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刘丹，王兴国 著
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第二卷）（食用油脂产品：食用油）
作者：王兴国，金青哲 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-10-01 第二卷系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油。内容涉及油脂的生产现状、特性、生产提取方法、经济价值、应用等多个方面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1035 
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犯罪嫌疑人心理测试要点例解
作者：万宏伟，刘丹 出版：中国检察出版社 日期：2014-12-01 《犯罪嫌疑人心理测试要点例解》是全国政法机关第一本心理测试办案的案例汇编，从心理测试角度说明了心理测试在办案中的效用，具有很强的实战性和指导性，对心理测试技术员而言无疑是一本很好的学习资料，从而能帮助广大心理测试技术员进一步掌握和提高心理测试技能，对全国政法机关更加深入广泛地应用心理测试技术也有一定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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高职高专＂十二五＂规划教材·旅游类/旅游电子商务
作者：朱松节, 刘丹 出版：南京大学出版社 日期：2015-01-01 本书以旅游电子商务应用为主线，系统介绍了旅游电子商务体系结构、信息技术、网络营销、电子商务安全、支付结算、旅行社电子 商务、旅游中间商电子商务、酒店电子商务等旅游电子商务基本知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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＂十二五＂职业教育国家规划教材·新世纪高
作者：刘丹赤 出版：大连理工大学出版社 日期：2014-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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LAMP&OpenLDAP图书馆Web应
作者：刘丹，徐来 出版：上海社会科学院出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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基于产业组织理论的我国审计市场研究
作者：刘丹 著 出版：经济科学出版社 日期：2015-07-01 近年来，在政府的大力推动下，通过做大做强战略的实施，我国注册会计师行业取得了飞速的发展，这必将引起审计市场结构的重大变化。而根据产业组织理论，市场结构与市场行为、市场绩效之间是相互影响、相互作用的。因此有必要以市场结构为起点，研究我国审计市场行为与市场绩效现状。 《基于产业组织理论的我国审计市场研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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大学生心理互助热线
作者：刘丹李焰 出版：清华大学出版社 日期：2010-10-01 本书通过清华大学学生心理互助热线的个案研讨，展现了当代青年的心理困惑与迷茫、挣扎与渴望……并由此展开督导。其目的就是要把收获甚丰的热线工作做个实录，让“清心热线”的后来人以及从事相关工作的人透过这个窗口，对这项“助人自助”的工作有更多的了解，并能更好地利用心理咨询技术进行“助人”与“自助”。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 842
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成长的足迹——清华学子心路历程
作者：刘丹 主编 出版：清华大学出版社 日期：2010-10-01 本书通过77位清华大学的学生讲述自己如何适应大学生活的经历，让更多的同学了解大学生活的真实一面，帮助其更好更快地适应大学生活，应对各种或大或小的困难和挫折，培养积极的品质，提高适应性，促进大学生心理的全面健康发展。 本书适合大学生尤其是新生阅读，也适合学生家长、辅导员、心理与教育科学工作者等作为参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 552
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网络营销实务技能教程
作者：卢金燕、仲蓬、 石晶、卢奋、 刘丹、 林洁、唐智鑫、 陈素敏 出版：清华大学出版社 日期：2017-07-01 本书由七个项目和一个附录组成,内容包括网络营销岗位认知、网络市场调研专员岗位技能、网络营销搜索引擎优化专员岗位技能、网络广告营销专员岗位技能、网络客服岗位技能、网络推广岗位技能、网店店长岗位技能、网络营销实战案例分析。 本书编写以实现人才培养与企业岗位需求适应对接为宗旨,通过理论介绍、案例分析设计, ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第一卷）（食用油脂产品：化学、性质和健康功能）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 第一卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价，安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节，也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节，有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第五卷）（食用油脂产品：加工技术）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处理，人造奶油加工厂和设备，油籽饼粕挤压生产食品和饲料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第三卷）（食用油脂产品：特种油脂与油脂产品）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺乳动物油。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第四卷）（食用油脂产品：产品与应用）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-11-01 第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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职业教育专业教学法
作者：陈钢,刘丹,张金姣 出版：广西师范大学出版社 日期：2014-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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雅思听力真题还原（最新版）
作者：刘丹妮 编著 出版：南京大学出版社 日期：2015-05-01 《环球教育·环球雅思学校雅思（IELTS）考试指定辅导用书:雅思听力真题还原（最新版）》将雅思听力考试中的9个重点题型（填空题、表格题、单项选择题、多项选择题、配对题、地图题、简答题、完成句子题和流程图题）与听力考试真题内容融为一体。通过14套题的集中强化练习帮助考生在短期内冲刺雅思听力6.5～7. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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民国建筑
作者：刘丹,赵锋,杨红林 出版：山西教育出版社 日期：2015-06-01 建筑是一座城市的灵魂，它不仅记载着城市的历 史，更反映着城市在某个时期的文化和品味，反映那 个时代特殊的审美取向。 梁思成先生说：“中国建筑之个性乃即我民族之 性格，即我艺术及思想特殊之一部，非但在其结构本 身之材质方法而已。” 贝聿铭先生说：“中国建筑师的当务之急，就是 探索一种建筑形式，它既是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 323
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最美的季节去最美的地方 世界篇
作者：刘丹萍 李洁 出版：星球地图出版社 日期：2015-06-01 本书搜集了世界各个季节的各处最具代表性的景观，在对景观的描写上，尽量摆脱那种一板一眼的枯燥介绍，而是用轻松优美的文字向读者娓娓道来，本书不但是一本具有实用价值的旅游参考指南，更是一本充满了文艺气息的文学书籍。为各位读者在畅游地球、饱览世界风土人情、体验各国民俗民风、品尝饕餮盛宴而指引导航，哪怕没有时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 415
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创业基础（高等职业教育“十二五”规划教材）
作者：刘鹰，刘丹 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-08-01 《创业基础》遵循教育部2012年8月初颁布的《普通本科学校创业教育教学基本要求》中的“创业基础”教学大纲试行，系统地阐述了开展创业活动所需要的基本知识，包括创业的基本概念、创业者与创业团队、创业机会、创业风险、创业资源、创业计划、新创企业生存与发展等相关理论和方法，以及大量的相关案例，从而使学生树立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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数学学习手册（上册）
作者：刘丹华 主编 出版：清华大学出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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数学（上册）
作者：刘丹华 主编 出版：清华大学出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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