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张洁, 陈薇
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手酿，时间
作者：张洁，双福 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-03-01 新鲜的食物，自然有独特的风味，但经过时间的沉淀，口感会变得更加浓郁。作者将多年的手酿心得体会与大家分享，为您奉上一本有温度的食谱，从厨房中的酱油、味精、醋、调味酱，到餐桌上的果酱、酸奶、泡菜；从清晨的一杯酵素，到午后小酌的酒；从小憩时的零食果脯，到随时取用的干物79 种手酿秘方，尽收此书，简单易学，容易上手。 天然的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314 
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海洋食品加工应用技术
作者：张大为，张洁 主编 出版：中国海洋大学出版社 日期：2017-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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行走的柠檬：意大利的柑橘园之旅（远方译丛）
作者：[英]海伦娜·阿特利[Helena，Attlee]著 张洁 出版：商务印书馆 日期：2021-08-01 本书用意大利柑橘类水果的种植和栽培展示了一段出人意料的意大利历史，从2世纪香橼到达卡拉布里亚，到阿拉伯人在9世纪控制西西里岛，再到21世纪的慢食运动和先进的基因研究，书中探索了这些柑橘类水果奇特的过去和现在，它的精油在香水中的使用，伊芙雷亚橙子之战的原始暴力，黑手党早在巴勒莫之外的柠檬园中出现，有组织犯罪与柑橘产业之间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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Geotechnical Reliability Analysis：Theories,Methods,and Algor
作者：张洁、肖特、姬建、曾鹏、曹子君 出版：同济大学出版社 日期：2021-09-01 如何考虑岩土工程的设计、施工和运营中存在大量的不确定性因素是岩土工程的关键难点之一，也是国内外岩土工程领域的研究热点。本教材系统讲述了岩土工程可靠度原理、方法和算法，包括概率基础、一阶可靠度算法、抽样方法、响应面方法、土体空间变异性、基于可靠度设计理论、贝叶斯方法等七章内容。教材包含大量的实例、算法和实现代码，可作为高 ... |
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工业生物技术（下游）：收获与纯化
作者：[美]M.C.弗利金杰 编，陈薇等 译 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 生物技术、新材料和先进工程方法相关的基础理论的**技术持续被转化、应用于生物工艺之中，以比其他大多数行业更快的速度将新产品推向市场。工业规模生物技术和新的制造方法一直是专业内的主要研究领域，并使得医药，环境监测和修复，消费品、食品生产，农业和林业等产业发生了革命性进步。为了满足最终产品的需求，上游工艺由完整活细胞或最终 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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工业生物技术 （上游）（共二卷）
作者：[美]M.C.弗利金杰 编，陈薇等 译 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 生物技术、新材料和先进工程方法相关的基础理论的*技术持续被转化、应用于生物工艺之中，以比其他大多数行业更快的速度将新产品推向市场。工业规模生物技术和新的制造方法一直是专业内的主要研究领域，并使得医药，环境监测和修复，消费品、食品生产，农业和林业等产业发生了革命性进步。为了满足最终产品的需求，上游工艺由完整活细胞或最终产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3528
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生物技术发展年鉴（2013）
作者：陈薇，曹诚 出版：军事医学科学出版社 日期：2014-12-31 本书介绍了2013年生命科学前沿热点的国内外发展状况，以及我国生物技术与产业发展、园区建设的基本情况。本报告分为基因操作技术、合成生物学与测序技术、组学技术、生物制药技术、生物治疗技术、生物材料技术、生物信息学技术、生物成像技术、克隆技术、 ... |
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吃得放心 水产品安全读本
作者：陈薇，胡伟国 出版：上海科学普及出版社 日期：2016-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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跟我学同义词（英.日.韩注释）
作者：蔡少薇、徐志红、陈薇、周燕、王小华、孙丽、姚志红、王红、陈宝 出版：外语教学与研究出版社 日期：2018-05-01 《跟我学同义词》是一部辨析类同义词词典。共收录725组同义词，共约1600余词。每组同义词的词头均标注词性和汉语拼音，以及英、日、韩译文。每组同义词下设"辨识同异""常见组合"和"小试身手"三个部分。 "辨识同"主要是对每组同义词进行辨析，指出其异同。"常见组合"为学习者提供一些词语的常见搭配。"小试身手"则是针对一组 ... |
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孤独星球童书系列旅行科普折叠绘本：尼罗河大穿越
作者：[英]斯图尔特·罗斯著 ；[阿根廷]瓦尼娜·斯塔克夫绘；陈薇 出版：接力出版社 日期：2018-09-01 孤独星球童书系列是被旅行者誉为旅行圣经的孤独星球推出的品牌童书，它以经典品质、童心童趣和孩子分享多样性的全球文化及精彩的地理知识，让孩子对世界保持惊奇之心。旅行科普折叠绘本系列采用风琴折页设计，把长城、亚马孙河、落基山脉、尼罗河四大奇迹装进1.8 米长的书页中，带领读者穿越空间和时间，在纸上展开不可思议的旅行。作者深入 ... |
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小会计的服装生意经
作者：张洁 出版：西南财经大学出版社 日期：2015-01-01 畅销书作者《小会计成长记》默默的最新力作。这是一本叫你如何运用财会知识开店的入门书。将财会知识巧妙地融入开店创业的故事中，读完这本书，你不仅能全面提升自己的财会专业技能，还能学会应付开店的各种难题，让你真正掌握10万元开店的秘诀和要领。 ... |
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无字（1-3）
作者：张洁 出版：人民文学出版社 日期：2015-03-01 《无字》以女作家吴为的人生经历为主线，讲述了她及其家族几代女性的婚姻故事，描摹了社会大动荡、大变革中各色人等的坎坷人生遭际，展现了中国近百年间的时代风云，对二十世纪的中国进行了独特的记录与审视，描写了一个说不尽的时代。 《无字》获第六届茅 ... |
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《儿童文学》童书馆·大拇指原创——赫敏的仙踪林
作者：张洁 出版：中国少年儿童出版社 日期：2015-04-01 春天伊始，赫敏如愿拥有了属于自己的“仙踪林”，然而不仅如此，围绕着这个天真的女孩，还发生了很多：与“坏孩子”的冲撞与磨合，和知心好友携手发现季节的美好秘密，面对亲人病痛的坚强与爱…… 在这个芬芳湿润的春天，热爱植物的敏感女孩，与心爱的仙踪 ... |
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知在
作者：张洁 出版：北京出版社，北京十月文艺出版社 日期：2006-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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我们这个时代肝肠寸断的表情
作者：张洁 出版：人民文学出版社 日期：2006-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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水边的记忆
作者：张洁 出版：人民文学出版社 日期：2007-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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灵魂是用来流浪的
作者：张洁 出版：北京出版社 日期：2009-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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银杏栽培技术
作者：张洁 出版：金盾出版社 日期：2010-10-01 ... |
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咖啡技艺
作者：张洁 出版：北京交通大学出版社 日期：2015-07-01 本书根据对职业需求和学生需求的调查，设置了认识咖啡、滤（纸）杯冲泡法、虹吸式冲泡法、摩卡壶冲泡法、法式滤压冲泡法、意式咖啡机冲泡法、花式咖啡、单品咖啡与特色咖啡等8个单元的内容。通过学习并完成每个单元中的任务，读者能够领略咖啡文化独特的魅力 ... |
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中国周边安全形势评估（2016）——“一带一路”：
作者：张洁 出版：社会科学文献出版社 日期：2016-01-01 本书继续以“一带一路”为核心议题，突出评估报告强化对安全议题研究的传统，并结合本年度中国周边安全形势的特点，将研究重点放在了“一带一路”战略与大国、地区性主要国家的战略对接或对冲的评估上，并对“一带一路”战略推进中面临的主要安全挑战，包括来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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