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海南黎族常用竹木器乐演奏教程
作者：安亮山，申慧磊，唐艺华 编著 出版：武汉大学出版社 日期：2022-11-01 本书共分为九章。其中，第一章海南黎族竹木器乐概述，重点从黎族竹木器乐的历史沿革、乐器种类、艺术特征及其应用与价值进行论述，为在教学中建立和培养良好的音乐文化基础提供了必备知识，为后续各种乐器的学习奠定了基础；第二章至第九章分别介绍了鼻箫、筒勺（灼吧）、唎咧、毕达、?、口弓、椰胡、叮咚的乐器结构特征及演奏方法，依据教学实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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妖怪事典（一本妖怪百科全书，详解日本妖怪文化中各型各色妖鬼精怪。）
作者：王新禧编著，[日]歌川国芳等绘 出版：天津人民出版社 日期：2023-06-01 妖怪文化是日本文化的一个重要符号，渗透在日本人社会生活的方方面面，甚至有学者将妖怪研究视为理解日本历史和民族性格的方法之一。在日本，每一座城市、每一个乡村，甚至每一条街道，大到庙宇楼阁、小到锅碗瓢勺，都有着属于自己的神明与魔物。这背后藏着的是日本人对于自然、人文和社会的深层思索。 世界上，仅有日本将“妖怪”作为一门大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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烹调基本功（海南版）
作者：郑承德，陈丽娜，丁来科 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本书是中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材、“海南省中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”成果系列教材。本书共设置五个项目，分别是磨刀、刀法、刀工工艺形态与加工方法、翻锅和勺工。五个项目下设十九个学习任务，每个学习任务之后还设置了相应的任务拓展。本书可用于烹饪类、旅游类、餐饮类等相关专业的教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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精怪们有呀有一家大饭店
作者：廖小琴 出版：中信出版社 日期：2023-05-01 《精怪们有呀有一家大饭店》讲述的是一伙劳作于饭店的有功之臣锅碗瓢盆等被老板胖大扫地出门后，与命运抗争，展开自救的故事。 东西镇上，一个寒冷的冬天，咕噜饭店的铁钳怪、锅铲怪、木勺精、扫帚精、手帕妖等，被老板胖大以精怪会带来厄运和灾祸为由，将它们扫地出门。无论它们怎么申诉，都无济于事。走投无路的它们，意外遇到士兵狗，迎来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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你的脑洞略大于整个宇宙——如何科学回答那些荒诞又重要的问题
作者：知乎 著 出版：台海出版社 日期：2023-09-01 如果把火星和地球的位置交换一下，会发生什么？ 人用力握拳，会捏死手中的细菌吗？ 人类有没有可能，像萤火虫一样发光？ 吃一小勺黑洞，会如何？ …… 这些看似荒诞的问题，经过科学家地认真思考，居然就会有合乎逻辑的答案，你想知道是什么吗？ 本书作者涵盖数学、物理、地理、古生物和生命科学等领域的专家，他们会用专业的知识和科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神，以学生的全面发展为培养目标，融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体，严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序，内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉技术、干货原料的涨发、配菜技术、勺工技术、火候的掌握与运用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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毛泽东评说古今中外著名战争（毛泽东谈文论史全编）
作者：毕桂发 主编 著 出版：中国文史出版社 日期：2024-01-01 . 本书收录毛泽东评说中国古今历史上所发生的大小战争，如齐鲁长勺之战、宋楚弘水之战、晋楚城濮之战、晋齐鞌之战、齐围魏救赵之战、韩信破赵之战、楚汉彭城之战、袁曹官渡之战、吴魏赤壁之战、吴蜀夷陵之战、秦晋淝水之战、辽沈之战、淮海之战、平津之战等数十次著名战争，以及发生在外国的凡尔登战役、意大利侵略阿比西尼亚之战及斯大林格 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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守卫生活：简·雅各布斯传（美国城市教母《美国大城市的死与生》作者全传，俞孔坚/戴锦华/侯丽/王军/许知远联袂推荐）
作者：[美]罗伯特·卡尼格尔[Robert Kanigel] 出版：上海人民出版社 日期：2022-01-01 本书是现代城市思想家简·雅各布斯（1916—2006）的个人全面传记。1961年，雅各布斯写下《美国大城市的死与生》，从此改变了世人对城市及城市生活的看法，时至今日，在任何有关城市规划的讨论中，她的思想仍然在发挥着巨大的影响力。本书以细腻的讲述，揭开了这位女性非凡的一生。她养育了三个孩子，写了七本书，拯救所居住的社区， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中式烹调工艺：基本技能训练
作者：鲁煊 谭顺捷 严学迎 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-05-01 本书根据《高等职业学校烹调工艺与营养专业教学标准》确定的主干课程“中式烹调工艺”的教学基本要求编写，主要内容包括：刀工操作技能、原料初加工技能、烹调辅助技能、勺工技能等；蔬菜类、家禽类、家畜内脏、水产、干货等原料的加工实训；初熟处理、基础汤熬制、常见热菜复合酱汁调制技能实训；火力与油温识别；勺工基本技能和综合技能实训， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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中餐烹饪工艺基础
作者：王辉亚 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本书是根据本科烹饪专业的特点，结合餐饮行业岗位工作实际编写的，重点体现职业性、实践性和规范性。 全书共包括十三个项目，即烹饪入门、烹饪从业者职业素养、烹饪从业职业标准、中餐菜点加工流程、烹饪加工工具的选择与使用规范、烹饪机械加工设备的工作原理与使用规范、烹饪辅助用具的选择与使用规范、刀工技能训练与检测标准、食材分割成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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哗啦哗啦，到海边了
作者：[日]安西水丸 著绘 出版：新蕾出版社 日期：2021-03-01 伴着哗啦哗啦的声音，小火车开过一个又一个站台。弟一站上来的是冰激凌和小勺，弟二站上来的是草帽、皮球和小铲子。下一站谁会上车？它们要去做什么呢？ 简单律动的语言×；惊喜十足的故事，让宝宝开启奇妙的声音之旅，在欢快的节奏中咿咿呀呀学说话。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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中国古典美文绘本-曹刿论战
作者：王淑杰 出版：河北少年儿童出版社 日期：2021-09-01 你知道成语“一鼓作气”的由来吗？历史上有什么以弱胜强的案例？是谁在历史上开创了“敌疲我扰”的先例？让我们穿越时空，回到战火纷争的春秋时期，跟着忧国忧民的曹刿亲临战场，看看长勺之战的战况，感受这一位的古人广博知识和高原见识吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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话说九章 田广御春秋
作者：余逸舟 出版：浙江教育出版社 日期：2021-01-01 本书为《话说九章》丛书的第二部，共分十一节：分道扬镳、善算命世、初判田亩、合分苑囿、课分博戏、平分恶金、筹算官山、经分之术、方圆之率、春秋首霸和长勺之战。以讲故事的方式向读者介绍了《九章算术》的概貌，一个个小故事就是一个个引路人，带领读者进入“九章世界”之胜地。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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编程其实很简单
作者：学而思 出版：电子工业出版社 日期：2021-07-01 《编程其实很简单》，用“穿靴子的猫”布斯的大冒险故事穿插在整本书中，全书包含3大关、12小关，共60个闯关游戏。从易到难，在游戏中渗入Scratch编程的相关元素（例如“如果……那么……”的指令，重复某个动作的指令）。游戏页还附有游戏小提示（编程思维启蒙）和科普小知识。这本书适合编程零基础的孩子，画面精美，容易上手。通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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血像太阳一样美丽
作者：钟琪 出版：线装书局 日期：2016-01-01 《血像太阳一样美丽》主要收集了作者近些年发表的文字作品。内容主要分为两部分，一类是对黄土地的记忆，从早期的《看戏归来》《随风飘去》《勺勺伯》到后来的《周年》《飘满雪花的新年》《传说》，作者以“童年记忆”的独特视角，讲述了梦幻般的古里村庄中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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连派评书—列国·春秋（北京评书非遗传承人连丽如教您怎么开书，怎么“入活”，怎么留“扣儿”！）
作者：连丽如 出版：华文出版社 日期：2022-02-01 《连派评书——列国·春秋》为北京评书非物质文化遗产传承人连丽如先生评书《列国》（其参考原著为冯梦龙《东周列国志》）现场版口述文字整理成稿。全书从春秋时期齐桓公即位写起，到战国时期邹忌弹琴谏齐威王止，共七十八回，讲述了春秋时期各诸侯国的纷争，涵盖长勺之战、尊王攘夷、重耳走国、割股啖君、退避三舍、绝缨大会、程婴救孤、吴起杀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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弹子游戏（博尔赫斯继承人超现实主义杰作）
作者：［阿根廷］塞萨尔·艾拉 著 出版：上海人民出版社 日期：2022-03-01 布宜诺斯艾利斯，一名失意的阿根廷人在华人超市付款时，由于收银员没有足够的零钱找，只能拿一些廉价的小物件代替。 于是，他先后随意地选择了两节电池、一个橡皮眼、一板蛋白片、一个小圆勺、一个镀金搭扣、一枚塑料戒指、一个骰子相机，以及一把大理石弹子。正是这些不起眼的东西，为他开启了一次神奇的冒险之旅。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中华上下五千年：春秋
作者：弘智 出版：朝华出版社 日期：2017-05-01 本书以历史时间为线索，以长勺之战、齐桓公伐楚、晋献公灭虢、城濮之战、崤山之战等历史事件为中心，以郑庄公、齐桓公、楚庄王、宋襄公、子产、晏子、伍子胥、老子、孔子、夫差、勾践、鲁班等历史人物为焦点，以小故事的形式讲述了这段历史时间内的历史事件、 ... |
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点亮银发社会的100个创意
作者：西南交通大学国际老龄科学研究院课题组编著 出版：西南交通大学出版社 日期：2017-11-01 本书主要内容包括： 美好一天, 从起居开始 ; 全能盥洗室, 洗漱没烦恼 ; 助食筷碗勺, 早餐没烦恼 ; 出行新科技, 轻松上下楼 ; 指尖也暖心 ; 世界那么大, 推车去看看 ; 提醒 呼唤, 老年也来嗨等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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DIY木食器：打造自己的优雅食尚
作者：林耿毅 出版：河南科学技术出版社 日期：2020-08-01 《木工DIY食器 打造自己的优雅食尚》是从台湾引进的一本木工制作书，介绍了用木料制作食器的内容。书中介绍了木车旋的基本知识，包括木车旋所需的设备、木车旋的类别、木料的固定、刀具、基本刀法等，入门简单。木工作品根据车削类型分别做了介绍，如蜂蜜棒、擀面杖、筷架、饭勺、饭碗、甜点盘、砧板、水杯等，作品美观大方，实用兼具质感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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