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韩国面包理发店工作室 著，李梦 译
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韩国研究论丛 总第三十二辑（2016年第二辑）
作者：复旦大学韩国研究中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-09-01 《韩国研究论丛》为复旦大学韩国研究中心组织编写的连续性出版物。本辑主要分为政治、外交与安全，历史、哲学与文化，社会、经济与管理三大部分，既有对美韩同盟关系强化、中韩关系、韩国中等强国身份构建、韩国政党竞争等现实热点问题的关注，也有对扶余叙事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497 
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韩国研究论丛 总第三十三辑（2017年第一辑）
作者：复旦大学韩国研究中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-11-01 《韩国研究论丛》为复旦大学韩国研究中心组织编写的连续性出版物。本辑分政治外交、历史文化、社会经济三部分，论题涉及俞吉浚国民观与国民启蒙教育思想、朱子人心道心分判、儒家伦理对中韩女性的影响、美国对韩国输油管产业特殊市场状况的认定及其对中国的影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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韩国研究论丛 总第三十五辑（2018年第一辑）
作者：复旦大学韩国研究中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-11-01 本书为集刊，连续性出版物，一年两辑。列入CSSCI来源集刊。邀请靠前外学者对韩国的政治、经济、外交、文化等多个方面进行研究。 大致分为以下几大栏目：政治、外交与安全；历史、哲学与文化。由于目前仍处于征稿阶段，尚无具体文章名称。论丛主编 郑继永，复旦大学韩国研究中心主任，副教授。主要从属韩国问题、朝半岛问题的研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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韩国研究论丛（总第三十六辑 2018年第二辑）
作者：复旦大学韩国研究中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-03-01 本书为集刊，连续性出版物，一年两辑。列入CSSCI来源集刊。邀请国内外学者对韩国的政治、经济、外交、文化等多个方面进行研究。 大致分为以下几大栏目：政治、外交与安全；历史、哲学与文化。由于目前仍处于征稿阶段，尚无具体文章名称。论丛主编 郑继永，复旦大学韩国研究中心主任，副教授。主要从属韩国问题、朝鲜半岛问题的研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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韩国研究论丛 总第三十七辑（2019年第一辑）
作者：复旦大学韩国研究中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-08-01 本书为集刊，连续性出版物，一年两辑。列入CSSCI来源集刊。邀请国内外学者对韩国的政治、经济、外交、文化等多个方面进行研究。 大致分为以下几大栏目：政治、外交与安全；历史、哲学与文化。由于目前仍处于征稿阶段，尚无具体文章名称。论丛主编 郑继永，复旦大学韩国研究中心主任，副教授。主要从属韩国问题、朝半岛问题的研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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韩国研究论丛（总第三十四辑 2017年第二辑）
作者：复旦大学韩国研究中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-04-01 《韩国研究论丛》为复旦大学韩国研究中心主办的学术集刊，创刊于1995年，一直秉承前沿、首创、权威的宗旨，致力于朝鲜半岛问题研究，发表文章涉及朝鲜半岛问题研究的各个领域。全书设有政治、外交与安全；历史、哲学与文化；社会、经济与管理三个专题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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韩国研究论丛 总第三十八辑（2019年第二辑）
作者：复旦大学韩国研究中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-05-01 《韩国研究论丛》为复旦大学韩国研究中心主办的学术集刊，创刊于1995年，一直秉承前沿、首创、权威的宗旨，致力于朝鲜半岛问题研究，发表文章涉及朝鲜半岛问题研究的各个领域。全书设有政治、外交与安全；历史、哲学与文化；社会、经济与管理三个专题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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面包超人友情故事系列（全12册，新版）
作者：[日]柳濑嵩，著 曹灵，译 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2023-05-01 面包超人是制作面包的果酱大叔所做出的红豆面包，因刚好生命之星坠落在面包上而诞生。有一天，面包超人发现只要帮助别人，内心就会变得暖呼呼的。此后，面包超人为了能在有人需要的时候伸出援手，他开始每天都在街上巡逻，遇到肚子饿的人也会将自己的脸分给他们吃。 但是，在面包超人诞生的同时，细菌人也诞生了。细菌人为了打败他的宿敌面包超 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1132
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好吃的四季面包盛宴（完美烘焙术系列）
作者：[日]佐川久子 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-06-01 本书是日本人气面包教室课程大公开，用三种基础面团巧妙做出各种美味面包，随季节食材的变化，轻松做出不同地域风情的面包盛宴，不仅让人味蕾跳舞，更给人带来美的视觉享受！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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面包的基础知识
作者：日本株式会社枻出版社 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-12-01 《面包的基础知识》中介绍了面包的方方面面，从世界各地的面包品种、面包的历史小知识，到面粉、酵母、盐和水的选择，面包的经典搭配，再到自制面包的做法......关于面包的一切应有尽有。 日本虽然不是面包的发源地，但在模仿西方的基础上又加入自己的元素，在全世界面包的制作及风味方面占有很重要的位置。本书介绍了世界各国的面包， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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好吃的平底锅手撕面包（完美烘焙术系列）
作者：日本橘香出版社 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书作者依据亚洲饮食习惯，创造出用平底锅制作手撕面包的方法，本书特色是不需要烤箱、模具，发酵、烘焙过程均在平底锅里完成，从揉面到起锅只需70分钟即可完成。作者以图文结合的形式记录成书稿，形象阐述平底锅制作面包的全程制作方案，包括面团的调配比例与揉面步骤，涵盖48款花式创意配方，并对发酵方法进行详细介绍，让人一看就懂，一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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科学探秘·培养儿童科学基础素养：了解物质变化 面包诞生啦
作者：温会会 著 曾平 绘 出版：浙江摄影出版社 日期：2022-08-01 知心童书，陪伴小朋友快乐成长！ 在温暖有趣的故事中分享喜悦。 童趣画风，成长启迪！ 本书是“科学探秘培养儿童科学基础素养”系列中的一册，用有趣的故事带你了解面包的制作过程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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面包发酵的科学：鲁邦种理论与实操专著
作者：[法]托马斯·特福里-尚布兰 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-03-01 本书共分为上下两部分。作者在上半部分中初次向读者介绍了面包制作种所需的理论知识，如面粉、盐和水的生物学，酸面团的生物学和分析，酸面团的结构和营养品质的分析等。全书通过图表进行了生动说明，从而更清晰地为读者提供了有关面包发酵的所有基础知识。 下半部分将为专业和业余烘焙者的实践提供理论支持。读者可以在书中找到有关面包制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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今天又想吃三明治了！鸡蛋与面包的百种灵感搭配
作者：[日]永田唯 著 出版：中信出版社 日期：2022-09-01 为大家所熟知并喜爱的经典鸡蛋三明治，其实有着五花八门的变化，正因简单，所以深刻。本书详尽拆解了形形色色的鸡蛋三明治食谱，让我们徜徉在鸡蛋与面包的世界中，一起探寻让三明治更加美味的秘密！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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面包学
作者：[日]竹谷光司 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-08-01 集竹谷光司老师50年制作心得与教学经验,讲透面包的理论与制作。 深度讲解9大面包制作原材料：小麦粉面包酵母酵母营养剂糖类食盐油脂鸡蛋乳制品水 专业详解9步面包制作工程：搅拌发酵分割揉圆松弛成型入模最终发酵烘烤 29种面包制作方法，全面展现经典&创新制法。 8类面包标准制法，提供行业准绳，每种面包制作都有据可依。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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白希那作品：云朵面包 糖球 月亮冰激凌 奇怪的妈妈 澡堂里的仙女（套装共5册）
作者：[韩]白希那 出版：接力出版社 日期：2024-10-01 糖球 故事的主角是一个叫东东的小男孩，他是个不太会表达自己心意，也不懂别人心思的孩子。东东在小区文具店买了一包糖球，大小、形状和颜色都不一样。 他挑了一颗放进嘴里，居然听到沙发的心声。 这真是神奇的糖球！ 接下来，他还能听到谁的心声呢? 韩国图画书作家白希那关怀儿童心理成长的重磅之作。一颗可以让你听到他人心声 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1306
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白希那作品：云朵面包 糖球 月亮冰激凌 奇怪的妈妈 澡堂里的仙女（套装共5册）
作者：[韩]白希那 出版：接力出版社 日期：2025-04-01 糖球 故事的主角是一个叫东东的小男孩，他是个不太会表达自己心意，也不懂别人心思的孩子。东东在小区文具店买了一包糖球，大小、形状和颜色都不一样。 他挑了一颗放进嘴里，居然听到沙发的心声。 这真是神奇的糖球！ 接下来，他还能听到谁的心声呢? 韩国图画书作家白希那关怀儿童心理成长的重磅之作。一颗可以让你听到他人心声 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1357
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面包与自由（120年珍藏本）
作者：克鲁泡特金 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 · ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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堂本面包实验室
作者： 出版：福建科技出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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生软欧面包
作者： 出版：福建科技出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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