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中国大锅菜·凉菜卷（纪念版）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-09-01 本书共收录195道凉菜，以拼音为序，食材包括鸡、鸭、鱼、肉、虾以及蔬菜、豆制品，制作方法包括泡拌类、煮烧类、汽蒸类、烧烤类、炸氽类、糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等。凉菜装盘也是十分考究的，如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷盘、花式冷盘。凉菜主要的烹制方法是拌与炝，除此之外还有糟、醉、腌、泡、白煮、盐水煮、炸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806 
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DK海鲜烹饪全书
作者：[英]英国DK出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 一起发现美味海鲜的秘密！《DK海鲜烹饪全书》不仅是一本实用的一站式海鲜烹饪指南，更是一次关于美味的旅程，带我们领略大海的神奇滋味。当我们来到景色宜人的海滨，温暖的阳光和带有淡淡海水气息的微风交织着，构成我们记忆中令人神往的瞬间。跟随这本书体验一次缤纷的味觉旅程，将大海丰富而浓烈的气息带回家。《DK海鲜烹饪全书》是一本全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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动物学实验实习指导
作者：王智超，李艳慧，任道全 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-07-01 本教材包括动物学实验和实习两部分内容，主要用于动物学动物生物学等相关课程实践教学。其中动物学实验包括：光学显微镜的使用、动物基本组织的观察、原生动物系列实验、扁形动物系列实验（这种叫系列实验合不合适）、蛔虫与环毛蚓的解剖及横切面的比较、沼虾与棉蝗的解剖及比较、鱼的系列实验、蛙（或蟾蜍）的系列实验、鸟类的系列实验、家兔（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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山家清供：附山家清事（宣纸线装 一函两册 清赏丛书）
作者：[南宋]林洪 撰 出版：江苏广陵书社 日期：2023-06-01 南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位，出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著，南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富，涉猎广泛，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等）为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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稻渔综合种养技术与典型模式
作者：王广军 蔡云川 符云 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-07-01 本书首先介绍了我国，重点是广东省稻渔综合种养的历史与发展现状、存在的问题及发展稻渔综合种养的对策，并简单介绍了国外稻田养鱼的概况，稻渔综合种养的作用与历史意义，以及稻田养鱼的现实意义；其次从田间工程、稻田养鱼系统中水稻种植、稻田养鱼系统中鱼苗、鱼种放养以及饵料选择、饲料投喂、日常管理等方面详细介绍了稻渔综合种养技术；* ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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国画技法综合教程 新手入门一本通
作者：任安兰 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 本书基于国画初学者的学习需求，先从国画的基础知识讲起，让大家对国画有一个初步的认识，随后分别讲解了花卉，蔬果，鱼、虾、蟹，草虫，禽鸟等几大类题材的基础绘画技法，案例数达 40 多种，能够从全面度和数量上满足初学者学习和练习的需求。图书的特色在于绘制步骤介绍详尽，技巧提炼清晰，大字大图令阅读轻松并方便临摹。读者跟随图书， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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看不见的陪伴：与微生物共生的奇妙之旅
作者：［法］马克-安德烈·瑟罗斯 出版：北京日报出版社 日期：2024-01-01 100℃的土壤里，植物为什么能存活？蚂蚁为什么会在巢穴里种真菌？鲸吃虾时怎么剥壳？不洗手或勤洗手，都容易让人生病？身材的胖瘦，与肠胃微生物群落有关？细菌可以改变人的心情？…… 借助大量生动的实例，法国国家自然历史博物馆教授马克-安德烈·瑟罗斯在书中讨论了微生物共生，向我们展现了微生物如何在动植物体内生活，帮助它 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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写意画三步法·鱼虾
作者：庄中亮 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-01-01 本书包含二十例鱼虾蟹的基本画法，按照从简至繁的顺序将鱼虾的画法整合，前半部分为鱼的基本三步画法（金鱼、鲤鱼、鲶鱼、草鱼、黑鱼、鳗鱼、泥鳅等等），后半部分为虾和蟹的基本三步画法。每幅范例配合文字说明，由浅入深、条理清晰、一目了然。本书同时增加了作者绘画过程演示教学视频，以二维码的形式附在书内，方便读者自学。本书全彩印刷， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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四方食事，不过一碗人间烟火
作者：由国庆 著 出版：中国文史出版社 日期：2024-01-01 本书以短小精悍、雅俗共赏、轻松活泼的文笔，配合精美图片，通过津菜源起“八大成”、吃鱼吃虾天津为家、大直沽美酒飘香、卫青萝卜金不换、津津有味“四大扒”、南卤滋味北飘来、茄子菜忆往、炒麻豆腐、档次三六九等、河蟹“专家”、细说锅贴、六六大寿添块肉、京人来津爱食鲜、“武吃”涮羊肉、一斤约俩大对虾等，向读者讲述昔日的美食故事。由 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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勾玉系列：薄红天女（日本奇幻文学典藏之作）
作者：[日]荻原规子 出版：时代文艺出版社 日期：2021-01-01 勾玉三部曲の终章。 充满神秘色彩的奈良末期，古老的长冈都城怨灵横行，各部族之间征战不断，相传只有持有勾玉的天女才拥有灭灵的力量。为了保护皇族兄弟和都城子民，苑上公主毅然踏上了寻玉之旅远在边境的竹芝族之地，原本和藤太如双胞胎兄弟般一起长大的阿高，突然被告知自己竟然是虾夷族巫女转世是可以唤醒勾玉光辉的玉主。为追寻身世之谜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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池塘里的那些事儿：养好池塘就是养好了南美白对虾
作者：林文辉 苏跃朋 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2017-12-01 《池塘里的那些事儿：养好池塘就是养好了南美白对虾》主要关注为对虾创造虾塘环境方面的问题，主要内容包括*质调节、pH的管理、*的碱度 硬度、池塘*文、池塘微生物、饲料与源头截污、池塘中的氧、氮的功与过、提高产量的手段、限 池塘产量的因素、欲速则不达、藻类控 、蓝藻*华 虾苗那点事儿。重点阐述了：*先，南美白对虾养殖成功的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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寿司食材图鉴
作者：藤原昌高著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 寿司用的食材，一定要生吃才美味吗？比目鱼这么贵，哪部分好吃？什么季节的金枪鱼好吃？ 研究寿司及海产30余年的藤原昌高，精选200种美味寿司食材，逐一解读时令、分布、烹饪方法及食材背后的故事。 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示，每种食材项下包括寿司图片、鱼（虾、蟹、贝）图片、栖息地、美味季节、名字来历、其他烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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去哪里寻找它们？
作者：[日]松桥利光 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 这是一本专门为小学生编写的四色科普读物，能够带领孩子们开启一段神秘的动物探寻之旅。这本书的内容丰富多彩，包含了各式各样的小动物，例如鼠妇、地蛛、凤蝶幼虫、溪蟹、云雀、翠鸟、蝌蚪虾与丰年虾、雨蛙、草蜥与石龙子、螽斯、中华剑角蝗、飞蝗、鬼蜻蜓等。不仅如此，书中还介绍了如何在不同的环境中寻找这些小动物，例如在水边或草丛中、在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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Lonely Planet旅行指南系列-越南（第二版）
作者：澳大利亚Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2017-11-01 越南各处都能给人带来难以忘怀的体验，精华包括：难得一见的体验在下龙湾搭乘中式古帆船，在甲板上欣赏众多石灰岩岛屿的超现实海景；荒诞可笑的体验在河内穿过街道上如海啸般汹涌的摩托车流，过个马路要花10分钟之久；给人带来启发的体验到丰芽格邦国家公园 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 641
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热牛奶（对于渴望离家的女儿来说，母亲有时比海里的毒水母更令人窒息。《纽约时报》年度好书！赠双色杯垫）
作者：[英]德博拉·利维 著 出版：四川文艺出版社 日期：2022-02-01 那天，我开车带母亲上了高速公路。 行驶了一段时间后，我把车停在路旁，将她连同轮椅一起搬出来，推到马路中间，把她留在那儿。 不远处，一辆白色卡车正朝我们驶来。 ------------------------------------------------------------------------------ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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蝶变上海——跌宕百年的海派叙事
作者：王唯铭 出版：文汇出版社 日期：2022-08-01 《蝶变上海——跌宕百年的海派叙事》是他的第二十部作品，完成这个作品，某种意义上，用去他数十年的时间。 从背靠复兴公园对马路那边“大洋房”（现今思南公馆北里）作少年眺望，到接受黎洪伟先生的“邀约”，比较系统地梳理起关于海派文化的种种感想，又以后的岁月淬砺、生命感悟，历经万千，方成此书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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最棒的泰国料理
作者：[ 泰 ] 帕卡马斯?坦西里宾永主编 出版：红星电子音像出版社 日期：2016-11-01 本书是一本精品泰餐制作参考手册，由泰国五星级餐厅主厨主编。书中共介绍了冬阴功、柠檬蒸鱼、青木瓜沙拉、槟城咖喱酱、罗望子浇汁炸虾、麻辣炒墨鱼等105款经典、地道的泰国料理的制作方法，每一款菜肴都有详细的图文解说，除了制作步骤外，还有前期准备、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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科学养殖小龙虾
作者：谭理琦 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-07-01 本书介绍了小龙虾的生物学特性，虾池建设与水体要求，小龙虾的饵料与投放要领，小龙虾的育种、育苗技术，小龙虾疫病预防与控制，中成虾养殖，小龙虾在高温、高湿环境下养殖注意事项，影响小龙虾产量和质量的因素，捕捞技术与运输，保种与引种，小龙虾养殖经济效益评判。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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图说稻田养小龙虾关键技术
作者：占家智，羊茜 出版：机械工业出版社 日期：2019-04-01 本书内容新颖、实用,图文并茂，形象生动。本书以小龙虾产业现状、存在的问题和发展前景为背景，从与稻田养殖有关的小龙虾生物习性入手，详细介绍了稻虾养殖产业链中小龙虾、水草、水稻三个核心要素的方方面面，全面介绍了亲虾繁殖及培育、幼虾培育、稻虾轮作、稻虾共作、水稻栽培、水草栽种、小龙虾饲料和虾病防治等养殖的各个环节及关键技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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十个月亮（博洛尼亚插画展大奖得主×俄罗斯三大文学奖提名者。一本美得让孩子入迷的儿童文学，一本让孩子内心不再害怕的勇气之书
作者：［俄］维塔利·捷尔列茨基 著 ［日］名司生 绘 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-08-01 《十个月亮》是一部故事新奇、插图精美的当代童话。 小姑娘害怕过马路。窄窄的马路，在她的眼中，就成了湍急的河流、汹涌的漩涡。魔法黑猫来帮忙，却意外开启了一段异世界之旅——十个月亮，十个让人眼花缭乱的奇妙世界，在空中缓缓游动的彩虹鱼、金子做的机械心脏、与棉花糖巨龙的惊险战斗、藏满秘密的绿色丛林…… 在黄金之月下，他们差 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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