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[日]绫辻行人 著, 龚群 译,
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基础的基础:法式糕点教科书
作者:辻调集团 ·cole辻东京 谭颖文译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2016-07-01 内容简介 为什么海绵蛋糕又硬又结实,一点也不蓬松?为什么杏仁海绵蛋糕的表面变得凹凸不平?为什么将奶油和蛋混合时,产生了油水分离的状况?为什么团总是太软,无法顺利摊开?为什么挞皮在烤前明明很平整,但出炉后,侧面的厚度却变得不平均,边缘也不整 ... |
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社会伦理十讲(修订本)
作者:龚群 出版:西南交通大学出版社 日期:2014-10-01 本书共分十讲,第一讲为从交互主体与伦理关系意义上阐明本书的主导思想,后九讲分别从社会伦理的家庭伦理、人际伦理、职业伦理、企业伦理、市场伦理、契约、法与制度、公共健康伦理、网络信息伦理及环境伦理这样九个领域和方面进行了理论阐述,从抽象到具体、 ... |
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远田志帆画集Ⅱ:奇迹的延续
作者:[ 日 ]远田志帆 著绘 青青译 出版:黑龙江少年儿童出版社 日期:2023-03-01 远田志帆最新画集。以装画、插画等精美作品积累高人气,日本插画家远田志帆曾于2014年出版以封面插画为主的画集,今天,又推出最新的《远田志帆画集II:奇迹的延续》。内容以这七年来的装画为主,收录了绫辻行人《替身(Another)》系列、相泽沙呼的《心灵侦探城塚翡翠》、小前亮的《新选组战纪》等相关画作,范围包括推理作品、历 ... |
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腹部超声精细讲解.切面解剖、扫查方法与疾病解读(第
作者:[日] 辻本文雄, 原著 出版:人民军医出版社 日期:2015-05-01 本书共分13个章节,第1章简述了腹部超声的检查技巧,第2章简述了超声仪器的构造和使用常识,第3章到第13章用了较大篇幅,细致地描述了肝脏、脾脏、胆道和胆囊、胰腺、消化管、淋巴结、脉管、肾脏、肾上腺、妇科和男科等疾病,正常和异常情况下的超声图 ... |
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幼儿园老师推荐的人气剪纸
作者:〔日〕辻雅 著;李爱子 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2015-09-30 剪纸不仅可以培养幼儿的动手能力,最重要的是可以让孩子更加心灵手巧!《幼儿园老师推荐的人气剪纸》是专门为幼儿园小朋友编写的剪纸书,共分为五部分,对剪纸的步骤进行了详细的图解,简单易学、富有创意。在剪纸的过程中很好的开展了幼儿的观察力、创造力和 ... |
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成为日料达人
作者:辻芳树 著 徐奕 译 出版:上海文艺出版社 日期:2016-06-01 加州卷算是日料吗? 怀石料理的前身是中国素食? 日料将不再属于日本? 培养了众多米其林三星厨师的烹饪学校校长,为你解答一切关于日料的迷惑。 跟随本书,探访全球最佳餐厅亚洲第1的NARISAWA、米其林三星餐厅银座小十、世界名厨为之 ... |
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比较视野中的中国社会团体与地方治理
作者:[日]辻中丰[Yutaka,Tsujinaka] 出版:社会科学文献出版社 日期:2016-07-01 世界各国学者关注的中国市民社会,进入21世纪后呈现何种发展趋势呢?迄今为止,大多数学者都从中国内部出发,探寻20世纪80年代以后结社活动对政治社会生活的影响。而将中国放在比较的视野下,动态地把握中国市民社会的普遍性及特殊性的实证研究却屈指可 ... |
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零基础德式家庭甜点
作者:日本辻制果专门学校 出版:煤炭工业出版社 日期:2016-11-01 这是一本介绍德国糕点烘焙的图书,包括德式传统风格的果子蛋糕以及维也纳风格糕点,如德国苹果派、黄油面包、雪顶奶油泡芙蛋糕、皇帝面包蛋糕、萨赫立方蛋糕、甘纳许奶油巧克力蛋糕,其特征明显,即大多为重油重糖的浓厚口感。将浸透酒香的干果揉入重黄油的面 ... |
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现代修行人:念完哈佛念阿弥陀佛+大地母亲时代的来临(赠送漫谈弟子规)
作者:陈宇廷 央金拉姆 出版:三秦出版社 日期:2016-12-01 《念完哈佛念阿弥陀佛》他是国民党陈诚将军的长孙。毕业于普林斯顿和哈佛MBA,曾为麦肯锡资深顾问。为了寻找生命的答案,他曾经出家为僧三年,在禅宗、汉传佛法、藏传佛法中找寻修心的方法;又到西藏、青海、云南、印度、尼泊尔,追随近百位高僧活佛学习。 ... |
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30分钟!大人旧衣轻松改成宝宝装(100件可爱又实
作者:[日]粟辻早重 著;陈志姣 译 出版:华夏出版社 日期:2015-08-01 《30分钟!大人旧衣轻松改成宝宝装》记录了近100件衣服的改装过程,并附有详细的纸样与制作步骤,有积木玩具箱主题的开衫、有用宝宝的手印做成贴花的开衫毛线衣,还可以将孩子的画作缝在衣服上做装饰。 作者收录在本书中的衣服制作起来都很方便, ... |
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图说日本美术史
作者:【日】辻惟雄 著 蔡敦达 邬利明 译 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2016-10-01 本书是日本美术通史的里程碑之作,探索了自绳纹时代以来直至现代的日本美术发展史,跨越了一万数千年;涉及领域从传统的绘画、雕塑到工艺、建筑,包括近代以来的摄影、设计、漫画等,可谓包罗万象。 作者对以往所谓的标准型日本美术史提出了质疑和挑战,试 ... |
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远田志帆画集:装画的美学
作者:[日] 远田志帆 出版:文化发展出版社 日期:2021-02-01 日本装画大师远田志帆中文版的初画集,收录的插画多为她为各个小说家绘制的装画,如绫辻行人的《Another》、三津田信三的《窥伺之眼》、村山早纪的《龙宫酒店》等。因为装画绘制结合了小说的故事内容,所以每张细细品来都有它独特的故事性,作者把每张作画的心得也写在了画集的*后。 ... |
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当代西方伦理思想研究
作者:龚群,陈真 著 出版:北京大学出版社 日期:2013-09-01 20世纪70年代以来,西方伦理学已经是当代西方哲学界的第一显学。当代最著名、最重要的哲学家中,几乎很少不介入伦理学研究领域的。在过去的四十余年间,整个西方伦理学的学术研究发生了重大转变:从地缘意义上看,以欧洲大陆为主体的思想风潮向以英语世界 ... |
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米泽穗信与古典部 (校园推理佳作“冰菓”系列资料集来袭!)
作者:[日] 米泽穗信 出版:新星出版社 日期:2020-11-01 本书为冰菓系列的图书资料集,包括作者米泽穗信对这个系列的全面解说、米泽穗信答读者和其他作品相关人员的三十问、冰菓系列中隐藏的故事彩蛋大揭秘以及系列全新的附录短篇等和图书内容相关的设定资料,同时收录了米泽穗信分别和日本推理名家北村薰、恩田陆、绫辻行人、大崎梢的对谈内容,对谈的双方畅聊了创作推理故事的初衷和乐趣。 ... |
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你不懂蛋糕:231个烘焙中常见问题Q&A
作者:[ 日] 中山弘典 [日]木村万纪子 辻制菓专门学校 监修 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-08-01 以科学角度解答制作糕点的疑问,就是零失败与进步的诀窍! 鸡蛋、砂糖、面粉、奶油,只要将这些材料混合,就可以制作出美味的糕点。制作糕点最有趣的地方,就是将这些材料幻化成原先所无法想象的、全新的形态及风味。 许多朋友们在制作糕点的过程中,产 ... |
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虚实妖怪百物语
作者:[日]京极夏彦、译者:林哲逸 出版:北京时代华文书局 日期:2023-11-01 日本最擅长写妖怪小说的京极夏彦这回写嗨了!日本原稿1900页,中文简体版超1000页!“砖头书巨制”再现江湖! 悬疑小说爱好者、日本文学爱好者绝对不能错过的小说!内含超豪华读者大礼,限定系彩蛋集锦,京极夏彦忠粉必入!不仅延续肉彦老师精妙、博学、滑稽、“京极式笑果”的故事展开,更有“妖怪博士”水木茂、《阴阳师》梦 ... |
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汽车行人保护开发技术
作者:胡元志,刘西 著 出版:清华大学出版社 日期:2014-07-01 《汽车行人保护开发技术》针对汽车行人保护的要求和开发的关键技术进行了较为详细的阐述,内容涵盖了我国行人交通事故的特点及其改善措施、欧洲行人保护法规、EuroNCAP行人保护测试规程和全球行人保护技术法规,详细介绍了行人保护冲击器有限元模型的 ... |
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日本官僚制研究
作者:[日]辻清明 出版:商务印书馆 日期:2013-11-01 本书是辻清明先生的论文集成,分前后两篇,主题均是解析、论述日本近现代官僚制的学术论文和对现实官僚制的制度或时事的批评或建言。前篇学术论文五篇文章,后篇时论七篇文章,但这种区分方法过于粗糙,再说,理论和应用其实是一体的。因此,我们将之归纳整理 ... |
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面向安全提升的行人过街行为研究
作者:周竹萍 出版:科学出版社 日期:2014-11-26 步行是最古老的出行方式,也是与人类生活密不可分的一项交通活动。随着我国交通安全形势的日趋严峻,行人交通安全已开始成为学者普遍关心的问题。《面向安全提升的行人过街行为研究》以信号控制交叉口、人行天桥与地道、路段过街人行横道等过街设施处的各种过 ... |
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最弱音,最弱音
作者:[日]辻仁成 著,马梦瑶 译 出版:上海文艺出版社 日期:2014-02-01 《最弱音最弱音》由辻仁成著,讲述的是:小光与小透是一对不分彼此的好朋友,可是小透发现,世界上只有自己才能看见小光。小透就读的学校有名男生莫名失踪,消息传到小透所在的十三班,同学江尻开始绘声绘色地说是三年前被杀女生的恶灵作祟,校方于是宣布停课 ... |
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