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姚大伟,吴薇,新世纪高职高专教材编审委员会
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--食品营养与卫生
作者：尹玉芳 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-10-01 食物是人类生存与活动最基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教材的内容涉及食品营养学知识配餐知识和食品卫生知识，在介绍相关知识时注重与人们日常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营
作者：王慎军 出版：中国旅游出版社 日期：2023-05-01 《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材对标新版咖啡师国家职业技能标准，介绍了咖啡的相关理论知识和咖啡的制作技艺，是一本理论与实践有机融合、以国内与国际咖啡行业为背景、特色鲜明的教材。主要内容有咖啡产业环境分析、咖啡生豆基础知识、咖啡烘焙、咖啡品鉴以及咖啡馆运营。本书编排设计短视频教学的形式，手机扫码即可观看教学视频，让读者在学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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网络营销（第二版）（21世纪高职高专规划教材·电子商务系列；“十四五”职业教育国家规划教材 “十三五”职业教育国家规划
作者：尚德峰 王世胜 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-01-01 本教材在吸收和借鉴国内外网络营销界最新成果以及企业成功网络营销实践的基础上，系统阐述了网络营销的基本理论和方法技巧。本书系统地介绍了网络营销理论与环境分析、网络市场和网络消费者分析、网络营销调研、网络营销产品策略、网络营销定价策略、网络营销渠道策略以及常用网络营销方法等内容。在各章中，作者都设计了最新的网络营销实践案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 201
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新实用英语视听说教程（第3册）（第二版）（21世纪高职高专精品教材·英语系列；“十二五”职业教育国家规划教材）
作者：张华志 邱立志 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-12-01 本书根据国家教育*近期新的职业教育精神、职业外语教育的近期新发展以及教育*发布的“职教二十条”进行修订，提取原教材的听说部分，加入相同主题的“视”，构成《新实用英语视听说教程》的主体部分。每单元分为四部分：Video Comprehension， Listening Comprehension，Speaking Dev ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--接待业概论
作者：陈为新 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 本书是一本酒店管理专业学生入门课程教材。本书内容有四部分，第一部分介绍了中外接待业从古至今 2000 多年的发展史，可以让学生通过对接待业发展史的了解来认识什么是酒店接待业。第二部分介绍了各种类型的接待业态酒店，包括各种类型的商务型、度假型接待业酒店。第三部分以酒店为例，简要地介绍了接待业酒店各个职能部门的功能。第四部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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SQL Server数据库基础与实训教程（第2版）（新世纪高职高专课程与实训系列教材）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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英语（第二版）英汉汉英翻译教程（高职高专英语专业适用）
作者：高职高专英语专业系列教材编写组 出版：高等教育出版社 日期：2017-02-01 《英汉汉英翻译教程》作为普通高等教育十一五*规划教材自2007年出版以来，深受广大师生的喜爱。教材的编写力图体现我国高职高专英语专业的教学实践的特点，遵循高职高专教育实用为主、够用为度的总体指导方针，充分反映中国学生学习英语的学习规律和要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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工程测量技术实验指导 高职高专土建专业
作者：马华宇，柴伟杰 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-03-01 《工程测量技术实验指导》是高职高专土木建筑类专业“互联网 ”创新规划教材，依据《建筑工程测量》课程的课程标准进行编写。全书共分为四章和2个附录，包括测量实操须知，课堂测量实验指导，测量实习（1周）指导，测量实训（2周）指导，测量综合应用案例，工程测量测试题。 《工程测量技术实验指导》是与《工程测量技术》配套使用的辅助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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条码技术与应用（高职高专分册·第三版）
作者：张成海 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 本书共分为十三个项目，主要内容有条码发展与基础知识、自动识别技术、GS1标准体系、物品编码技术、条码的生成与印制技术、条码的检测技术、条码的识读技术、条码技术在零售商品中的应用、条码技术在仓储管理中的应用、条码技术在物流中的应用、其他常见的条码、条码技术与新兴技术的融合、条码应用系统设计。 本书作为高校教材，适用于物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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建筑构造（第三版）（活页式）高职高专土建专业
作者：肖芳 著 出版：北京大学出版社 日期：2021-01-01 《建筑构造（第三版）（活页式）》根据建筑行业对高职高专层次建筑技术人才的要求，结合大量建筑实例，反映现代建筑构造的新动态和新做法，并根据我国建筑业的现行标准和规范，运用简练的文字、真实的建筑实例、翔实的内容阐述了民用建筑的构造方法、构造做法，着重对学生进行基本知识的传授和基本技能的培养。同时通过AR增强现实技术，以“互 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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工程测量技术 高职高专土建专业
作者：马华宇，张文明 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-05-01 《工程测量技术》是高职高专土木建筑类专业“互联网 ”创新规划教材，依据《建筑工程测量》课程的课程标准进行编写，编写过程中结合了大量的工程实例，总结了高职院校课堂教学特点和多年的实训指导经验，参照了中华人民共和国住房和城乡建设部颁发的《工程测量标准》（GB 50026-2020）及其他相关规范、标准。 全书在共分为14 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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建筑施工技术（第二版）高职高专土建专业
作者：陆艳侠 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-09-01 《建筑施工技术（第二版）》根据高职高专课程教学的基本要求，以最新颁布的国家和行业标准、法规等为依据，理论知识以实用为主、以必需和够用为度，通过任务驱动，基于工程顺序，将“建筑施工技术”课程的内容分解为13 个学习情境，65 项工作任务。 全书系统讲述了建筑施工技术，包括土方工程施工、地基与基础工程施工、脚手架工程施工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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建筑工程计量与计价（第五版）高职高专土建专业
作者：肖明和，关永冰，韩立国 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-05-01 《建筑工程计量与计价（第五版）》根据高职高专院校土建类专业的人才培养目标、教学计划、“建筑工程计量与计价”课程的教学特点和要求，结合国家大力发展装配式建筑的发展战略，按照国家和山东省相关部门颁布的有关新规范、新标准编写而成。 全书共分两篇，第 1 篇为建筑工程工程量定额计价办法及应用，包括 23 章：绪论，建筑工程定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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建筑工程BIM技术应用 高职高专土建专业
作者：李奎，梅杨 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-08-01 《建筑工程BIM技术应用》按照高职高专院校土建类专业的教学要求编写而成，包括建筑工程、给排水工程、通风空调工程、电气工程建模内容，并拓展介绍了BIM工程管理软件Navisworks，帮助学生既能建立对BIM技术的系统了解，又能掌握具体操作过程。 《建筑工程BIM技术应用》共13个项目，包括：绪论，标高与轴网，柱，梁， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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国土空间规划原理与设计（第三版） 高职高专土建专业
作者：谭婧婧，董凯 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 《国土空间规划原理与设计（第三版）》根据高职高专院校城乡规划专业和建筑设计技术专业对“国土空间规划原理与设计”课程的实际需求，依据“实用、够用”原则悉心编写，共分为国土空间规划概述、国土空间规划类型、国土空间规划设计三个篇章，主要内容包括城市与城市的发展、现代城市规划学科的产生与发展、国土空间规划体系、国土空间总体规划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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聚焦高职高专·陕西专用版
作者：王明祥 出版：内蒙古人民出版社 日期：2023-04-01 一个国家、一个行业、一个部门，人才结构都是呈“金字塔”式的，社会发展和国家建设不仅需要大批本科生、研究生，更需要大量的专科生、中专生，不仅需要一定数量的科学家、工程师等高端人才和专门人才，更需要无数个普通劳动者和从事基础工作的技术工人。我国经济建设的快速崛起和平稳健康发展，提供了大量的就业机会和无数个就业岗位，高职高专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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聚焦高职高专·山东专版
作者：王明祥 出版：内蒙古人民出版社 日期：2024-01-01 一个国家、一个行业、一个部门，人才结构都是呈“金字塔”式的，社会发展和国家建设不仅需要大批本科生、研究生，更需要大量的专科生、中专生，不仅需要一定数量的科学家、工程师等高端人才和专门人才，更需要无数个普通劳动者和从事基础工作的技术工人。我国经济建设的快速崛起和平稳健康发展，提供了大量的就业机会和无数个就业岗位，高职高专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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聚焦高职高专·浙江版
作者：王明祥 出版：内蒙古人民出版社 日期：2024-01-01 一个国家、一个行业、一个部门，人才结构都是呈“金字塔”式的，社会发展和国家建设不仅需要大批本科生、研究生，更需要大量的专科生、中专生，不仅需要一定数量的科学家、工程师等高端人才和专门人才，更需要无数个普通劳动者和从事基础工作的技术工人。我国经济建设的快速崛起和平稳健康发展，提供了大量的就业机会和无数个就业岗位，高职高专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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建筑工程应用文写作（第三版） 高职高专土建专业
作者：赵立，刘鹏 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-03-01 《建筑工程应用文写作（第三版）》结合编者的自身教学实践，介绍建筑工程中各类常见应用文的写作方法和写作技巧，内容讲述科学、系统、全面、新颖，重视基础知识和基本理论的阐述，同时将大量的国内外工程实例编入教材，充分反映教材的实用性和时代性。 全书共分十五章，第一章介绍了应用文写作概述，其后各章分别介绍了日常类应用文、公文类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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建筑节能工程与施工（第2版）高职高专土建专业
作者：毛辉，吴明军 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-06-01 《建筑节能工程与施工（第2版）》是基于现行国家标准《建筑节能工程施工质量验收规范》和国内成熟且可靠的建筑节能施工技术，以及建筑节能新材料、新工艺、新产品，编写而成，涵盖了建筑节能施工的全过程。在编写体例上，按照节能工程施工的一般规定、施工工艺、质量标准与验收等次序，直接对接工程实践应用。 教材适应了应用型人才和复合型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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