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[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 著，陈静 译
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我的自然笔记·校园里的蚜虫餐厅
作者：芮东莉 、吕永林 、秦秀平 、李航、 周斌、 夕雯、 叶建周 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-08-01 《校园里的蚜虫餐厅》：蚜虫有自己的多功能餐具？蚜狮会穿“隐身衣“？这本书讲述了蚜虫等小生物们，如何在校园这片栖息地里相互依存，相互制衡，形成共生关系。并告诉大家一片野草地、一株树木，都有可能成为小生物们的神奇栖息地。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163 
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名家论出版
作者：李频 出版：中国传媒大学出版社 日期：2025-01-01 《现代出版》是由部主管、中国大学出版社协会和中国传媒大学出版社有限责任公司主办、《现代出版》编辑部编辑出版的学术性刊物，以宣传党和国家出版政策、弘扬现代出版文化、反映改革发展动态、交流理论研究成果、服务现代出版事业为宗旨。本书是《现代出版》2019—2023年“本刊特稿”及“出版名家”两个重磅栏目刊发稿件的结集，内容涵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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餐厅功能与美学设计
作者：gaatii光体 黄滢 编著 出版：重庆出版社 日期：2022-07-01 餐厅的功能一直以来都是以就餐为中心展开的，而当下如果只是解决吃不吃的饱或者好不好吃，是已经难以满足所有消费者的需求。人们对就餐过程中的体验感越来越重视，其中包括了食物的色香味、服务态度、就餐空间、环境氛围、功能的区分与动线的便捷性等。本书从餐厅的功能规划、动线布局、内部空间的美学设计，三个方面来研究和展示如何打造一家符 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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NOMA餐厅发酵指南
作者：[丹]勒内·雷泽皮后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2023-12-01 在缔造餐饮界传奇的NOMA餐厅里，几乎每道菜品都与发酵相关。发酵是诺玛餐厅的美味基石。现在，餐厅联合创办人暨主厨与发酵实验室领头人将这些发酵技法悉数公开。在本书中，他们将带领你深刻各种发酵食物，包含：曲、康普茶、酱油、味噌、乳酸发酵物、醋、鱼露及黑化果蔬等，以及如何制作它们。此外，你将在100多道经过严格测试的食谱中了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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人文旭光
作者：东阳市人民政府地方志编纂室 出版：中国市场出版社 日期：2020-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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出版巨擘 张元济传
作者：张学继 著 出版：浙江人民出版社 日期：2025-01-01 《出版巨擘:张元济传》由张学继著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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出版学原理
作者：万安伦 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-12-01 本书系统而深入地论述了中外出版的本质和规律，对出版的内涵与外延、历史分期与基本风貌，出版史与印刷史、书籍史、阅读史的关系进行了详细阐释；对中外主要的出版思想和理念进行了详细论述和比较；对硬质、软质、虚拟出版的载体进行了剖析；论述了中外出版中的文字符号及非文字出版符号的特点与价值；对中外的出版技术、出版活动及成就、出版制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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数字出版概论
作者：刘银娣 出版：华南理工大学出版社 日期：2024-09-01 本书主要采用系统论和认识论的视角和观点，在分析数字出版环境时，以迈克尔·波特的价值链理论为基础，将数字出版企业置于整个内容传播系统中，以主要相关利益群体在内容传播中的价值和承担的职能出发，将数字出版机构的环境分为制度环境、供求环境、竞争环境和技术环境。 本书共分为四章，第一章将数字出版的概念与出版以及电子出版等相关概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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多维出版时代
作者：马永强 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2025-09-01 本书立足于历史与现实的交汇点，深度剖析了读者品牌的发展历程，不仅为当代出版业的学术研究贡献了丰富案例，更以多元视角为出版业的创新发展提供了全新的理路与实践路径。书中不仅全面探讨了读者品牌在出版创新、阅读推广、数字化转型等方面的前沿实践，更以大量鲜活案例为基石，生动展现了读者品牌如何从“一维出版”迈向“多维出版”的坚定探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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守正创新 奋楫争先——2023上海出版论文集
作者：上海市出版协会 上海市编辑学会 编 出版：学林出版社 日期：2024-05-01 在上海市委宣传部出版处的支持下，上海市出版协会、上海市编辑学会主办上海出版论文征集活动。《守正创新 奋楫争先——2023上海出版论文集》为征集活动的成果合集，围绕推动出版业高质量发展、编辑人才培养、专业类图书编辑要点等问题展开探讨，具有较强的理论价值和实际意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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守正创新 奋楫者先--2022上海出版青年编辑论文集
作者：上海市出版协会，上海市编辑学会 出版：学林出版社 日期：2022-10-01 《守正创新 奋楫者先——2022上海出版青年编辑论文集》是由上海市出版协会、上海市编辑学会组织各出版单位，征集、遴选的一批优秀论文集结。本书共选用论文49篇，分为“理论探讨”与“出版实务”两个部分，由青年编辑撰写，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，联系实际工作，材料丰富，言之有物，反映了青年编辑的研究能力与良好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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咖啡调制：精品咖啡
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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蘑菇屋系列10年爱藏版：蓝狐狸
作者：汤素兰 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2025-09-01 苏少社“蘑菇屋系列”自出版以来，陪伴了无数孩子的童年，成为他们成长路上不可或缺的美好回忆。为回应读者热爱，值此出版十周年之际，苏少社重磅推出“蘑菇屋”系列十年爱藏版，精心辑录了广受万千小读者挚爱的经典童话名篇，它不仅是一套收藏级童话合集，更是一份献给中国孩子的文学大礼。 在这些五彩斑斓又充满奇思妙想的故事里，不仅有童 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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咖啡图解小百科
作者：[法]安妮·卡隆后浪 出版：四川文艺出版社 日期：2024-06-01 这是一本献给咖啡新手的入门之书。主要讲述了咖啡的历史、制备技术、浓缩咖啡的“艺术规则”等咖啡知识，结合大量原创插绘，教会读者如何挑选咖啡，辨别咖啡香味和口味，了解烘焙的作用。此外，还有咖啡的保存、冲泡用水和萃取方法等实用信息。本书为喜欢咖啡、想要深入了解咖啡的读者提供了简单易懂的学习途径，让读者能够选咖啡、懂咖啡、品咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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十年屋与魔法街的朋友们（全6册）
作者：[日]广岛玲子 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-10-01 《神奇点心店》作者广岛玲子又添新作！ 这次，广岛玲子可不满足于只开一家点心店，她开了一条魔法商店街！ 身怀绝技的魔法师们齐聚于此。利用时间魔法保存物品的十年屋，令废弃物焕发新生的改造屋，从万物中提取颜色的色彩屋，操控天气的天气屋，擅长封印的封印屋…… 魔法师们的日常是怎样的？他们又将如何利用自己所长，帮助来访的客 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1071
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当咖啡遇上健康
作者：钟凯、阮光锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-03-01 咖啡不仅是一种饮品，也是一种现代文化和时尚。一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多你不知道的秘密！咖啡对人体健康有什么影响？怎么喝咖啡才健康？本书分为认识咖啡、享用咖啡、咖啡在中国、咖啡与健康几部分，不仅包括咖啡的起源、烘焙、冲泡、市场发展等咖啡的百科知识，还解读了咖啡爱好者最关心的咖啡与健康的关系，在品味咖啡之间收获乐趣与健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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咖啡，你想知道的那些事儿
作者：童铃 出版：中国纺织出版社 日期：2023-07-01 《咖啡，你想知道的那些事儿》以扎实的文字功底，幽默诙谐的语言，分享了你想知道的关于咖啡的一切，详细介绍了咖啡起源，三次咖啡浪潮，欧洲、美洲、亚洲的咖啡文化和咖啡豆生产，以及研磨、萃取、花式咖啡制作、咖啡礼仪等，还贴心地解答了30余个五花八门的咖啡问题，非常适合咖啡爱好者和从业者阅读。来，让我们一起，感受咖啡的魅力吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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大部屋对齐工作法
作者：[荷]蒂姆·维格尔[Tim Wiegel]著， 吴舜贤 译 出版：浙江教育出版社 日期：2025-01-01 本书深入探讨大部屋对齐工作法，帮助组织提升战略执行力和团队绩效。书中详细阐述了大部屋对齐工作法的核/心理念、实施步骤以及在不同组织中的应用效果。帮助管理者和团队成员快速对齐战略目标，聚焦重点，提升绩效。 书中不仅提供了大部屋对齐工作法的理论基础，更重要的是通过具体的操作步骤和实际案例，展示了如何将这一方法/论应用于组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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西西飞屋的故事 ：妈妈生气了
作者：毛毛阿姨 出版：天津人民美术出版社 日期：2025-07-01 西西飞屋，是一个 “未来移动出行居所”。它是居所，也可以移动。西西飞屋里的每一个房间都能沿着悬空的虚拟公路，独立移动出行。更特别的是，这里还有很多西西飞屋小人儿助手。它们只有手掌大小，虽分工不同，却也经常合作，一起完成主人安排的任务。 安迪和安妮一家就住在这样的西西飞屋里面。每一天，在西西飞屋的帮助下，一家人的工作、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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疯狂树屋91层（上）：流落荒岛
作者：[澳]安迪·格里菲斯，[澳]特里·丹顿，王梦达 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-08-01 《疯狂树屋》系列全球销量超过1800万册，版权输出至35个国家和地区，囊括澳大利亚所有童书奖项。每出一本都揽获当年澳大利亚童书协会年度图书奖，也是首个获澳大利亚书业年度最佳图书的童书作品。《疯狂树屋》帮助全世界上千万的小学生顺利开启自主阅读，“不爱看书的孩子一口气读完4本” ！ 作者安迪和绘者特里化身书里的主角，带小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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