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吴忠广
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广式点心制作工艺
作者：郝志阔，钟晓霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本教材编写以市场、企业、行业的需求以及教学、课程动态为导向，注重理论知识的渗透与职业能力的培养。内容涵盖了粤点基础理论、粤点品种开发与创新和部分面点实训等八个章节，内容翔实。通过对点心原材料、所使用设备、面团的调制、馅心的制备、成型技艺、熟制原理、粤点的分类及实训等内容进行系统的介绍、总结，为点心的学习提供理论性指导， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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广雅·此生有味：苏东坡美食地图
作者：林卫辉 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-08-01 一部关于苏东坡生平与美食渊源的作品，以苏东坡关于美食的诗文记录为线索，循着他为官、游历的足迹，从美食角度还原作为“吃货”的苏东坡的一生。 从眉州到黄州、惠州等地，从猪肉、河豚到荔枝、羊蝎子……通过苏东坡在30多地所遇、所尝的70余种食物，勾勒出一条苏式美食路线，从中窥探苏东坡如何把眼前的苟且变成味蕾盛宴，呈现其苦中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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南京文献精编-秦淮广纪（上下册）
作者： 出版：南京出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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浮金流燦--香港中文大学文物馆藏广珐琅
作者： 出版：文物出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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2025广西区高考志愿填报实用指南
作者：王明祥 出版：内蒙古人民出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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新版广联达算量计价软件实用操作指南
作者：毛银德 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-04-01 本书的目录框架与之前版本大致相同，但在内容上进行了较大更新。如2.3节增加了 【测量距 离】、【测量面积】、【查看长度】、【测量弧长】、【看属性】等内容；第3章增加了3.6节计算装配式 建筑预制柱；4.3节尾部增加了补画CAD线、【拾取构件】小技巧；第5章增加了5.3节计算装配式 建筑预制剪力墙的工程量、5.4节计算装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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老广新游之粤语点讲
作者：大话国 出版：广州出版社 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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外部空间设计+空间 从功能到形态（套装2册）日本著名建筑大师芦原义信 原广司经典之作 建筑空间的入门书籍
作者：[日]芦原义信，[日]原广司 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-11-01 《外部空间设计》： 《外部空间的设计》是日本著名建筑师芦原义信的作品。芦原义信1942年毕业于东京大学，曾任东京大学教授，并开设有芦原义信建筑研究所。他曾主持设计了1967年蒙特利尔国际博览会日本馆、驹泽公园奥林匹克体育馆等建筑。1960年起，他即开始研究外部空间问题，为此曾两度到意大利考察。作者在书中通过对比，分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 687
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一对一沟通术
作者：[日]小仓广 出版：天地出版社 日期：2021-04-01 日本知名的人力资源顾问小仓广在本书中不仅介绍了一对一沟通术的具体实施步骤与方法，还结合阿德勒心理学知识对失败案例进行深入分析，并且针对一对一沟通时经常出现的问题进行了详细解答。 一对一沟通术可以提高企业的灵活性与效率，将有可能出现的问题扼杀在萌芽阶段，提高员工的积极性与业务技能，修正员工对企业理念、战略认知的偏差，提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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自我肯定的奇迹
作者：[日]水岛广子 出版：国际文化出版公司 日期：2023-03-01 你有自我肯定感低的问题吗？容易紧张焦虑、自我否定，每天提心吊胆、战战兢兢，惯性讨好，总是不好意思拒绝别人，精神内耗严重，疲惫不堪……这些都是自我肯定感低的表现。 而自我肯定感高的人：非常喜欢自己，不会被人随意摆布，能把想法完整地传达，不需要借助外在事物来证明自身价值…… 这是一本专业、有效的人际关系疗愈手册。作者水 ... |
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PHP 编程从入门到实践
作者：于广 出版：人民邮电出版社 日期：2021-02-01 本书循序渐进、由浅入深地详细讲解了PHP语言开发的技术，并通过具体实例的实现过程演练了各个知识点的具体应用。全书共25章，分别为PHP开发初步、PHP基本语法、流程控制语句、函数是*神秘的武器、数组、操作字符串、使用PHP操作Web网页、使用会话管理技术、文件操作、实现图形图像处理、面向对象、正则表达式、程序错误调试、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 782
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病理检验技术（第3版）
作者：刘红、李红岩 、雷雨广 出版：高等教育出版社 日期：2022-07-01 本书为“十二五”职业教育国家规划教材修订版、国家职业教育医学检验技术专业教学资源库配套教材，也是高等职业教育医学检验技术专业课-岗-证一体化新形态系列教材之一。 本书重点介绍传统病理检验技术和现代新技术及其应用，包括常规制片技术、常规染色及常用特殊染色技术、细胞学检验技术等传统技术；对临床已经开展的细胞和组织化学技术、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国世界文化遗产与文化景观遗产全记录
作者：于海广 陈少峰 张伟 出版：齐鲁书社 日期：2022-08-01 山东出版集团重点图书“中国世界遗产全记录丛书”之一，一本帮助您深度了解世界文化及文化景观遗产的图文书。 中国的世界文化遗产是全球性的具有突出价值、为人类罕见、无法替代的文化财富，是中华优秀文化遗产中的极品。迄今为止，中国文化遗产已被列入《世界遗产名录》的有37项（含5项文化景观遗产），数量在世界范围内名列前茅。本书从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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二级造价师通关宝典——基础知识篇
作者：广联达课程委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-07-01 本套书为《全国二级造价工程师考试辅导用书》的修订版，本次修订主要是对上版内容的查漏补缺、提供增值服务、增加各省插页内容。本书依照考试大纲及教材对二级造价工程师考试中的基础知识科目进行讲解，将教材内容进行系统化梳理，以思维导图、图表等为主要表现形式，结构清晰，一目了然。 本书主要内容包括工程造价管理相关法律法规与制度、工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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二级造价师通关宝典--土建实务
作者：广联达课程委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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二级造价师通关宝典--安装实务篇
作者：广联达课程委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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故事里的中国2：楚汉传奇（“故事里的中国”系列之二，学者刘勃、方志远推荐。一卷秦末群雄逐鹿的征战图，原典精华+注释+地图
作者：公孙策 广雅出品 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-03-01 《楚汉传奇》讲家喻户晓的楚汉之争，分为“秦失其鹿”“楚汉争霸““帝国永续”三部分，道出刘邦、项羽在群雄逐鹿的竞争中对决的始末。项羽如同雄狮、刘邦如同懒驴，但最终赢得天下的却是刘邦，为什么？除了刘邦个人素质独特、得到许多人才归附，历史发展的必然性和人心所向也是不可忽视的重要因素。书中“原典精华”段落呈现对应故事的文言原文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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街巷寻遗 大连老街
作者：嵇汝广 著 出版：大连出版社 日期：2020-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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故事里的中国3：两汉兴衰（ “故事里的中国”系列之三，学者刘勃、方志远推荐。台湾版由张大春撰写推荐序。原典精华+注释，带
作者：公孙策 广雅出品 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-03-01 《两汉兴衰》聚焦西汉末年，讲述西汉渐渐崩塌、王莽篡汉、刘秀脱颖而出建立东汉三段历史。两汉之交，纷乱迭起，政权在皇帝、太后、外戚、权臣、军阀之间流转，冒险家、投机者、英雄草莽粉墨登场。但作者不渲染英雄和权贵，而是论人心，着力窥探封建社会统治者对“民心”的操纵、畏惧和利用。书中“原典精华”段落呈现对应故事的文言原文，包括许 ... |
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机器学习入门基础（微课版）
作者：黄海广 徐震 张笑钦 出版：清华大学出版社 日期：2023-04-01 机器学习专门研究计算机怎样模拟或实现人类的学习行为，它是人工智能的核心，是使计算机具有智能的根本途径，其应用遍及人工智能的各个领域。本书是一本机器学习的入门书，通过本书，学习者将初步理解主流的机器学习算法，并且可以用机器学习技术解决现实生活中的问题。只要有本科三年级以上的数学知识，会一种编程语言，就可以掌握本书的绝大部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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