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人间音缘（星云大师佛光山金玉满堂系列）
作者：星云大师 出版：现代出版社 日期：2018-10-01 佛光山金玉满堂系列由星云大师任总策划，由佛光山金玉满堂编辑小组编辑，内容以星云大师多年的佛法通俗著述与精彩言说为主，也有星云大师的高足慈庄法师、慈惠法师的佛学心灵励志的机锋妙语，以人间佛教的弘法精神，为当下世人因欲望、执念、迷障、焦虑而干涸的心田，引来股股清泉，启迪人们做人、做事的智慧，以大自在的心境中，取得人生的成就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423 
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人间万事（星云大师佛光山金玉满堂系列）
作者：星云大师 出版：现代出版社 日期：2017-11-01 本书透过生命的万花筒，观照人世间的林林总总，每篇具体而微地刻画出人间万象与众生实相，进而深入浅出地探讨世间的问题与人生的哲理，是星云大师生活与佛法的智慧结晶。 有理、有事，有知识、有趣闻，有隐喻、有明示，有现象的分析、有问题的探讨，希望借 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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手书嘉言集（精）/弘一大师文集
作者：弘一大师 出版：中国画报出版社 日期：2017-01-01 本书收录了弘一法师手书嘉言集书法共72幅，是从其学生刘质平珍藏书法所选。这些人生处世格言看似简单平凡，实为寓意深切、启悟人世的良药。处处闪烁着真善美的光芒。大师的清凉文字也一字千金，值得所有人慢慢品悟！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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人生相逢即是缘 ： 星云大师谈处世之道
作者：星云大师 出版：工人出版社 日期：2017-08-01 本书共8章，约53千字。书中主要节选星云大师的生平著作与在各地弘法讲演中的精彩言论和开示，包括对政治、经济、生活、教育、管理、做人、世界的观点，以平实、浅白的文字叙述为人处世的规范和道理，给人智慧和启迪，给人信心。 本书文字说理有力，通顺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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中国大锅菜·自助餐副食卷（纪念版）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-04-01 本书收录360道大锅菜自助餐菜谱，含六个星期热菜与凉菜，每天八道热菜与四道凉菜，是作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践，从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结，形成了一套完整的系列菜谱，很多机关食堂直接用它当菜单。自助餐的特点就是给了就餐者极大的选择自由，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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大董中国意境菜2023·七十二物候
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料，并把分子厨艺运用到中式菜肴的制作中，创造性地用菜品诠释了中国美食的精义。中国意境菜立足于中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4070
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菜点美化与装饰（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
作者：朱洪朗 出版：暨南大学出版社 日期：2024-11-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列教材”之一，旨在帮助学习者掌握菜点美化与装饰的理论基础和实训操作。全书以“模块—项目—任务”的体例展开，在菜点美化与装饰的理论基础之上，围绕酱汁类盘饰、果酱画类盘饰、果蔬雕刻类盘饰等七种装饰造型，结合丰富翔实的实操案例，配以详细的流程图，辅之微视频教学，全面系统地介绍了各类盘饰制作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国淮扬菜志（全五册）
作者：江苏省地方志编纂委员会办公室 出版：凤凰出版社 日期：2022-12-01 《中国淮扬菜志》共五卷，分别从沿革、名菜、名点、宴厨店、拾遗等多个方面追根溯源、广征博采，全面系统记述了淮扬菜的起源与萌芽、兴起与形成、鼎盛与高峰、传播与发展； 展示了404道风味名菜、323道风味小吃、148套风味名宴、388位古今名厨、365家名企名店等，充分反映淮扬菜的发展历程、菜系特点和美食文化。可以说，这是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2448
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魔法老师菜子（全4册）
作者：[日]富安阳子 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-06-01 一天，神秘的菜子老师突然出现在校园里，原本平静的学校顿时大变样！她带着饲养委员小茜潜入地下世界，追赶逃跑的兔子；她为不喜欢游泳的智子上了一堂趣味十足的天空游泳课；她在做实验时，变出了草原、海洋和满天星星…… 穿着白大褂、戴着圆框眼镜的菜子老师，是同学们口口相传的神秘人物。她不在任何一所学校任教，也不是某个班级的老 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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菜点创新设计与实训
作者：吴非，刘侃，赵福振 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、高等院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书探索性地采用工作手册式的全新架构编写，利用翻转课堂的教学手段，以教学中的“学”为重点，共包括3个模块、44个任务。本书配套大量的高清菜点制作过程与成品图片以及菜点制作教学视频。本书可用作高等院校餐饮类等相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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熊本快乐成长日记 郭家有道菜
作者：肖米 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2023-05-01 《郭家有道菜》内容简介： 故事厚重，以一道简单的家常菜走进故乡，走进人间烟火，揭示了中华民族文化的传承。可见，民族精神对于孩子们来说，不再那么遥不可及，它就在身边。从“熊本”的视角展现了现代小学生的校园生活，其实，它是属于每一个孩子的“成长日记”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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中华节气菜作品选[精装大本]
作者：世界中餐业联合会，《餐饮世界》杂志社 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 应天时而动，就地利而兴。在与天地的对话互动中，我们的祖先认识了自然，创立了二十四节气。从“种田无定例，全靠看节气”到“春牛春杖，无限春风来海上”，二十四节气从*初的指导农耕生产，逐渐深入到中国人的衣食住行，穿越了2000年的时光，于2016年11月30日正式列入人类非物质文化遗产代表作名录。 2018年5月，世界中餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南
作者：畑明宏 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 《水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南》是水培种植的零基础漫画图解书，将教你在洗碗海绵、牛奶盒、塑料瓶里实现超低成本的无土栽种和自给自足。 无论你用鸡蛋托、牛奶盒、快递箱、咖啡杯…… 本书在手： 水培种菜零基础入门，无需购买工具就能即刻开始！ 从塑料瓶到花盆，从厨房到阳台，帮你垃圾变废为宝，在家种菜少花钱， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国大锅菜·凉菜卷（纪念版）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-09-01 本书共收录195道凉菜，以拼音为序，食材包括鸡、鸭、鱼、肉、虾以及蔬菜、豆制品，制作方法包括泡拌类、煮烧类、汽蒸类、烧烤类、炸氽类、糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等。凉菜装盘也是十分考究的，如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷盘、花式冷盘。凉菜主要的烹制方法是拌与炝，除此之外还有糟、醉、腌、泡、白煮、盐水煮、炸 ... |
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经典烤箱菜
作者：甘智荣主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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苦菜花开
作者：于永军 出版：天津人民出版社 日期：2024-08-01 这是一本散文自选集，记录了一个老兵的家国情怀和行走思辨。全书无主线贯穿，但却篇篇言之有物，充盈着真知灼见。无论对故园情结的抒发、对传统文化的开掘，还是对历史人物的评说，对物质世界、客观映像的理性思辨，皆予人以眼前一亮的新鲜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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智慧如海：纪念弘一大师诞辰140周年论文集
作者：杭州师范大学弘一大师·丰子恺研究中心 编 出版：上海三联书店 日期：2021-12-01 本书是关于近现代中国文化界、教育界、文艺界的著名人物李叔同（弘一大师）的研究论文集，内容包括对其文化思想、佛学贡献、文化活动、教育成就、生平轨迹以及文艺创作等多个方面的研究。本书收录论文19篇，代表了近年李叔同（弘一大师）研究的成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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Q书架 爱拼3D益智手工 故宫四季 爱拼益智产品教育研发组
作者：爱拼益智产品教育研发组 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 作为“经典中国”建筑系列的第三期作品，本产品内含御花园（春）、角楼（夏）、神武庙（秋）、午门（冬）4个建筑模型。以故宫建筑结合四季变迁为产品理念打造国风主题产品，结合传统文化元素的插画进行点缀使得产品宛如一幅立体画卷，让读者可以在方寸之间品鉴故宫四季的变迁，了解故宫建筑的特色。本产品注重故宫文化的传承，通过将故宫建筑与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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线性相位完全重构滤波器组的格型结构研究
作者：李勃东，高协平 出版：科学出版社 日期：2025-05-01 《线性相位完全重构滤波器组的格型结构研究》阐述基于格型结构的线性相位完全重构滤波器组设计方法，以及相应滤波器组的格型结构自由参数初始化方法，主要内容包括滤波器组和格型结构的性质和特点、设计滤波器组的可逆方法、设计滤波器组的组合多相方法、设计滤波器组的取舍变换方法、约束滤波器长度情形的自由参数初始化方法、任意滤波器长度情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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冗余捷联惯组信息处理技术
作者：张通，符文星，张添钧 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《冗余捷联惯组信息处理技术》是关于冗余捷联惯组信息处理技术的学术著作。《冗余捷联惯组信息处理技术》共6章，包括绪论、基本理论、冗余捷联惯组安装配置、冗余捷联惯组误差标定、冗余捷联惯组故障诊断、冗余捷联惯组信息融合等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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