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淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史
作者：孟祥忍 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以*烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568 
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淮扬名菜制作（卓越·21世纪烹饪与营养系列）
作者：丁玉勇 出版：复旦大学出版社 日期：2023-06-01 本书拟选择淮扬菜100道代表名菜作为主要实践教学内容，以分解图片展示制作过程，同时讲清淮扬菜文化和重要工艺，使教材既通俗易懂又有文化的高度和理论的深度。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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姆明漫画：姆明的海上探险
作者：[芬]托芙·扬松 著 十画 译 出版：人民文学出版社 日期：2017-04-01 ★ 风靡全球的芬兰小精灵姆明MOOMIN 在芬兰知名度仅次于圣诞老人，系列图书被翻译为50多种语言，多次被改编成动画片、戏剧、歌剧作品。姆明谷像迪士尼一样在全球形成庞大产业链，在芬兰和日本设有“姆明乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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全脑图书·小学数学思维解密 同步奥数经典45讲 4年级四年级（全彩精讲版）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学思维解密 同步奥数经典45讲 6年级六年级（全彩精讲版）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学思维解密 同步奥数经典45讲 3年级三年级（全彩精讲版）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学思维解密 同步奥数经典45讲 2年级二年级（全彩精讲版）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学思维解密 同步奥数经典45讲 5年级五年级（全彩精讲版）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学同步培优100分 专题特训 2年级二年级（全彩版）
作者：V.DO图书教研室 出版：天津人民出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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全脑图书·小学数学同步培优100分 专题特训 1年级一年级（全彩注音版）
作者：V.DO图书教研室 出版：天津人民出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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全脑图书·小学数学同步培优100分 专题特训 3年级三年级（全彩版）
作者：V.DO图书教研室 出版：天津人民出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学同步培优100分 专题特训 4年级四年级（全彩版）
作者：V.DO图书教研室 出版：天津人民出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书·小学数学同步培优100分 专题特训 6年级六年级（全彩版）
作者：V.DO图书教研室 出版：天津人民出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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全脑图书·小学数学同步培优100分 专题特训 5年级五年级（全彩版）
作者：V.DO图书教研室 出版：天津人民出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书.小学生必背小古文 阅读与训练100篇（部编版同步编排）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2021-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全脑图书.小学生必背古诗文169篇 阅读与训练（1-6年级一-六年级部编版同步编排）
作者：V.DO图书教研室 出版：广东南方日报出版社 日期：2021-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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姆明漫画：姆明和盗贼
作者：[芬]托芙·扬松 著 十画 译 出版：人民文学出版社 日期：2017-04-01 ★ 风靡全球的芬兰小精灵姆明MOOMIN 在芬兰知名度仅次于圣诞老人，系列图书被翻译为50多种语言，多次被改编成动画片、戏剧、歌剧作品。姆明谷像迪士尼一样在全球形成庞大产业链，在芬兰和日本设有“姆明乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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姆明漫画：姆明在冬天做的傻事
作者：[芬]托芙.扬松 著 十画 译 出版：人民文学出版社 日期：2017-04-01 ★ 风靡全球的芬兰小精灵姆明MOOMIN 在芬兰知名度仅次于圣诞老人，系列图书被翻译为50多种语言，多次被改编成动画片、戏剧、歌剧作品。姆明谷像迪士尼一样在全球形成庞大产业链，在芬兰和日本设有“姆明乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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姆明的金尾巴
作者：[芬]托芙·扬松 著 十画 译 出版：人民文学出版社 日期：2017-04-01 ★ 风靡全球的芬兰小精灵姆明MOOMIN 在芬兰知名度仅次于圣诞老人，系列图书被翻译为50多种语言，多次被改编成动画片、戏剧、歌剧作品。姆明谷像迪士尼一样在全球形成庞大产业链，在芬兰和日本设有“姆明乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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领导科研团队
作者：里策特·C.扬森 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-05-01 本书是荷兰著名学者里策特·扬森（Ritsert C. Jansen）于2019年推出的一本新书。这也是他在剑桥大学出版社出版的两本“科研”系列（《申请科研基金》《开发科研潜能之后》）的又一力作。作为在欧洲科研领域大获成功的一名科学家和科研工作管理人员，扬森教授对于如何管理科研人员有着深入的认识。在他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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