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《中华市菜文化丛书》编委会
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别告诉我你懂单兵
作者：《深度文化》编委会 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 《别告诉我你懂单兵》是介绍单兵作战知识的科普图书，共分为5个部分。第1部分对单兵作战的定义、演变历史、主要作用、未来趋势等基础问题进行了解答。第2部分对现代军队的编制结构、兵种特点、人员征募、日常训练等问题进行了解答。第3部分是与单兵作战的武器装备相关的问题进行了解答。第4部分是与单兵作战技术、战术相关的问题进行了解答 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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现代航天百科（导读版）
作者：《深度文化》编委会 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 《现代航天百科（导读版）》内容丰富，结构严谨，图解清晰，讲解通俗易懂，既适合广大航天爱好者和中小学生作为科普读物，也适合作为航空航天专业的学生、航天工程师、天文学者、影视制作人员、科技博主等专业人士的参考书籍。此外，《现代航天百科（导读版）》还可作为各大高校航空航天专业及相关学科的教学辅助用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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别告诉我你懂航天
作者：《深度文化》编委会 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 《别告诉我你懂航天》是关于人类航天活动的科普图书。本书共分为4部分:第1部分对航天器的定义、作用、分类、未来趋势等基础问题进行了解答;第2部分对与航天器结构、制造相关的问题进行了解答;第3部分对与航天器发射相关的问题进行了解答;第4部分对与航天器在轨运行、地面控制、回收着陆、航天员操作相关的问题进行了解答。为了帮助读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文化研究 广东科技
作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖、炖、煀、焗、炒、煎、煮、熬、酿、羹、扣、卤、醉、含、熘、冻、炣等20种潮菜烹调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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碳中和与塑料循环环保科普教育丛书（全套共5册） 碳中和与塑料循环环保科普教育丛书
作者：本书编委会 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-09-01 本套丛书从不同视角介绍了塑料的“性格特点”“前世今生’“循环之旅”等，画风优美，内容生动有趣。绘本中的主人公与小朋友亲密互动，帮助小朋友了解塑料循环的知识，鼓励他们亲身参与到塑料垃圾分类中来，从而激发对生态文明与绿色发展的好奇心和探索心。人类的生活离不开塑料，然而，大量的废弃塑料正以惊人的速度污染我们的地球。塑料本身不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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中国黄河文化大典（古近代部分）黄河治理（古代部分）一
作者：《中国黄河文化大典》编委会 编 出版：水利水电出版社 日期：2022-12-01 黄河治理卷（古代部分）：主要收录《河防通议》《问水集》《河防一览》《治河方略》《回澜纪要》五个编纂单元，收录文献集中反映了古代黄河下游以堤防为主要治理手段的情况，记述了古代治理过程中各种治理思想的延续和变迁，对于了解古代黄河的生态环境，河道治理，工程建设具有重要的价值和意义。 《河防通议》：共上、下二卷，除赡思自序外， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2999
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中国黄河文化大典（古近代部分）黄河治理（古代部分）二
作者：《中国黄河文化大典》编委会 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-12-01 《治河全书》是清代康熙年间河道总督张鹏翮编撰的一本关于治理黄河、淮河、运河的重要著作。明清两朝，京杭大运河是王朝生存的经济命脉。当时的黄河东南夺泗、淮入海，徐州以下黄河河道还兼作运河河道，所以黄河的安危关系到漕运的通塞，故治河即治运，为两朝的共识和国策。为了治理黄河、淮河，确保运河的畅通，明清两朝加大了对黄河的治理。康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2020
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快乐读书吧二十世纪外国散文精选--经典新课程丛书经典释义名师点拔真题演练青少年无障碍阅读中小学生初中生七八九年级青少年外
作者：菜琳杉 出版：团结出版社 日期：2022-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 137
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渝菜标准
作者：《渝菜标准》编委会 出版：重庆大学出版社 日期：2015-07-31 本书将2012年、2014年已经经国家标准委备案重庆市质监局发布实施的24个渝菜推荐性地方标准汇编成册，主要包括《渝菜标准体系》《渝菜术语和定义》以及回锅肉等富有地方特色、深受大众喜爱的22个渝菜烹饪技术规范、成菜图片、每道菜的相关典故和文化内涵。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1643
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长江文化研究.第1辑
作者：《长江文化研究》编辑部 编 出版：团结出版社 日期：2025-02-01 本书是一本聚焦于长江文化研究的人文社科论文集。它以论文集的形式呈现有关长江文化研究的最新成果。聚焦长江文化，涉及学科包括但不限于经济管理、马克思主义、法学、教育学、心理学、艺术学、传播学、文学、历史学、哲学、社会学和文化学，及与人工智能、信息科技相融合的交叉学科。全书的内容主要包括:思辨长江、文化地理与社会经纬、教育与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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快乐读书吧中外名著导读（初中版）--精美封面书籍内容一目了然书中内容详尽经典新课程丛书经典释义名师点拔真题演练青少年无障
作者：菜琳杉 出版：团结出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 147
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小学数学结构化单元教学丛书（第2辑，6册套装,记录吴正宪老师50年教学经验，覆盖小学数学关键内容）
作者：丛书主编：吴正宪、武维民、张秋爽 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2025-06-01 丛书记录了吴正宪老师50年来的教学实践，整体设计，精心研磨，每本书分别聚焦小学数学一个领域某主题下的关键课，这样整套书几乎涵盖了小学数学的全部关键课。丛书以2022版课标为指导思想，努力体现新课标的新要求，从内容结构化的整体视角呈现教学活动，通过“走进吴老师的课堂”“与同伴论课”“吴老师开讲”“专家说”等板块深度解读新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1076
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小学数学结构化单元教学丛书（第2辑，6册套装,记录吴正宪老师50年教学经验，覆盖小学数学关键内容）
作者：吴正宪、武维民、张秋爽，丛书主编 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2025-06-01 丛书记录了吴正宪老师50年来的教学实践，整体设计，精心研磨，每本书分别聚焦小学数学一个领域某主题下的关键课，这样整套书几乎涵盖了小学数学的全部关键课。丛书以2022版课标为指导思想，努力体现新课标的新要求，从内容结构化的整体视角呈现教学活动，通过“走进吴老师的课堂”“与同伴论课”“吴老师开讲”“专家说”等板块深度解读新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1081
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欧阳询楷书皇甫诞碑（中国古代书法名家名碑名本丛书）
作者：载道文化 出版：中华书局 日期：2025-04-01 丛书内容简介 “中国古代书法名家名碑名本”系列丛书精选历代公认成就高、影响力大的书法名家代表作，从秦汉篆隶到唐宋楷行，涵盖中国书法发展史上的里程碑式名作。选用中国国家图书馆、故宫博物院、上海图书馆等处珍藏的传世善本、早本、孤本碑帖，完整保留序、跋、题签，高清彩印，原色、原大、原貌呈现，极具文献价值和收藏价值。随书附 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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赵孟頫楷书道德经（中国古代书法名家名碑名本丛书）
作者：载道文化 出版：中华书局 日期：2025-04-01 丛书内容简介 “中国古代书法名家名碑名本”系列丛书精选历代公认成就高、影响力大的书法名家代表作，从秦汉篆隶到唐宋楷行，涵盖中国书法发展史上的里程碑式名作。选用中国国家图书馆、故宫博物院、上海图书馆等处珍藏的传世善本、早本、孤本碑帖，完整保留序、跋、题签，高清彩印，原色、原大、原貌呈现，极具文献价值和收藏价值。随书附 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国人民解放军战史丛书
作者：[中国当代]中国人民解放军战史丛书编委会 出版：中国人民解放军出版社 日期：2017-07-01 2017年主题出版重点图书 《中国人民解放军战史》丛书 出版说明 军队因使命而立，军人为打仗而生。党的十八大以来，*多次强调指出，能打仗、打胜仗是强军之要，军队首先是一个战斗队，是为打仗而存在的，必须牢固树立战斗力这个*的根本的标准，坚持一切建设和工作向打仗聚焦用力。 中国人民解放军是中国共产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6854
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大师的菜 家常的味
作者：《大师的菜》栏目组 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-10-01 《大师的菜 家常的味》立足于精品网络美食节目IP 大师的菜，从节目已发布的菜肴中选取高人气的60个经典菜肴，集结成书。图书依托大师的菜栏目组的作者资源，汇聚多位国内*烹饪大师，既有非遗传承人，也有中华名厨。在内容上，延续栏目的风格和宗旨，不但介绍了这些菜肴背后的历史、典故等，还详细地讲解了菜肴的做法。既重视中华饮食文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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史惟则隶书大智禅师碑（中国古代书法名家名碑名本丛书）
作者：载道文化 出版：中华书局 日期：2025-04-01 丛书内容简介 “中国古代书法名家名碑名本”系列丛书精选历代公认成就高、影响力大的书法名家代表作，从秦汉篆隶到唐宋楷行，涵盖中国书法发展史上的里程碑式名作。选用中国国家图书馆、故宫博物院、上海图书馆等处珍藏的传世善本、早本、孤本碑帖，完整保留序、跋、题签，高清彩印，原色、原大、原貌呈现，极具文献价值和收藏价值。随书附 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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柳公权楷书神策军碑（中国古代书法名家名碑名本丛书）
作者：载道文化 出版：中华书局 日期：2025-04-01 丛书内容简介 “中国古代书法名家名碑名本”系列丛书精选历代公认成就高、影响力大的书法名家代表作，从秦汉篆隶到唐宋楷行，涵盖中国书法发展史上的里程碑式名作。选用中国国家图书馆、故宫博物院、上海图书馆等处珍藏的传世善本、早本、孤本碑帖，完整保留序、跋、题签，高清彩印，原色、原大、原貌呈现，极具文献价值和收藏价值。随书附 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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王献之楷书洛神赋十三行（中国古代书法名家名碑名本丛书）
作者：载道文化 编 出版：中华书局 日期：2025-04-01 丛书内容简介 “中国古代书法名家名碑名本”系列丛书精选历代公认成就高、影响力大的书法名家代表作，从秦汉篆隶到唐宋楷行，涵盖中国书法发展史上的里程碑式名作。选用中国国家图书馆、故宫博物院、上海图书馆等处珍藏的传世善本、早本、孤本碑帖，完整保留序、跋、题签，高清彩印，原色、原大、原貌呈现，极具文献价值和收藏价值。随书附 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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