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[日]日菜乃 著
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中华菜论
作者：赵荣光 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书是亚洲食学论坛主席赵荣光先生多年的食学研究成果，是国内本菜品文化研究的学术著作。书稿系统论述了菜品文化的根本属性、中国菜的地方性表述、菜谱学、中国菜品文化、中国菜地域代表名目识鉴、中华菜在世界、大餐桌·小厨房时代的中华菜等内容。作者40余年的中国饮食史与食学研究工作的严谨性与周密性在本书稿中有鲜明的体现，致力于向读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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袖珍日汉汉日词典（修订版）
作者：王禾 出版：辽宁人民出版社 日期：2007-08-01 《袖珍日汉汉日词典（修订版）》又经过编者一年的辛勤笔耕，增补了近5千条词汇，如“博客”、“网吧”、“数码相机”“等离子电视”等新词，对原有词汇进行了重新订正、增删，对版面也进行了大幅度修改，从而使本词典更加翔实新颖，通俗易懂，简明实用，词汇丰富，言简意赅。《袖珍日汉汉日词典（修订版）》是供初、中级日语学习者使用的袖珍型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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国菜：环游世界寻找食物、历史和家的意义
作者：安妮亚·冯·布连姆森[Anya Von Bremzen] 出版：东方出版中心 日期：2024-11-01 《国菜：环游世界寻找食物、历史和家的意义》以一场引人入胜的美食与身份认同之旅，探索了国外最迷人、最具标志性的法国、意大利、日本、西班牙、墨西哥和土耳其等国家六大烹饪文化，巧妙地将美食、历史、政治交织在一起。作者安妮亚?冯?布连姆森曾获得三项詹姆斯?比尔德 (Iames Beard)奖，撰写了有关俄罗斯、西班牙和拉丁美洲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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美味宴客菜
作者：夏璞 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 《美味宴客菜》在详细讲解了菜品做法的同时，还总结了大厨们多年的经验和私房窍门，让您不用费力，轻轻松松创新！有荤有素，有热有凉，让您轻松宴客，让宾客们吃到美味，也吃到新意。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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大众营养菜
作者：苏易 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 家人的健康由你做主，保持营养餐餐补充，健康体魄人人拥有，《大众营养菜》对每种膳食均详细介绍菜品用料、制作方法、保健功效等，图文并茂，具有较高的营养价值，让您与您的家人远离疾病的困扰，谱写健康快乐人生。 ... |
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新编大众菜
作者：罗岚 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 大众菜谱，顾名思义就是要面向大众，突出各种菜例的实用性和普及性，以满足不同地域美食爱好者日常饮食的需要。《新编大众菜》从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足人们对不同口味的需求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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银勺子精选：肉店的招牌菜
作者：[意大利][意]银勺子厨房 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 肉食是意大利主菜的灵魂，这个沐浴着亚平宁半岛明媚阳光，被地中海海水抚慰着的国度，不但孕育了伟大的文艺复兴，也成就了欧洲地域特色鲜明的烹饪体系。古代希腊人和伊特鲁里亚人的智慧一直流传到今日，经过环地中海地区各个文明的相互影响，造就了食材丰富新鲜，调味清新香醇的意大利菜。 被厨界奉为经典的《银勺子》（The Silver ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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经典烤箱菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。本书根据各烤箱美食主材料进行章节划分，无论是一人的快手餐，还是两人的浪漫晚餐；准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主菜，还是饼干甜点，读者都能找到适合的菜例。部分菜例配有视频或 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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菜树之卷
作者：日本工作舍 编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-12-01 江户博物文库系列为由多次获得出版文化类奖项的日本工作舍编纂的一套博物图集，包含《花草之卷》《菜树之卷》《鸟之卷》《鱼之卷》四卷。 书中图片皆遴选自江户时代海量的名画图谱，精致细腻，有极高的观赏价值。图片下方还配有简洁易懂的文字说明。通过阅读此书系，不仅可以鉴赏感知大和之美，还可以拓宽视野、增广见闻。 本卷《菜树之卷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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中国史历日和中西历日对照表
作者：方诗铭 方小芬 出版：上海辞书出版社 日期：2022-12-01 《中国史历日和中西历日对照表》是一部详尽的中国史历日和中西历日对照的工具书。本表第一部分“上编”起于西周共和元年，迄于西汉哀帝元寿二年。第二部分“下编”起于西汉平帝元始元年即公元1年，迄于中华民国三十八年，即公元1949年（其间三国、南北朝、宋辽金元、明清之际朔闰不同之处，则分别加以排列）。中华民国成立后改用阳历，以辛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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一日一菜（上、下）
作者：大董 出版：上海书店出版社 日期：2020-11-01 本书为北京烤鸭代言人大董的美食随笔集，以每天一个菜谱的形式分享美食心得，倡导文化的美食，弘扬美食的文化。 按照季节和节气有顺序、有重点地记录，分为上下两册，上册从立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降，到立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，比如秋天是吃蟹的季节，作者详细记录了各种蟹的*食用时间和料理方法，花蟹、黄油蟹、奄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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经典烤箱菜
作者：甘智荣主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 ... |
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苦菜花开
作者：于永军 出版：天津人民出版社 日期：2024-08-01 这是一本散文自选集，记录了一个老兵的家国情怀和行走思辨。全书无主线贯穿，但却篇篇言之有物，充盈着真知灼见。无论对故园情结的抒发、对传统文化的开掘，还是对历史人物的评说，对物质世界、客观映像的理性思辨，皆予人以眼前一亮的新鲜。 ... |
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武藏野（日汉对照）
作者：[日]国木田独步 著 出版：世界图书出版公司 日期：2021-01-01 《武藏野》和《千曲川风情》《自然与人生》一起被誉为“日本近代随笔文学的典范”，是日本自然主义文学的先驱之作。作品字里行间展露了国木田独步对自身所处之地的喜爱，表达了对自然的敬意。篇幅短小，行文自然清新，蓬勃向上。 ... |
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间谍过家家漫画5 远藤达哉著简体中文非台版同名动漫幽默搞笑日本集英社系漫画
作者：[日]远藤达哉 著 严文瑾，咩咩咩 译 出版：文化发展出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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间谍过家家漫画6 远藤达哉著简体中文非台版同名动漫幽默搞笑日本集英社系漫画
作者：[日]远藤达哉 著 咩咩咩，严文瑾 译 出版：文化发展出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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间谍过家家漫画8 远藤达哉著简体中文非台版同名动漫幽默搞笑日本集英社系漫画
作者：[日]远藤达哉 著 咩咩咩 译 出版：文化发展出版社 日期：2023-09-01 本领高强的间谍“黄昏”为了能潜入名门贵校，而受命必须在七天内组建一个“家庭”。而他所找到的“女儿”竟是个会读心的超能力者！机缘巧合找到的“妻子”却又是个杀手？互相之间隐瞒着真实身份的临时家庭，挺身对抗考试与世界危机的爽快家庭喜剧拉开帷幕！ 接到东国秘密组织“花园”的任务，约尔登上豪华游轮护卫秘密帮会重要人物！然而劳埃 ... |
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间谍过家家漫画7 远藤达哉著简体中文非台版同名动漫幽默搞笑日本集英社系漫画
作者：[日]远藤达哉 著 咩咩咩 译 出版：文化发展出版社 日期：2023-09-01 本领高强的间谍“黄昏”为了能潜入名门贵校，而受命必须在七天内组建一个“家庭”。而他所找到的“女儿”竟是个会读心的超能力者！机缘巧合找到的“妻子”却又是个杀手？互相之间隐瞒着真实身份的临时家庭，挺身对抗考试与世界危机的爽快家庭喜剧拉开帷幕！7卷简介：黄昏通过介入目标德斯蒙和次子达米安的亲子时间，终于实现了与德斯蒙的第一次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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间谍过家家10 远藤达哉著简体中文非台版同名动漫幽默搞笑日本集英社系漫画
作者：[日]远藤达哉 著 咩咩咩 译 出版：文化发展出版社 日期：2024-03-01 为查明企图挑起战争的东国要员德斯蒙的计划，西国谍报人员“黄昏”受命组建家庭，并让孩子进入名校伊甸学园就读。然而巧合的是，他从孤儿院领养的“女儿”是超能力者，而利害关系达成一致的“妻子”则是一名杀手。就这样，互相隐瞒真实身份的三人成为了一家人。他们各自奋战，度过暗杀者集团的袭击和豪华客轮爆炸的危机，平安抵达度假海岛享受假 ... |
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间谍过家家9 远藤达哉著简体中文非台版同名动漫幽默搞笑日本集英社系漫画
作者：[日]远藤达哉 著 咩咩咩 译 出版：文化发展出版社 日期：2024-03-01 约尔VS暗杀者集团的战斗进入尾声……！！ 另一方面，豪华客轮上被人安装了炸弹——！ 察觉到危机的劳埃德和阿尼亚 各自尽力化解危机……？！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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