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失联宇宙(全2册) 失联宇宙(全2册)
作者:唯酒  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2023-11-01
叶校十八岁以前都生活在贫穷的小县城,唯一的愿望是考上大学离开这个破地方,不再过捉襟见肘的日子。 在母亲患病,家庭困窘,心力交瘁的时候,她遇到了顾燕清,这个不论在什么方面都让她望尘莫及的男人。 他出身名门,恃才傲物,为了理想随心所欲。 两个人相遇的那个夜晚,像在浩瀚宇宙里连上信号,两个处于极端的人成为彼此猎奇的对象 ...
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售價:NT$ 336

琉璃工艺与设计 琉璃工艺与设计
作者:  出版:西南大学出版社  日期:
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琉璃宫史(全三卷)(120年珍藏本) 琉璃宫史(全三卷)(120年珍藏本)
作者:不详  出版:商务印书馆  日期:2017-12-01
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售價:NT$ 1964

成为香奈儿(一本书读懂香奈儿,从贫苦孤女到时尚传奇,如何用独立与爱书写永恒优雅) 成为奈儿(一本书读懂奈儿,从贫苦孤女到时尚传奇,如何用独立与爱书写永恒优雅)
作者:纪云裳 万榕书业 出品  出版:花城出版社  日期:2025-01-01
内容简介: 《成为奈儿》通过翔实的史料和优美的文字,让读者走进可可·奈儿的世界,聆听她的生活与故事,触摸她的灵魂与情感,感受她从贫苦孤儿到时尚帝国缔造者的传奇一生,见证一个女人如何成为不朽的奈儿。 ...
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香谱·新纂香谱 (点校本) 谱·新纂谱 (点校本)
作者:沈畅 译  出版:重庆出版社  日期:2023-10-01
该书共分为《谱》和《新纂谱》两个部分,以类书的形式将各类料汇编成书,分门别类介绍了的产地、分类、用法、用情况、配方、收藏放大、历史、器具以及一些相关的古籍文献等内容。按原文、校注顺序编排,通过本书,读者可以对中国古代文化有一个相对全面的了解。 第一部分为《谱》点校,以中华再造善本唐宋编影印中国国家图书馆 ...
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酒中的文明 丁学良著作 从文明史和社会史寻觅酒的故事 中的文明 丁学良著作 从文明史和社会史寻觅的故事
作者:丁学良 著  出版:北京大学出版社  日期:2023-09-01
,无论是在东方文明,还是在西方文明中,都具有重要的意蕴。每一个伟大文明社会的源头,都能找到跟的关联。可以说,“”与人类“文明”几乎是一起出现的,地球上有关的伟大的故事,往往都与伟大的文明精髓和文化传统交织在一起。 哈佛才子丁学良是享有国际声誉的著名学者,也是中国学术界著名“仙”。行万里路,读万卷书,品万种 ...
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酒变 :学习简单实用的“鉴酒法”,了解中国传统酒文化 变 :学习简单实用的“鉴法”,了解中国传统文化
作者:王为  出版:中国科学技术出版社  日期:2023-05-01
这本书主要讲解了作者对中国文化和行业的认识和理解。在弘扬民族文化的时代,我们有必要揭开外国的面纱,并展示真正的中国白。翻开这本书,你会看到无数个曲折跌宕的情节;无数个精彩纷呈的历史故事。首先,你将学到一套简单实用的“鉴法”。坏,一鉴可知。学会了这个方法,就可以真正认识各类。然后,通过深度剖析龙舌兰、 ...
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白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024):酱香浪涌 风云录 中国白企业史(1949-2024):酱浪涌
作者:张小军 马玥 熊玥伽 著  出版:电子工业出版社  日期:2024-07-01
2012年,随着中央“八项规定”“六项禁令”等政策落地,白行业告别黄金十年,迎来行业深度调整期,消费升级、高质量发展、美好生活成为时代话题。酱型白工艺较为复杂,一瓶酱型白的诞生,至少需要5年时间,酱热起,得尽天时。 2013年,茅台超越五粮液,成为行业新龙头。2015年,茅台率先走出行业寒冬,强势回暖,引 ...
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酒事江湖(百位当代文学名家,百篇风雅江湖酒事。) 事江湖(百位当代文学名家,百篇风雅江湖事。)
作者:丁帆  出版:作家出版社  日期:2022-12-01
文人的事江湖别具一格,散文集中集合了百位文人的喝故事,散着的文字或浸润了古代士大夫的风骨,或遗世独立着古代诗人之洒脱,古来贤者皆寂寞,唯有饮者留其名。借着意,作者们有的记录少年时喝的懵懂之态,有的记录中年之困境,有的思索人生意义,百位作者书写了百种事,百篇事展现了万千人生。 ...
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中国酒业年鉴(2012-2013) 中国业年鉴(2012-2013)
作者:中国业协会,中国业年鉴编委会  出版:中国轻工业出版社  日期:2015-01-01
《中国业年鉴》(2012-2013)在广泛听取各方面意见的基础上,在内容和篇章结构上做了进一步改进。如为纪念1952年召办的具有里程碑意义的首届全国评会,新增了“名六十年”回顾篇;为贴近类经营新增市场篇等精彩内容,适当地删减其余部分篇章的内容,使这本年鉴的内容更加紧密,形式更加成熟,力求对我 ...
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调酒之魂:味美思酒 之魂:味美思
作者:[澳大利亚][澳]肖恩·拜恩 [Shaun Byrne]著,  出版:华中科技大学出版社  日期:2022-04-01
本书拥有超过100种经典及现代的用味美思调配鸡尾的配方,探索精饮品的各个方面,并展示用味美思制作美味的马提尼或内格罗尼以外的可能。 书中的部分是味美思的综合指南,从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思,尤其在介绍味美思的历史时,从横向(全世界的不同国家和地区)和纵向(按照从中古时 ...
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Chinese National Alcohols:BAIJIU AND HUANGJIU(国酒) Chinese National Alcohols:BAIJIU AND HUANGJIU(国
作者:孙宝国 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-07-01
作为世界东方的文明古国,中国也是的故乡和文化的发源地。而白和黄都是中国独有的,是中华民族重要的非物质文化遗产,中华文化最鲜明的符号,但全球对白、黄的了解程度远不及威士忌、白兰地、伏特加和红。本书以国(即白、黄)为题,用讲“故事”的表达形式,首次对中国白和黄进行了系统的归纳。在不长的篇幅内,以清晰 ...
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大家小绘:煮酒论英雄  儿童绘本 名著绘本 四大名著 三国演义 大家小绘:煮论英雄 儿童绘本 名著绘本 四大名著 三国演义
作者:杨子卿,主编 [明]罗贯中,著 倪雅雯,绘  出版:新世界出版社  日期:2025-06-01
《大家小绘:煮论英雄》选自罗贯中长篇章回小说《三国演义》中的片段。曹操在许都挟天子以令诸侯,独揽大权,联合刘备合谋除掉吕布后,带着刘关张三人回到许昌。刘备虽为汉室后人,有心匡扶汉室,无奈势单力薄,想要韬光养晦,假意不问世事。曹操生性多疑,嘴上说着不把刘备放在眼里,实则早已心生疑虑。于是曹操以为媒,借机试探刘备的志向 ...
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新型水果发酵酒生产技术(第2版) 新型水果发酵生产技术(第2版)
作者:许瑞 主编  出版:化学工业出版社  日期:2023-08-01
本书简单介绍了果原料和酿造方法,重点介绍了仁果类、核果类、浆果类、柿枣类、瓜果类、坚果类等八大类250余种水果发酵生产配方、工艺流程与操作要点,可供酿企业技术人员、从事发酵新产品开发研究的科研人员以及相关院校食品专业师生阅读参考。 ...
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小日子:先生,你的酒 小日子:先生,你的
作者:徐茂挥,古丽丽  出版:青岛出版社  日期:2018-03-01
这是一本讲居家酿知识与技巧的书。作者将自己三十年的酿经验汇集成册,书中涵括谷类、水果类、蔬菜类和其他类的做法,配有步骤图解以及详细的问题解决方法。更重要的是,书中还收入了酿配方公式,教你学会计算与运用,一式百用。书中详细介绍了酿所需的基础知识和基本工具,是轻松学酿的入门书,有助于开启酿兴趣的*步。 ...
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人类与酒的那些事儿 人类与的那些事儿
作者:古今 著  出版:天津人民出版社  日期:2020-11-01
本书是一部介绍和人类文化历史关系的读本。作者从作为人类生活中的一个饮品出发,把的故事贯穿于整个历史长河中展开叙述,列举了不同的文明体与的趣话,讲述了饮行为和的妙趣,阐释了是如何改变了人类的进化,塑造了我们的文明。全书共8万多字,70多幅图,正文共9章36篇散文,内容具有很强的可读性和趣味性,书中介绍的知识 ...
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从传统技艺到产业技术——汾型酒技术文化风格的社会形塑研究 从传统技艺到产业技术——汾型技术文化风格的社会形塑研究
作者:王俊雅  出版:天津人民出版社  日期:2025-05-01
本书主要采用田野调查方法,对汾阳杏花村清型白的酿制技术和产业发行实地考察和调查研究。本书的叙论逻辑按照历史脉络展开,以汾型技术文化风格的形成过程路径:技术定型、科学化和产业化、以及风格的重构等几个阶段为主线,通过将“文化”和“技术”并置,从建构论的理论视角探究汾作为一种技术文化的社会形塑机制。本书引入一种技术研 ...
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香螺遗传育种研究与养殖加工技术 螺遗传育种研究与养殖加工技术
作者:王庆志等主编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2024-12-01
螺生物学与增养殖技术》系统介绍了螺的分类地位和地理分布、外部形态、内部结构、生物学特点、生态学习性和增养殖产业现状,在此基础上,展开论述了螺的遗传多样性和分子遗传学特征,摄食、交配、产卵等行为学特征,以及螺繁殖生物学、人工育苗、自然采苗、健康增养殖、病害防控和加工工艺等内容,可为螺增养殖产业发展提供理论基础 ...
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中国香学(修订版)精 中国学(修订版)精
作者:贾天明 著  出版:中华书局  日期:2023-11-01
《中国学》是一部全面系统的中国学文化专著。全书从概念、发展简史、材、用方法、与其他传统雅文化的搭配助益、与家居生活、品的感悟和审美判断、与宗教、历代学文化大家、主要学文化典籍精要摘录等方面,系统地阐述了中国学文化这一脉古老、特殊、美妙的传统文化。 本书主要是绪论,史,识,境几个章节的修改,涉 ...
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漏船载酒忆当年(翻译大师、杨苡哥哥——杨宪益的传奇人生) 漏船载忆当年(翻译大师、杨苡哥哥——杨宪益的传奇人生)
作者:杨宪益 著  出版:北京十月文艺出版社  日期:2024-10-01
《漏船载忆当年》是翻译家杨宪益先生的自传,本以英文写成,本书是其中文译本。自传的意大利文译本的书名为“从富家少爷到党员同志”,这从一个侧面粗线条地概括了它的内容。 杨宪益在全书结束时写道,“我无意写一部流浪汉小说……我确实希望我的自传能免除那种自恋癖和自我吹嘘的不良倾向”,也“无意写一部政治性的自辩书,因为我 ...
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售價:NT$ 249

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