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[日]饮茶 著 张雅蒙 译
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专家教您正确用药茶
作者:梁润英、郭宏昌 出版:人民卫生出版社 日期:2018-04-01 药茶是中医养生治病的重要手段。具有携带、服用方便,疗效确切的特点。在几千年的应用过程中,积累了丰富的经验。随着时代的发展,越发显示其在养生治病方面的应用价值。本书在中医理论指导下,以安全性、科学性为原则,对于社会上流传的方法,注意去粗取精,去伪存真。注重疗效,注重简单、方便、易行。本书共分五章主要内容:药茶、体质、药茶 ... |
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茶经译注(修订本)(中国古代名著全本译注丛书)
作者:[唐]陆羽等 著,宋一明 译注 出版:上海古籍出版社 日期:2018-07-01 《茶经》共十篇,前六篇详细介绍茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容;《七之事》收集大量陆羽之前的茶史资料;《八之出》介绍唐代茶业的主要产地,并分级品评。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛,又是中国茶学的拓荒之作,也是后世茶书的楷模。本书译注,以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为 ... |
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茶经译注(修订本)
作者:[唐]陆羽等 著,宋一明 译注 出版:上海古籍出版社 日期:2018-06-01 《茶经》共十篇,前六篇详细介绍茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容;《七之事》收集大量陆羽之前的茶史资料;《八之出》介绍唐代茶业的主要产地,并分级品评。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛,又是中国茶学的拓荒之作,也是后世茶书的楷模。本书译注,以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为 ... |
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中国茶日历2019
作者:北京大吕文化传播有限公司 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-11-01 中国是茶的故乡,中国也是世界上早发现、利用茶叶的国家,并且在数千年的历史发展过程中,创造了du yi wu er的茶文化。《中国茶日历》力求全方位为读者展现中国茶和茶文化的独特魅力。日历分为六大部分,精选中国各产茶地区52种名茶、52种古代茶具、明代冯可宾《岕茶笺》饮茶十三宜七忌以及茶艺三十二式、茶疗饮方52种、著名茶 ... |
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云南陶瓷茶器
作者:吴白雨 出版:云南人民出版社 日期:2019-11-01 云南,是普洱茶的原产地,也是世界茶树的起源中心。云南的各族人民在长期的劳动实践中,形成了奇特而多元的饮茶习俗和茶器文化。云南民间,茶既是饮品、食品,也是药品,是生活的必需品。元明时期,汉文化传入云南,以小壶冲茶,小杯饮茶的方式才逐渐兴起。在此之后,玉溪窑、建水窑、华宁窑、禄丰窑、大理窑、曲靖窑、永胜窑、保山窑等地窑火不 ... |
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中国符号·中国茶 : 一片绿叶的故事(原创中国传统文化绘本,激发孩子从生活中发现祖先的智慧,著名文化学者黄永松先生作序推
作者:冯旭, 绘者:,王宇葳 出版:中国友谊出版公司 日期:2019-12-01 中国是茶的故乡,茶文化源远流长,无论是制茶工艺、 茶器用具还是饮茶之道,都十分讲究。 饮茶不仅是中国人自古以来的传统习惯,更是一种精神享受,一种祥和、能静的生活艺术。 当我们喝茶的时候,不只是味觉的享受,绿色的水世界是视觉的体验,还有高山流水的天籁之音,有自然芳香的茶之味,有入口的温润之感。视、听、嗅、味、触,人之五 ... |
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青少年读点国粹知识——茶艺知识
作者:夏阳 出版:新疆美术摄影出版社 日期:2015-04-01 本书从茶史演变、中华茶道、名茶冲泡、品评茶茗、文人茶情、饮茶之礼、饮茶习俗等多方面向青少年讲解茶艺知识,让读者能够更多地了解茶艺国粹及其所蕴含的文化。 ... |
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茶文化基础知识:文化生活篇
作者:陈文华 出版:中国农业出版社 日期:2006-06-01 本书主要讲述了*国茶文化的基础知识,书中内容包括*国是茶的故乡、*国饮茶简史、饮茶方法的演变、茶具的基本常识、如何喝好茶等五个方面内容。让农村文化生活变的更加多姿多彩。 ... |
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品茶图鉴
作者:陈宗懋、俞永明、梁国彪、周智修 出版:译林出版社 日期:2016-12-01 本书是介绍品茶文化的专著,具体包括:饮茶的历史、茶在生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的特点、茶汤等方面的知识,以及叶底原色图片,由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶。 ... |
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神州轶闻录:美食妙谈
作者:周简段 著 冯大彪主编 出版:新星出版社 日期:2017-07-01 鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,八大菜系有哪些你爱吃的? 潮州菜、东北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜,有哪些你还没有尝过?便宜坊和全聚德的烤鸭有何不同?杜牧诗中所指杏花村因何不是山西汾阳杏花村?大理白族的三道茶有什么独特的饮茶方式?山东德州五香脱骨扒鸡 ... |
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东方画谱·隋唐五代人物画菁华高清摹本·宫乐图
作者:佚名 出版:文物出版社 日期:2017-11-01 此幅作品描绘了唐代宫廷仕女聚会饮茶的场面。宫室中设豪华的长案,在画面上呈一个平行四边形状,案台的宽处与观者相对面,案台除离观者很近的一面外,三面围坐浓妆的仕女十人。画面左边立二人,居上者奏乐,居下者侍茶。案上有茶缸、茶碗、长柄茶勺,还有耳杯、碟子等。其中两仕女正端着茶碗,一女平端待饮,一女正饮。画中 ... |
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唐代茶史研究
作者:宋时磊 著; 出版:中国社会科学出版社 日期:2018-02-01 纵观中国茶叶发展史,唐代是一个无可替代的历史时期,但对该时期茶史的综合性学术研究成果却暂付阙如。因此,全方位回顾审视唐代茶叶发展史的状况,既可从一个历史切片观察气象万千的唐代社会文化的总体风貌,又对中华茶史乃至世界茶史发展脉络的梳理具有重要意义。本书以唐代饮茶风习、茶产业、茶制度、茶技艺和茶思想文化等为研究核心问题,对 ... |
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中国茶文化概论
作者:丁以寿 出版:科学出版社 日期:2018-05-01 本书对中国茶文化进行了深入浅出的阐述,共设茶之性、茶之俗、茶之道、茶之文、茶之艺、茶之史、茶之传、茶之习八章。*章“茶之性”,简明扼要地介绍了茶学常识性知识;第二至第五章分别介绍了中国茶俗、茶道、茶文学、茶艺术;第六章“茶之史”,侧重介绍中国茶文化发展简史,包括饮茶的历史与发展,以及茶具、茶馆、茶会、茶书等;第七章“茶 ... |
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雨天的书
作者:周作人 出版:上海三联书店 日期:2018-05-01 《雨天的书》为周作人极著名、极具代表性的一本,《故乡的野菜》《喝茶》等篇,历来脍炙人口。全书文章多为饮茶吃酒之类的生活小事,有略微忧郁的基调,其文字晶莹剔透,迂徐平淡,从容不迫,韵味悠长隽永。但其中宽容的文艺批评观,对人性的呼吁,仍然显而易见。 本版共计插图四十一幅,内容多为书中所提及人物之图片,书之书影、插图,地方 ... |
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图解世界人文百科:美味的食物
作者:[法] 塞西尔·米歇尔 等著 [法]卡洛琳·莫德斯特 等绘 出版:长江少年儿童出版社 日期:2018-05-01 《美味的食物》:在美食中探寻世界文化的意义。 你知道吗?从公元6世纪开始,饮茶文化在中国就已经十分流行了,直到公元17世纪才被传到欧洲,并且是富人才享有的特权。在今天,吃早餐对于我们来说是一件十分普遍的日常饮食习惯,但在中世纪时,富人是被禁止吃早餐的!埃及人的早餐十分有特色人们将埃及豆煮上整整一晚,再加上橄榄油、柠檬 ... |
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中华茶道探微
作者:华旭 出版:厦门大学出版社 日期:2018-06-01 该书从源流探究中华茶道的发展历程,并对比以英美饮茶文化,反思日本茶道对中华茶道的借鉴和回哺,立体呈现中华茶道的现状,提出借鉴传统的合理方式,展示中华茶道发展的前景。在理论探究和器用辨析之外,该书还参酌了相关出版物,对重要的古籍进行了重新点校,方便读者浏览,点校中加以评述,使读者明晰来龙去脉,争议所在。本书附录里还有作者 ... |
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老茶具/印象中国纸上博物馆
作者:文铮 出版:黄山书社 日期:2016-06-01 中国是茶的故乡,茶文化经过几千年的发展,已经成为了中国人血脉中的特殊印记。而作为茶文化的重要载体,茶具与茶文化共生、共存,共同发展,同样也具备了独特而深厚的文化内涵。透过老茶具,可以触摸到古人饮茶的生活情趣。为了帮助读者对中国老茶具有一个全面的了解,本书详细介绍了老茶具的发展历史,以及各种材质老茶具的基本知识。希望读者 ... |
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东方画谱·明代山水篇·仿黄鹤山樵山水图
作者:[明] 蓝瑛 绘 出版:文物出版社 日期:2018-09-01 《东方画谱明代山水篇:仿黄鹤山樵山水图》采用高远构图法。图中山峦雄伟,险峰耸立,山间用留白的手法表现雾气弥漫。山石用短线皴、荷叶皴描绘,线条细劲有力。苔点布局疏落,细腻精谨。树木丛生,百草丰茂。山下水榭坐有两人,似饮茶对语,感惠山水之间。整幅作品气象高旷,富有诗意。 ... |
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茶事绘
作者:桑田 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-10-01 从制茶到饮茶,中国茶文化博大精深、源远流长,不但有精神层面的文化渗透,也有物质方面的文化享受。都说诗词是茶文化的推动者,而茶画可以说是茶文化的写照。茶画,在中国茶文化里有着独特的艺术魅力,为广大茶人所青睐。在茶文化丰盛但茶画一直空缺的今天,这可能是一本比较古雅的茶画册子,上百首茶诗配上古意的茶画,给人以清新古雅的精神享 ... |
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中国名茶品鉴金典(第二版)
作者:杨大华,林自铃,况杰 出版:福建科技出版社 日期:2019-01-01 本书分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健等九部分。着重介绍各类茶的特点、名茶识别与选购、品饮技艺。书中的内容大都是爱好者所感兴趣的,如各类茶的选购要领,乌龙茶火候与口感的关系、炭焙与非炭焙的区别等。同时,书中使用大量照片,直观地展现出各种名茶的成茶形态、汤色特点和叶底特征。 ... |
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