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小麦咖啡
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咖啡社交生活史：英国咖啡馆的兴起
作者：[美]布莱恩.考恩 张好玫 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2021-09-01 本书聚集于17和18世纪早期英国的消费者，试图通过历史性地考察他们如何看待此新兴饮料和场所，进而阐释咖啡和咖啡馆的意义，并理解这些创新和变化对人们生活、思想的影响。咖啡在英国的接收史不仅是消费革命的历史，也是公共领域发展的历史。本书角度新颖，从日常生活经验剖析了一个公共社会话题，有一定的趣味性和可读性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549 
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意式咖啡
作者：门脇洋之 出版：中国纺织出版社 日期：2018-01-01 《意式咖啡》介绍了咖啡豆的品种、研磨方法及*经典的意式咖啡，从品种特性，到产地渊源；从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具等等都有详细的介绍，材料、做法详细，可操作性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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陶锅炒豆学：烘焙一锅属于自己的咖啡
作者：潘佳霖 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本书深入浅出地介绍了陶锅烘焙的各方面小知识。从风味引入着手，紧接着是炒豆中的隐藏知识解惑。而后是认识生豆、挑选器具，逐渐进入到烘焙重点，操作描述精准，相信不论是陶烘的老手还是新粉，都可以从这本书中获得宝贵的经验。烘焙完成后还有成果冲泡教学，让人人都能在繁忙的生活中享受到一杯咖啡的美好。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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永恒的咖啡时间
作者：马维欣 出版：世界图书出版公司 日期：2019-09-01 《永恒的咖啡时间》：一杯香咖啡，连结了祖孙三代间的情感。在外公罹患失智症后，长期照护老伴的外婆也因故住院，部份重担落在孙子瀚瀚身上。瀚瀚因此多了许多与外公相处的时间，祖孙的角色像是被翻转过来，常常被外公的孩子气逗弄到哭笑不得！就算是大人看了也会有"想起我的爷爷奶奶"、"真香，边看边笑边哭"的感慨。而看似痴呆糊涂的外公， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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大杯咖啡经济学
作者：【日】吉本佳生 出版：中信出版社 日期：2019-03-01 去星巴克，你会点大杯咖啡还是小杯咖啡？去电影院，你会买大桶爆米花还是买小桶爆米花？买瓶装茶饮料，你会去离家远的超市还是去离家近的便利店？ 这些问题在你看来或许太过鸡毛蒜皮，但作者通过和日常生活息息相关的案例分析，告诉我们：除了会赚钱，聪明消费方为应对通货膨胀的绝招。 读完本书，你就会明白：为什么买大杯星巴克咖啡比较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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健康咖啡吧——慢病与生活
作者：杨青敏 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-11-01 本书根据老年人慢病特点，采用独特、轻松的“咖啡吧闲聊”方式，指导老年慢病患者正确管理自己的身体。书中重点讲述每个慢病的三级预防，详细介绍生活方式相关因素对疾病的发生、发展所起的重要作用。 在本书中不会看到有关疾病治疗或秘方之类的内容，但是可以找到许多有关如何活得更轻松、愉快的技巧和建议。这些建议有些来自医务工作者， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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街角的面包和咖啡
作者：[日]川口叶子 出版：南海出版公司 日期：2018-02-01 31间面包咖啡店，31个闪闪发光的人生故事。 住在旧民宅里的一家人，配合酵母菌改变了生活方式，努力为农业和身边的人做着贡献；有人坚持做自己想做的面包，哪怕面临赤字也不改变初心，终于得到认可；有人怀揣更高远的目标，想要推动面包文化的发展；还有人仅仅是喜欢等待酵母发酵，在等待中思考和认识自己。 故事的主人公出于各不相同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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共享咖啡时光——咖啡文化与制作技艺
作者：吴俊峰 出版：电子工业出版社 日期：2020-04-01 咖啡文化日益兴盛，走进咖啡馆或在家制作冲泡一杯又香又浓的咖啡已经是一种生活方式，本书以"引领走进咖啡世界，点燃咖啡制作和创业兴趣，习得咖啡冲泡技艺，分享咖啡文化生活方式为主旨编写。主要内容涵盖6大项目2个附录，项目一：走进咖啡世界，项目二：意式咖啡制作，项目三： 单品咖啡冲泡，项目四：咖啡饮品创意，项目五：咖啡出品与咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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咖啡：真正美味的咖啡究竟在何处？
作者：日本枻出版社 出版：南海出版公司 日期：2018-07-01 《咖啡》是日本枻出版社编辑部编辑出版的世界美食系列图书美食辞典中的一本，该系列涵盖西餐、清酒、意大利面各类备受欢迎的美食。 本书从咖啡豆的基础知识到咖啡豆的选购方法，以专业人士的视角详细讲解咖啡豆的相关知识；从烘焙、研磨咖啡豆到使用不同器具冲泡出美味的一杯咖啡，由专职咖啡师教授咖啡的制作方法；从咖啡豆产地到咖啡器具的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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《咖啡新零售——第四次咖啡革命》
作者：吴声 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 新零售，归根结底源自用户思维进化，是需求端本身对效率和信用的认知变革使然。新的个体在崛起，企业对待用户的方式，决定了企业与品牌的生命力和未来。当消费新物种以加速度奔涌而来，全场景响应用户需求的新零售革命正在重构零售的本质。 咖啡，是新一轮消费分级中难得的共识品类。微信、抖音、小红书、美团点评几乎合力打开了咖啡作为生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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登陆思密达星
作者：小麦咖啡 出版：天津人民出版社 日期：2014-08-01 对比枯燥的教科书式的旅游指南，这本绘本漫画将最具“思密达味”的韩国风土人情和作为时尚城市的个性文化标通过画笔一一展现，成为一张韩国游的小清新与个性指南。《登陆思密达星》可作为韩国自助深度游的最佳伴侣，带你体验真实的接地气的思密达的风情和大部分旅游攻略里没有说的有意思的游览之地。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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藏不住的咖啡香
作者：[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 著，陈静 译 出版：光明日报出版社 日期：2015-12-01 本书介绍了日本的创业青年们顺应U-turn“回老家” 、I-turn“去乡下”的潮流，在山里、旧民俗、海边开设了理想中的咖啡馆，共分为七个章节，第一章为回到出生长大的老家开咖啡馆；第二章为去魂牵梦绕的城市乡下开咖啡馆；第三章为寻找自己喜欢的地方开咖啡馆；第四章为穿越时空的魅力，对旧民宿和古建筑翻新后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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小麦国审品种SSR指纹数据图谱
作者：晋芳 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-11-01 全国农业技术推广服务中心联合北京市农林科学院杂交小麦，利用这项技术系统开展了小麦审定品种标准样品DNA指纹数据库的构建工作，完成了305份国家审定小麦品种标准样品的SSR指纹图谱的构建工作。该指纹图谐按照标准方法构建，经过了反复实验验证，体现了10多年来小麦品种SSR指纹检测技术攻关研究的主要成果，涵盖了1998-20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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黄淮海地区小麦农药施用的影响因素研究
作者：王秀东，王佳新，高延雷，臧良震 出版：经济科学出版社 日期：2021-12-01 本书以作为我国两大口粮作物之一的小麦农药使用作为主要研究对象，选定我国小麦主要产地——黄淮海地区作为研究范围，运用实地调研、统计分析和计量分析等方法，深入展开了该地区农户种植小麦用药影响因素方面研究。首先，本书梳理了农药的定义分类，确定了小麦的合理用药标准量，并对农户种植小麦使用农药的经济理论依据进行了解释分析；其次， ... |
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小麦耐盐突变体研究与盐碱地生态改良
作者：葛荣朝 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 本书通过比较小麦耐盐突变体RH8706-49和敏盐突变体H8706-34在盐胁迫下的叶绿体超微结构、超氧化物歧化酶活性、丙二醛含量和细胞质膜透性，探明了其耐盐性存在差异的生理机制；进而分析两种突变体在DNA水平的差异，克隆了小麦糖原合成酶激酶基因TaGSK1、小麦丝氨酸苏氨酸蛋白激酶基因TaSTK等耐盐相关基因；通过比 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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山西小麦需水量与灌溉制度
作者：刘宏武，韩娜娜，王自本 等 著 出版：水利水电出版社 日期：2018-07-01 本书依据山西省灌溉试验站十余年的小麦试验资料，系统总结了小麦需水量与经济 灌溉制度等研究成果。全书共8章，**章主要介绍了小麦种植的基本概况；第二章对 小麦灌溉试验情况进行了描述；第三章根据试验数据研究了灌水对小麦产量的影响、小 麦需水规律、土壤水分变化规律及小麦灌溉制度；第四章为小麦需水量的计算及其结 果；第五章论述 ... |
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小麦秸秆还田下玉米机械智能装备设计方法
作者：陈黎卿等 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 《小麦秸秆还田下玉米机械智能装备设计方法》共7章，以小麦秸秆粉碎还田下玉米机械化生产为主线，重点围绕玉米机械装备智能设计进行分析。《小麦秸秆还田下玉米机械智能装备设计方法》以作者近年来在该领域的系列化研究成果为主要内容，系统而全面地阐述黄淮海地区小麦秸秆还田下玉米装备智能设计方法，是一部具有较为完整理论体系和试验验证的 ... |
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全球小麦分子育种态势及产业化分析研究（全彩）
作者：孔令博 等 出版：电子工业出版社 日期：2022-01-01 本书以经济合作与发展组织（Organization for Economic Co-operation and Development，OECD）数据库、德温特创新平台（Derwent Innovation，DI）、Web of Science核心合集（Science Citation Index Expanded，S ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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旱区小麦生长与水肥调控
作者：王全九 等 出版：科学出版社 日期：2017-08-01 本书以旱区小麦（冬小麦和春小麦）为研究对象，采用野外大田与室内实验、理论分析与模型模拟等方法，在分析小麦生长特征、需水规律与光合特征基础上，系统研究了水分利用效率、耗水量和产量相关性以及水分利用效率影响因素，阐明了不同水肥调控和不同覆盖下小麦水分消耗与生长特征相互作用，优化了小麦田间水分利用管理模式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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小麦实用栽培技术手册
作者：蔡凤如 出版：中国农业出版社 日期：2017-12-01 近年来，随着小麦生产技术的不断更新进步，小麦连续十余年获得丰产丰收，科技进步为小麦健康持续发展提供了有力的技术支撑。但是，作为直接参与小麦生产管理的广大农民和基层农技工作者，由于农技推广体系不健全，知识更新缓慢，存在技术推广普及一公里断层问题。为进一步提升广大农民、基层干部及基层技术人员的科技素质， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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