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烹饪营养教程（第二版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：何宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 “烹饪营养”课程是餐饮管理专业、烹调工艺与营养专业、营养配餐专业等专业必修课程，本教材为《烹饪营养教程》修订版，延续专业学习任务及课时安排，采用营养学最新研究成果，参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》、《中国居民膳食指南（2022）》及《中国食物营养成分表（第6版）》更新书中数据资源。突出重点，扩展基础， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--孕妇和乳母营养
作者：李光辉、王欣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书从宫内胎儿生长发育，生命初期生长发育的调节与应对，营养素需要量与推荐摄入量或适宜摄入量，宫内生长受限或/和早期环境暴露对不良妊娠和出生结局的影响，微量营养素营养状态在生命早期发育中的作用以及改善孕妇乳母营养状况的重要性，微生态环境（母体和婴儿肠道）与生存，孕产妇与哺乳期妇女和婴幼儿营养状态的评价与干预以及营养相关慢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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特殊人群营养与膳食（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：郭红莲 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 随着国民经济的发展和人民生活水平的显著提高，特别是当代人口年龄结构的特点决定了不同人群的营养需求和膳食供应需要科学的指导，因此，进行特殊人群的营养干预和膳食改进对提升国民健康水平具有重要意义。本教材基于“三特殊”人群（特殊生理阶段、特殊环境条件、特殊职业要求）的生理特点和营养需求，坚持“四性”（思想性、科学性、指导性、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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冯契“智慧说”要义
作者：冯契 著 出版：人民出版社 日期：2025-03-01 华东师范大学哲学系自2013年以来，开设了研究生课程“‘智慧说’引论”，《冯契“智慧说”要义》是该课程的最新教材。冯契(1915—1995)是当代中国的重要哲学家，构建了以“智慧说”三篇(《认识世界和认识自己》《逻辑思维辩证法》《人的自由和真善美》)为核心的哲学体系。本教材主要从“智慧说”三篇辑录出最重要的论述，并在每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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实话“石”说（2）
作者：石浩强 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-11-01 本书是普及口腔医学知识的科普图书，为“‘医’说科普丛书”（第三辑）之一。本丛书由《智话健齿》《实话“石”说（2）》《“征”话岐黄》三册组成，旨在帮助公众增长医学知识，提升健康素养。丛书的编写团队均来自上海权威的医疗机构，由临床医护工作者精心撰写而成，通俗易懂、图文并茂，用深入浅出的方式为读者打开通往健康的知识大门。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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伤寒说意 校注版
作者：[清]黄元御 著 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-06-01 《伤寒说意》除列述六经病证外，卷首对六经、六气、营卫、风寒、传经等均有专题论述，对仲景《伤寒论》多所注释和发挥。本次整理选择精善本，精勘细校，并对文中疑难字句进行释义。本书适合中医工作者、中医爱好者参考阅读。 言者，所以在意也。《素问》雷公曰：臣治疏愚，说意而已。仲景《伤寒》，其言奥赜，其意昭明，解言则难，说意则易， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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说苑：妙语的花园
作者：钟克昌 编著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-07-01 《说苑》是一部“名言汇编”，也可说是“妙语的花园”。西汉末学者刘向辑录了先秦及汉兴以来传记和诸子百家所载杂事而成本书，内容有关为政、修身、世道、人心，堪称西汉儒家人生观的结集，士人修身、齐家、治国、平天下的明鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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日语视听说教程
作者：宋志强 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-08-01 《日语视听说教程》以培养学生的日语听说能力为主，选取大众喜爱的日本影视剧片段，侧重实际生活中的日语交际场景，内容涵盖日本社会的多个方面，深入日本民众的生活，具有较高学习价值的同时，更兼具了趣味性。《日语视听说教程》需要学生具备中级以上日语水平，适合高职高专日语专业高年级使用。每课由剧情概况、会话、解说、小知识及练习构成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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《说苑》复音词研究
作者：高红娜 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2023-07-01 为什么古代汉语中既有“饮食”，也有“食饮”，而现代汉语却常用“饮食”？为什么现汉常用“威武”而不是“武威”？汉语词中既有“如何”，也有“何如”，那个更常用？……本书以《说苑》中的复音词为研究对象，直观地解释了日常语言现象，揭开古代汉语复音词神秘面纱的一角，探索现代汉语词从古代汉语中演变并定型的奥秘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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礼说
作者：惠士奇撰，张华清点校 出版：齐鲁书社 日期：2024-03-01 《礼说》为清代著名经学家惠士奇的代表作。《四库全书提要》称：“在近时说《礼》之家，其持论最有根柢。……然统观全书，征引博而皆有本原，辨论繁而悉有条理，百瑜一瑕，终不能废其所长也。”本次点校整理，以嘉庆二年本为底本，以台湾商务印书馆影印《文渊阁四库全书》本（第一0一册）、皇清经解本和红豆斋刻本为参考，据此加以标点校勘。市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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画说通信原理
作者：张卫钢，汤颖凡 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 《画说通信原理》将高等学校电子信息工程、通信工程、自动控制、网络工程、物联网工程、计算机科学与技术等专业的经典专业课程“通信原理”分为“通信的基本概念”“调制和解调”“编码和译码”“数据通信”四个章节，采用通俗易懂的语言，结合日常生活实际，并辅以大量的原理图和类比漫画，有的放矢地对学习过程中会遇到的40个问题进行了详细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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一起说中文（2）
作者：黄巧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-12-01 《一起说中文》系列教材适用于零起点和初级水平的中文学习者，主要可供短期速成班使用，此外，也可作为海内外中文教师设计教案或自编教材的参考材料。学完本套（共两册）教材，学习者能掌握 40 多个话题、100 多个语言点和大约 1400 个常用词语。教材主要从三方面展开教学：口语交谈中的你来我往、话题词语的集中学习和运用、成段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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松峰说疫 校注版
作者：[清]刘奎 著 田思胜 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-06-01 《松峰说疫》，清代刘奎撰。本书分六卷，卷一述古，博采前人关于瘟疫的论述。卷二论治，包括总论十二条及瘟疫统治八法、瘟疫六经治法、瘟疫杂症治略等。卷三杂疫，广泛收集各种疫症，共七十二症。卷四辨疑，作者根据自己的心得体会对前人关于瘟疫的论述进行了辨析。卷五诸方，设避瘟方、除瘟方两类，载方一百二十余首。卷六运气，以《内经》“人 ... |
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文学的现场——作家说
作者：蒋肖斌 出版：中国青年出版社 日期：2025-02-01 《文学的现场——作家说》集结了记者蒋肖斌对多位中国当代作家的深度访谈。作品以“现场”作为核心概念，通过记录作家的创作环境、写作心路及个人经历，呈现他们独特的文学思想和创作态度。访谈对象包括冯骥才、张炜、梁晓声等人，涵盖了他们对小人物的关注、对社会问题的反思、以及对文学的理解与热爱。蒋肖斌不仅记录了作家的言谈，还挖掘出他 ... |
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一起说中文（1）
作者：[中国，现当代]黄巧 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-05-01 《一起说中文1》包含24个话题，约700个词汇量，内容涵盖自我介绍、时间、家庭、职业、天气、购物等。教材主要从三方面展开教学：话题词语的集中学习和运用、口语交谈中的你来我往、成段表达能力的培养。每课一般包含五个板块：生词、你问我答、听我说、你来说、活动页。课堂教学大体可分为三个阶段。第一阶段：铺垫，通过生词学习和问答， ... |
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爱乐者说
作者：李近朱 著 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2022-08-01 《爱乐者说》共分6个篇章：《大师身影》《聆乐悟道》《乐海拾贝》《跨界视野》《乐事回望》《经典速写》，将三百余年西方古典乐的进程娓娓道来。从巴洛克时期辉煌的音乐建筑、维也纳古典乐派的大师身影，到浪漫主义时代的音乐霓虹、民族乐派生生不息的潮流，以至于印象乐派与现代音乐的冲击波，这些古典音乐史上最出彩的篇章，演绎出西方古典乐 ... |
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领导者说
作者： 出版：中信出版社 日期：2022-04-01 这是一部关于领导力和成功的诚意之作，也是一堂难得的关于成长和人生的大师课。沃伦·巴菲特、比尔·盖茨、杰夫·贝佐斯、蒂姆·库克……这些在各自行业领域出类拔萃的人被大卫·鲁宾斯坦召集在一起，畅谈与成功、成长有关的故事。鲁宾斯坦是私募股权投资巨头凯雷投资集团的创始人之一，现任凯雷投资集团联席执行董事长，被誉为“资本之王”。截 ... |
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毛诗说
作者：著者：曾运乾 点校：周秉钧 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2023-08-01 本书为曾运乾著，周秉钧整理。曾运乾先生逝世后，留下了大量《诗经》讲稿、眉批和笔记，本书即据以排比整理。书中讲解了《诗经》二百四十多篇，约为《诗经》总数的十分之八。曾运乾先生广采毛《传》、郑《笺》、朱熹《诗集传》以及清代戴震、王念孙、王引之、陈奂、胡承珙、马瑞辰、魏源、王先谦等诸家之说，博取众长，参以己意。曾运乾先生长于 ... |
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营养课堂 教师读本
作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版：人民邮电出版社 日期：2018-12-01 本书依据科学发展的要求，紧密结合当前小学生身体发育的的需要和中国饮食营养健康改革的现状，以学生为本，从实际出发，介绍了小学生的正确饮食方式和营养知识，有助于帮助老师更好地指导小学生从小树立健康饮食的好习惯，以帮助他们更好地健康成长。 ... |
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姐姐和弟弟（一年级二班）
作者：[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版：接力出版社 日期：2022-10-01 西丽的弟弟出生了，他总是大喊大叫，爸爸妈妈忙得一团乱，没工夫照顾西丽了。邻居们给了弟弟一堆礼物，但西丽什么都没有。一天，西丽上学迟到了，还忘了写作业，因为弟弟总是不停地哭喊。西丽委屈极了，哭着说再也不想当姐姐了。爸爸妈妈告诉西丽，她小时候也这样大喊大叫，但是他们仍然很爱她。西丽和爸爸妈妈一起照顾弟弟，不知为什么，她越来 ... |
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