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《食学集：金宗濂文集》编委会 编
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食学
作者：刘广伟 出版：线装书局 日期：2019-01-01 该书为一部关于食学的理论著作。首次在书中提出了食学3-25学科体系，把人类海量、碎片化的食事认知整合在一起，重新分类和梳理，构建出一个清晰、全面的食学体系。本书共分14章，前两章简介了一般食学的概念。食学的定义、人物、结构、体系、食业的划分以及困扰人类的七食问题。后12张按照食物生产、食物利用、食物控制三个类别体系，分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 794 
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无限悠悠远古情：佟柱臣先生纪念文集
作者：佟柱臣纪念文集编委会 编 出版：科学出版社 日期：2014-12-01 《无限悠悠远古情:佟柱臣先生纪念文集》为著名考古学家佟柱臣先生逝世三周年纪念文集?《无限悠悠远古情:佟柱臣先生纪念文集》分三部分, 第一部分为佟柱臣先生传略?著作目录?诗选和活动年表；第二部分为学 界同仁怀念佟柱臣先生的纪念文章,共22篇；第三部分为新石器考古 边疆考古等方面的学术论文,共40 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2682
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研学中国（全5册；研学北京/研学上海/研学南京/研学成都/研学西安，青少年人文地理百科，紧扣城市热门旅行线路，假期课外阅
作者：赵帅，孙路遥，张媞，《图说天下》编委会 编著 出版：甘肃少年儿童出版社 日期：2025-01-01 《研学北京》 以首都北京为研学目的地，从历史积淀、名家名篇、博学通识、首都风光、城市趣味、逐梦未来六个主题出发。每个主题都有一张思维导图，引导读者带着明确的研学课题和目标去认识北京，了解北京的历史文化、自然地理、城市风光、非遗民俗，以及在北京活跃的历史名人和相关经典文学作品，并通过北京丰富的博物馆资源给孩子维度更广的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1275
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日知录集释（中华国学文库 全3册）
作者：顾炎武 撰，黄汝成 集释，栾保群 校点 出版：中华书局 日期：2024-04-01 《日知录》是顾炎武*重要的代表作品。顾氏把写这部书比作“采铜于山”，历时三十余年始成。顾炎武本人对此书极为看重，自言“平生之志与业皆在其中”。上篇经术，中篇治道，下篇博闻，共三十二卷，凡经义、吏治、财赋、史地、艺文等，皆探其原委，考正得失，论据精详，文理通达，是一部名山绝业之作。道光年间，黄汝成以遂初堂三十二卷本为底本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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赵朴初文集（上下）
作者：赵朴初, 《赵朴初文集》编辑委员会 出版：华文出版社 日期：2007-10-01 《赵朴初文集(上下)》主要内容：为纪念赵朴初同志诞辰100周年，由中央统战部、全国政协民宗委、国家宗教局、民进中央和中国佛教协会编辑的《赵朴初文集》已由华文出版社出版发行。赵朴初曾任全国政协副主席、民进中央名誉主席、中国佛教协会会长，是中国共产党的亲密朋友、著名的社会活动家、杰出的爱国宗教领袖，也是享誉海内外的著名作家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2704
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孙枢追思文集
作者：《孙枢追思文集》 编辑组 出版：科学出版社 日期：2019-12-01 《孙枢追思文集》汇集了孙枢先生谢世后，他的同事、学生、故友等先后撰写的追思文章，分为“追思会上的讲话”和“亲朋好友的追思文章”两部分。2018年3月3日，中国科学院地质与地球物理研究所岩石圈演化国家重点实验室举办了“孙枢院士追思会”，“追思会上的讲话”根据现场讲话内容整理，文章按出场先后次序排列。“亲朋好友的追思文章” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3150
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方圆碧水池塘集
作者：本书编委会编著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-12-01 准格尔旗作为祖国北疆的重要组成部分，这里历史悠久，既是华夏农耕文明的沃土，也是中国早期畜牧文明的摇篮，更是北方马背民族纵横驰骋的辽阔舞台。本系列丛书出版，将利于促进准格尔当地精神文明建设，有助于弘扬以准格尔旗为代表的北疆文化魅力，更是以动物学、植物学、艺术学、非遗文化等4大板块深入挖掘准格尔的深厚宝藏，向全国乃至全世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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研学旅游新发展及案例探析
作者：《研学旅游新发展及案例探析》 编委会 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2019-06-01 本书面向全国征文，评选出研学旅游方面的优秀案例，结集成册。全书集中了图书馆、文化馆、博物馆和学校的智慧，共同探讨研学旅游活动如何开展得更好，具体内容包括：中国戏曲学院戏曲营的传统文化课程设置、曲阜研学旅游新模式、公共图书馆文化旅游创意产品开发的研究、研学旅行的课程目标设计等，这些案例与经验适合向全国推广。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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北京学研究报告2016
作者：北京学研究基地编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-06-01 本研究围绕2015年度北京学围绕首都时空发展的现状特征、发展趋势、经验成效等进行全面梳理与总结，以期为首都北京面向新发展阶段进行时空布局优化、高质量发展奠定基础。此外，研究从时间、空间与时空相结合的视角对北京学的主要研究方向进行凝练，创新对北京学理论体系与方法论体系的认识，具有重要的理论意义。研究将调查研究、理论观点与 ... |
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北京学研究报告 2018
作者：北京学研究基地编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-09-01 为了展示开放课题的成果，体现开放课题的特色，《北京学研究报告2018》集中汇集了2015年至2018年的开放课题主要研究报告成果。报告共有10份，其中2015年4份，2016年1份，2017年4份，2018年1份。研究的内容主要涉及一城三带（“一城”即历史文化名城；“三带”即大运河文化带、长城文化带、西山永定河文化带） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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广告学概论（第二版）
作者：《广告学概论》编写组 出版：高等教育出版社 日期：2024-05-01 本书是修订版，是马克思主义理论研究和建设工程重点教材。 本书以马克思主义理论为指导，运用辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点和方法，全面阐述广告的性质、特征、功能和任务，客观分析广告现象，清晰地梳理广告发展历史，深刻解释广告的运作规律，全面涵盖广告调查、策略、诉求、创意、媒介和效果等核心元素和环节，论述了广告的法规与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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药食本草
作者：高彩兰 出版：世界图书出版公司 日期：2024-05-01 凡膳皆药，寓医于食。中国千年来的生活体验，演化出”药食同源”文化。《黄帝内经o太素》中即有”空腹食之为食物，患者食之为药物”的记载，许多食物可用作药物，许多药物也可用作食物。《神农本草经》也明确记载上品药、中品药、下品药各120种，其中120种上品药”无毒，多服，久服不伤人”。为了达到健康之道，除了注意日常生活习惯之外 ... |
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张大千食单
作者：曾迎三 出版：上海辞书出版社 日期：2024-08-01 近现代绘画史上，无论是吴昌硕、齐白石，还是吴湖帆、张大千等，他们因各自的绘画作品名声大噪，然而他们同样也是著名的“吃货”：吴昌硕爱吃酒席，齐白石对“虾皮白菜”念念不忘，张大千亲书的菜单近年现世后更是令人惊艳叫绝。 《张大千食单》汇集张大千手书食单近50种，附编“菜名索引”，达三百余种菜肴。册末有食单特藏两帧，供艺众和 ... |
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食药用花卉
作者：周长娥 出版：中国海洋大学出版社 日期：2024-11-01 《食药用花卉》是《花卉技术大系》六册之一，独立出版的一部技术科普著作。本书精选了116种兼具较高观赏、食药用和经济价值的花卉，适用于休闲农业观光农园生产、林下生产、园林景观应用以及家庭盆栽欣赏。内容主要涵盖物种简介、分布情况、形态特征、生长习性、食药用价值、栽培技术和植物文化等方面，并附有116种花卉图片。本书旨在成为 ... |
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食宋记
作者：初邱 涯涯 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 食宋记 为厨娘初邱复刻宋代食谱的图文手记。 书中所呈现的岁时宋食，十二个月共六十余道菜，每一道菜均以古籍做参考，还原宋代味道，每一道菜也皆顺应自然时令及人之身体和心境。本书详细地列出了菜品的烹制步骤，并配以图片，直观地呈现了宋食的制作过程。 食宋记适合宋韵文化爱好者和研究者收藏，也可供烹饪爱好者参考。 ... |
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八闽食记
作者：许晓春，杨炜峰 著 出版：团结出版社 日期：2024-08-01 该书是一部聚焦闽菜形成关键期的饮食文化著作。闽菜文化兼具闽地文化、海丝文化、华侨文化融合的特点，位列中国“八大菜系”之一。随着鸦片战争后“五口通商”，福州、厦门成为近代中国最早对外开放的地区，民国时期，闽菜技艺与文化进一步发展，与活跃在民国历史舞台的名人、轶事形成了诸多饮食文化上的交融与碰撞。本书将通过民国闽菜文化中的 ... |
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食养客家
作者：张寿应 著 出版：中国纺织出版社 日期：2024-10-01 本书以节令为纲, 介绍了客家药膳在地方特产、时令颐养、烹饪技艺等方面的传承与考究, 更见中医药人食养一体、健康惠民的情怀。本书介绍了客家药膳的制作方法及客家饮食文化, 分为上下两篇, 上篇分“吃春”“补夏”“润秋”“藏冬”小节, 介绍了各时令药膳, 配有详细的菜品制作方法。下篇为介绍了客家饮食文化及作者对故乡美食的怀念 ... |
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太仓食韵
作者：太仓市融媒体中心 出版：古吴轩出版社 日期：2025-04-01 此书为精选太仓美食的文集，正值太仓融媒体中心墨妙亭副刊成立30周年，特从副刊30年文章中，按照美食、风俗、人物、文史及杂记等类别，精选文章集结成书。本书为该系列图书的第一本，主要收录了太仓本地作者描述的地方特色小吃、土特产、家常菜肴及记忆中的美食等。书中既有对美食制作过程的描述，也有对食物背后故事的挖掘，展现了太仓丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食鹤拳
作者：释空性 著 出版：人民体育出版社 日期：2024-06-01 少林武术是中华民族宝贵的非物质文化遗产，它的产生和发展是佛教中国化的产物，也是世界宗教史上的奇观。莆田南少林寺作为昔日的武林圣地，曾因“南拳北腿”与河南嵩山少林寺遥相呼应，世称“南北少林”。为深度挖掘、抢救中华非物质文化遗产，传承与弘扬正统的南拳武术，同时也为保护莆田本土拳种，展现莆田“武术之乡”的精神风貌，南少林寺牵 ... |
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2021最具公众影响力公共关系案例集
作者：金旗奖编委会 出版：中国财富出版社 日期：2022-08-01 金旗奖—2021最具公众影响力公共关系事件评选由中国公共关系网主办，经过严格遴选，推出一批引领全球公共关系发展趋势、彰显公共关系在社会政治、商业生活中独特价值的经典案例。 本案例集将收编在金旗奖—2021独具公众影响力公共关系事件评选中获奖的优秀案例，涉及社会责任、品牌传播、公关活动、数字营销、社群互动、海外传播等 ... |
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