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舒海生 王兴国 于妍
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第一卷）（食用油脂产品：化学、性质和健康功能）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 第一卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价，安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节，也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节，有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960 
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第五卷）（食用油脂产品：加工技术）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处理，人造奶油加工厂和设备，油籽饼粕挤压生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第三卷）（食用油脂产品：特种油脂与油脂产品）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺乳动物油。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第四卷）（食用油脂产品：产品与应用）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-11-01 第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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建筑力学（王兴国）
作者：王兴国 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书将理论力学、材料力学和结构力学三门课程的精华，按照相互关系整合，既保留了原三门课程在各自一定范围内的系统性，又注意了各部分之间的连贯性。主要内容包括：绪论、建筑力学基础知识、平面力系的简化与平衡、平面体系的几何组成分析、静定结构的内力、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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老师也问不倒我 好奇心数学问问问（全彩）
作者：金珠妍 著，李炳未 译 出版：电子工业出版社 日期：2015-03-01 本书精选孩子最想知道的100个数学问题，像“为什么加法符号是+，减法符号是-？”“鸡蛋为什么是长椭圆形的？”“世界上最大的数是多少？”“为什么卷筒纸越用越快？”“如果人口增加，地球会变得更重吗？”……以提问、解答的方式，通过生动有趣的漫画给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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新生代农民工问题研究
作者：袁书华,贾玉洁,付妍 出版：山东人民出版社 日期：2014-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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污染场地修复风险评价与控制（贾建丽）
作者：贾建丽、于妍、薛南冬 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-06-01 本书从污染场地的产生和特点出发，针对污染场地修复技术的特点，对污染场地修复过程的环境风险评价方法体系进行系统论述。全书共分八章，主要介绍了污染场地分类及其危害、污染场地管理体系、 污染场地修复技术体系、污染场地修复环境风险、污染场地修复环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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少年儿童古筝教程（二）修订版
作者：孙文妍、何宝泉 编著 出版：上海音乐出版社 日期：2013-08-01 《少年儿童古筝教程2修订版》中包括不同程度的练习曲、独奏曲及古筝重奏曲近百首，并依照技巧的难易不同程度编排，先易后难，以阶梯式的程序逐步提升，且曲目之间衔接自然、合理而科学，具有较强的系统性。 为使习琴者顺利而迅速地掌握古筝各种技巧的要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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古筝考级曲集名家指导
作者：孙文妍,金建民,何宝泉 出版：上海音乐学院出版社 日期：2010-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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弦之梦 少儿古筝名歌名曲（一）
作者：孙文妍,何小彤,周漪泓 出版：人民音乐出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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陈氏书院（中文版）
作者：黄海妍撰文 崔惠华 出版：中国建筑工业出版社 日期：2015-09-01 崔惠华、黄海妍撰文的《陈氏书院》以简要文字和大量精美图片，全面而系统地阐述了我国广东省的陈氏书院创办历史、书院建筑、文物古迹，及其学术源流、人物风貌等，详细介绍了五座三进、九堂六院的主体建筑，及既独立又互相联系的各个单体建筑与建筑群体，探讨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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信息传播大变局2——新媒体与数字娱乐传播
作者：王松,唐莉芳,施妍 出版：上海交通大学出版社 日期：2015-12-01 数字娱乐传播被称为“流行文化的流行方式”， 王松等*的《信息传播大变局2新媒体与数字娱乐传 播》探索了数字娱乐传播变化与新的商业模式及其机 遇与挑战、技术在数字内容生产和发布中的应用和影 响以及艺术和数字娱乐的融合发展与变革，是读者了 解数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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医用物理实验
作者：付妍，梁路光 主编 出版：高等教育出版社 日期：2011-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 124
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医用物理实验（第二版）
作者：付妍 付大伟 出版：高等教育出版社 日期： 本书是根据医用物理实验的发展，在第一版的基础上修订而成的。全书共分4章，分别是测量、误差与数据处理；基础实验；综合性、设计性实验；医学物理实验。相对于第一版，增加了综合性、设计性实验，增加了“B型超声的实验研究”等4个医学物理实验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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幼儿园多元智能游戏活动 家园联系册（下）小班
作者：学前教妍中心 编 出版：中国农业出版社 日期：2013-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 74
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在一起（长征绘本丛书）
作者：童妍 文，端儿端 图。 出版：解放军文艺出版社 日期：2016-08-01 我是一个小小的胚胎，我还没有来得及出生，便被迫与妈妈分离，于是，我化作风，化作雾，化作凝冻的雪花，化作彩虹，跟随着妈妈我和妈妈一起经历着长征路上的艰辛，体验着胜利的喜悦。绘本以小胚胎的视角，讲述了一个温馨而浪漫的长征故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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糖尿病饮食宜忌一本通
作者：禤影妍 著 出版：中国中医药出版社 日期：2017-01-01 我们身边的糖尿病病人越来越多，每个人都能说说糖尿病的一二三其实这里的误区有很多，道听途说会带来许多新的伤害。糖尿病是个慢性病，真正了解它需要*多的科学知识。《健康报》、《中国中医药报》、《健康时报》、《家庭医生报》等主流专业媒体特约作者，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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弦之梦 少儿古筝名歌名曲（二）
作者：孙文妍，何小彤，周漪泓 出版：人民音乐出版社 日期：2016-06-01 孙文妍、何小彤、周漪泓改编的《弦之梦少儿古 筝名歌名曲2》为已出版的《弦之梦少儿古筝名歌 名曲（一）》的续集。全书可分为两部分，主体 部分为乐曲集，另配有少量基础内容讲授。曲集根据 古筝演奏特点编排，共85首歌曲都是少儿喜闻乐见的 。有动画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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古筝考级曲集（2014版）1-10级示范演奏版
作者：何宝泉主奏，孙文妍主奏 著 出版：上海音乐学院出版社 日期： 《古筝考级曲集（2014版）1-10级示范演奏版》包含十级内容，主要内容包括：老六板、凤翔歌、小拖拉机手、浙东锣鼓曲牌、一点金、春播、迎春舞曲、小镰刀、渔舟唱晚、锦上添花、世上只有妈妈好、春苗、变奏双叠翠、灯月交辉、挤奶舞曲、故乡的太阳等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 420
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