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食品工艺 食品工艺
作者:卢云真  出版:电子工业出版社  日期:2023-06-01
本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺,分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分别讲解了各类食品的基础知识和加工方法,并选取了50多种典型食品的实操案例,附有详细的制作步骤,图文并茂,易懂易学。本书可作为中高职院校食品加工技术、食品烘焙技术 ...
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售價:NT$ 250

机织工艺 机织工艺
作者:陈爱香  出版:东华大学出版社  日期:2022-11-01
内容提要 本书已入选山东省第一批“十四五”职业教育省级规划教材、纺织服装高等教育“十四五”部委级规划教材。 本书系统介绍了机织工艺的设计依据、机织物生产的工艺过程、各工序工艺参数的设计及上机调整、常用设备的主要结构及工作原理,以及各工序常见疵点的形成与质量控制等内容。在编写结构上,依据机织物生产的 ...
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售價:NT$ 352

微生物工程工艺原理 微生物工程工艺原理
作者:姚汝华 周世水  出版:华南理工大学出版社  日期:2024-06-01
本书系统地介绍了微生物工程工艺原理和发酵生产技术,全书共五篇十六章,主要内容包括微生物工业菌种与培养基、微生物发酵机制、发酵工艺过程控制、发酵产物的提取与精制、微生物工程相关的技术与经济学等。本书第一版被轻工总工会全国高校发酵工程专业教材委员会评定为全国高校发酵工程、生物工程专业通用教材,第二版、第三版被评为普通高等教 ...
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售價:NT$ 347

产品设计材料与工艺 产品设计材料与工艺
作者:陈炳发  出版:电子工业出版社  日期:2024-10-01
无法落地实现的设计概念,如同空中楼阁,因此产品设计的落地性至关重要。由于材料在设计中发挥着无可替代的作用,因此在产品设计过程中,充分考虑材料的性能、成型工艺,能够大大提高产品的可实现性。本教材主要内容包括:设计材料的相关概念、设计材料的性能与特性、设计材料的选择等;设计材料的感性认识,包括材料的质感、材料的美学规律研究 ...
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售價:NT$ 505

聚合物成型工艺实验 聚合物成型工艺实验
作者:黄兆阁、吴明生、杜爱华 编著  出版:化学工业出版社  日期:2025-01-01
《聚合物成型工艺实验》从聚合物特点、成型与性能测试方法入手,共分为聚合物成型工艺实验、聚合物加工性能测试实验、聚合物力学及化学性能测试实验等部分。本书编写时从培养创新型、科研型人才的目的出发,反映了编者多年的理论教学和实践教学经验。为了便于读者加深对相关实验内容的理解,针对所列实验项目,主要从实验目的、实验原理、实验仪 ...
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售價:NT$ 199

集成电路先进工艺制造 成电路先进工艺制造
作者:陆卫 宋艳汝 主编  出版:上海科学技术出版社  日期:2025-03-01
成电路是现代电子技术的核心,随着成电路产业迅猛发展,对专业人才的需求正急剧上升。本书从成电路制造的工艺、设备、厂务 3 个关键内容出发,融合了成电路制造的理论基础和前沿实践技术,深入浅出地探讨了成电路制造的全过程。通过大量工艺设备的使用案例分析、实验数据、设备操作标准程序和教学实践视频,帮助读者掌握实际操作。 ...
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售價:NT$ 908

化工工艺基础(第四版) 化工工艺基础(第四版)
作者:王亮、蒋丽芬 主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-05-01
在化工生产中,为了确保生产过程的安全与高效,非化工工艺专业背景的从业人员要掌握一定程度的化工专业知识。鉴于此需求,在党的二十大精神的引领下,由学校与企业人员携手合作,紧密结合实际工作岗位的具体内容与要求,对本书进行了精心编纂与细致打磨。本书介绍化工生产的基本原理﹑操作设备和操作过程,是为高职高专类院校非化工工艺专业编写 ...
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售價:NT$ 250

冲压工艺与模具设计 冲压工艺与模具设计
作者:肖志余  出版:华中科技大学出版社  日期:2025-07-01
本书为模具设计与制造类教材,其基本内容涵盖冲压工艺基础、冲裁模设计、弯曲模设计、拉深模设计、成形模(翻孔、胀形、缩口)设计、多工位级进精密模设计及冲压工艺过程制定等,可为初学模具设计的学生提供全面、实用的技术和理论基础。本书以培养学生冲压模具设计能力为目标,内容注重实践,结构清晰,通俗易懂,选编了较多的案例,力求做到使 ...
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售價:NT$ 356

飞机制造与装配工艺(教材) 飞机制造与装配工艺(教材)
作者:马高山  出版:北京航空航天大学出版社  日期:2025-01-01
《飞机制造与装配工艺》共两篇,上篇为飞机制造,下篇为飞机装配。全书共5章,分别介绍了 飞机组成、结构、制造过程及制造工艺,飞机冲压零件、蒙皮类零件、型材零件、液压零件及整体零件等各类零件的制造技术和其他制造新技术,飞机各种复合材料的成型与制造、整体构件的制造技术、机械加工、质量控制与检测,飞机部件装配的基本问题、装配连 ...
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售價:NT$ 301

图画捉迷藏.2025:精华版.1 图画捉迷藏.2025:精华版.1
作者:美国童光萃出版社  出版:北京科学技术出版社  日期:2025-01-01
美国童光萃(Highlights)出版社出品的“图画捉迷藏”系列图书自1946年开始在美国出版发行,迄今为止已经有超过75年的历史,销量超过10亿册,是风靡全球的视觉益智游戏书。 ...
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售價:NT$ 199

图画捉迷藏.2025:精华版.2 图画捉迷藏.2025:精华版.2
作者:美国童光萃出版社  出版:北京科学技术出版社  日期:2025-01-01
美国童光萃(Highlights)出版社出品的“图画捉迷藏”系列图书自1946年开始在美国出版发行,迄今为止已经有超过75年的历史,销量超过10亿册,是风靡全球的视觉益智游戏书。 ...
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售價:NT$ 199

图画捉迷藏.2025:精华版(全2册) 图画捉迷藏.2025:精华版(全2册)
作者:美国童光萃出版社  出版:北京科学技术出版社  日期:2025-01-01
美国童光萃(Highlights)出版社出品的“图画捉迷藏”系列图书自1946年开始在美国出版发行,迄今为止已经有超过75年的历史,销量超过10亿册,是风靡全球的视觉益智游戏书。 ...
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售價:NT$ 398

机械制造工艺 机械制造工艺
作者:李楷模 黄小东 主编  出版:机械工业出版社  日期:2022-12-01
本书突破了传统知识本位的学科理念,以能力本位和现代职业教育理念为指导,按照职业岗位工作任务对应课程建设的职业教育理念,应用现代制造新技术、新材料、新工艺,注重典型零件机械加工职业岗位工作能力的培养,归纳、总结典型零件机械加工职业岗位所需要的职业素养、专业知识和专业技能,按照教育规律编写。本书以项目式形式编写,主要内容包 ...
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售價:NT$ 254

印后工艺技术与实战 印后工艺技术与实战
作者:沈国荣  出版:文化发展出版社  日期:2024-07-01
本书通过印后加工的理论学习与技能实操,使读者了解印后加工中裁切、折页、配页、锁线、骑马订、胶订、精装、覆膜、上光、模切、烫金、压凹凸、糊盒等加工工艺及设备的操作,重点掌握各工艺流程中的工作任务、生产制作方案和质量要求,并能提出方案,解决印后设计和生产制作过程中的常见质量弊病与生产故障。 ...
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售價:NT$ 347

热处理工艺 热处理工艺
作者:胡美些 著  出版:冶金工业出版社  日期:2022-10-01
本书是根据职业教育材料类专业的教学计划和“热处理工艺”课程教学大纲编写的。全书共分八章,内括钢的整体热处理、钢的化学热处理、钢的特种热处理、铸铁热处理、有色金属热处理、工模具热处理、典型零件热处理、热处理工艺实训等。本书所用标准新,内容深浅适宜,注重实用性和应用性,突出职业教育。本书可作为高等职业学校热处理技术专业的规 ...
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售價:NT$ 214

图画捉迷藏.迷你中英版.3 图画捉迷藏.迷你中英版.3
作者:美国童光萃出版社  出版:北京科学技术出版社  日期:2024-11-01
美国童光萃(Highlights)出版社出品的“图画捉迷藏”系列图书自1946年开始在美国出版发行,迄今为止已经有70余年历史,销量超过10亿册,是风靡全球的视觉益智游戏书。 1.“迷你中英版”系列是童光萃组织儿童教育专家打造的一套小尺寸产品,方便出行携带,让图书更便携,随时随地都可以玩起来! 2.迷你中英版增 ...
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售價:NT$ 102

图画捉迷藏.迷你中英版(全4册) 图画捉迷藏.迷你中英版(全4册)
作者:美国童光萃出版社  出版:北京科学技术出版社  日期:2024-11-01
美国童光萃(Highlights)出版社出品的“图画捉迷藏”系列图书自1946年开始在美国出版发行,迄今为止已经有70余年历史,销量超过10亿册,是风靡全球的视觉益智游戏书。 1.“迷你中英版”系列是童光萃组织儿童教育专家打造的一套小尺寸产品,方便出行携带,让图书更便携,随时随地都可以玩起来! 2.迷你中英版增 ...
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售價:NT$ 408

图画捉迷藏.迷你中英版.2 图画捉迷藏.迷你中英版.2
作者:美国童光萃出版社  出版:北京科学技术出版社  日期:2024-11-01
美国童光萃(Highlights)出版社出品的“图画捉迷藏”系列图书自1946年开始在美国出版发行,迄今为止已经有70余年历史,销量超过10亿册,是风靡全球的视觉益智游戏书。 1.“迷你中英版”系列是童光萃组织儿童教育专家打造的一套小尺寸产品,方便出行携带,让图书更便携,随时随地都可以玩起来! 2.迷你中英版增 ...
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售價:NT$ 102

图画捉迷藏.迷你中英版.4 图画捉迷藏.迷你中英版.4
作者:美国童光萃出版社  出版:北京科学技术出版社  日期:2024-11-01
美国童光萃(Highlights)出版社出品的“图画捉迷藏”系列图书自1946年开始在美国出版发行,迄今为止已经有70余年历史,销量超过10亿册,是风靡全球的视觉益智游戏书。 1.“迷你中英版”系列是童光萃组织儿童教育专家打造的一套小尺寸产品,方便出行携带,让图书更便携,随时随地都可以玩起来! 2.迷你中英版增 ...
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售價:NT$ 102

图画捉迷藏.迷你中英版.1 图画捉迷藏.迷你中英版.1
作者:美国童光萃出版社  出版:北京科学技术出版社  日期:2024-11-01
美国童光萃(Highlights)出版社出品的“图画捉迷藏”系列图书自1946年开始在美国出版发行,迄今为止已经有70余年历史,销量超过10亿册,是风靡全球的视觉益智游戏书。 1.“迷你中英版”系列是童光萃组织儿童教育专家打造的一套小尺寸产品,方便出行携带,让图书更便携,随时随地都可以玩起来! 2.迷你中英版增 ...
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