入法国，继而在法国发扬光大。本书对马卡龙两种做法都有详细展现。 本书特别为初次尝试制作马卡龙的读者准备了”新手成功必备知识”和”马卡龙绝不失手Q&A”，并提供丰富的馅料配方和款式，让零基础的读者也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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蛋糕裱花圣典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-12-01 奶油蛋糕抹面、刮面基本手法；奶油蛋糕面装饰常用技法；常用花嘴用途及挤花边技巧；奶油霜调色技巧；如何进行翻糖蛋糕包面；翻糖蛋糕侧面装饰常用技巧； 制作卡通造型的基本技巧；蛋糕裱花装饰技巧零保留传授！大师风范，值得珍藏！无论是经典香甜的奶油霜蛋糕、精美时尚的翻糖蛋糕还是造型唯美的杏仁膏蛋糕，在这本象征着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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控制仪表分册
作者：王森 出版：化学工业出版社 日期：2010-06-25 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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仪表工试题集：在线分析仪表分册
作者：王森 出版：化学工业出版社 日期：2011-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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蛋糕烘焙新食典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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面包烘焙新食典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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塔&派
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-04-01 塔和派是西点中最惹人喜爱的一类，它们既可简单大气，又可小巧精致。本书网罗了欧洲人气塔、派款式，造型简明大方，具有欧式风情，口味立体丰富，列有不同款式的甜咸塔派，独具特色。 本书为新手重点讲述不同款式的塔皮、派皮制作方法，尤其对容易失败的面团处理步骤进行了详细分割讲授，并为有基础的烘焙爱好者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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天然酵母面包制作教科书
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 酵母面包是自己培养菌种，然后制作面包的一种方法。随着我国消费者对天然健康饮食的追逐和回归，越来越多的人愿意选择购买天然食材制作的烘培食品，一些饼店中也出现了天然酵母面包，还有一些家庭发烧友在家自己培养酵母制作本书包括多款酵母面包的制作和酵母液培养方法，包括德式面包、法式面包、欧式面包、全麦面包、软欧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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青春不言败
作者：王森 出版：浙江工商大学出版社 日期：2016-06-01 80后新锐微电影导演王森结合自身经历，四年磨一剑，首次将小说题材聚焦于代驾这一新兴行业，讲述了一个青春逐梦的故事。小说主人公建勇信心满怀地进军代驾行业，却接连遭遇挫折，在家庭与事业之间苦苦挣扎。虽然建勇最后放弃了曾经执着的代驾事业，但青春何尝有过失败，只要努力过、尝试过、坚持过，我们就不是一个失败者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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